大數據+行動平台,韓國首爾副市長金景瑞暢談「行動首爾」的成功關鍵
大數據+行動平台,韓國首爾副市長金景瑞暢談「行動首爾」的成功關鍵
2014.06.27 | 創業

智慧城市台灣國際論壇 於6月26日於台大醫院國際會議中心舉行,科技部政務次長林一平在開幕致詞時表示,智慧城市已經成為各國政府努力追求的方向,為的是提供人民優質的居住環境與生活,需要政府及產業共同攜手,讓人民有感。

「智慧首爾」,「行動首爾」的推動者,現任首爾市副市長兼資訊長金景瑞以《大數據與首爾》為題,發表專題演講。在演講中,金景瑞以實際案例:夜間公車,計程車媒合服務等,分享首爾以大數據為基礎,找到市民需要的服務,為市政找到新價值,市長朴元淳上任以來,積極推動首爾成為智慧城市,更在今年六月連任成功,證明以數據做為施政基礎,得以瞭解民眾的需求,迅速回應的做法得到全體市民的認同。即將於年底推出的行動平台則將讓人民更積極的參與政府的施政,讓人民直接參與,表達意見。金景瑞畢業於韓國延世大學(Yonsei Univeristy)的電機工程及工業工程博士,在民營企業工作13年後,加入市政府,協助現任市長朴元淳推動市政。

根據聯合國統計,至2050年全球將約70%的人口是居住在城市。面對人口的高度匯集及城市化趨勢急遽攀升, 智慧城市整合雲端科技及ICT技術應用,持續帶動城市成長翻新,成為世界各國的重要建設項目,從荷蘭阿姆斯特丹、美國舊金山、韓國首爾、伯明罕、漢堡、里斯本以及馬德里...等,正在建設中的智慧城市超過100個。依IDC預估,一個100萬人口的城市,透過相關智慧的建設就將產生6億美元(約200億台幣)的IT商機,面對逾百兆的全球大商機,智慧城市已成為世界各國關注焦點,產業由此卡位關鍵角色,刻不容緩!

《數位時代》從2013年起,持續關注智慧城市議題,首度與日本知名媒體《日經BP》跨海合作,催生全台第一本智慧城市研究報告中文版,智慧城市台灣國際論壇的舉辦,綜整國內外產官學重量級觀點,從國際趨勢到商業模式釋出,接軌台灣政府智慧佈局,整合最新解決方案應用,全面勾勒智慧台灣的無限可能,聯手打造智慧城市新典範。

中興保全科研本部總經理李榮貴則以中興保全的業務發展為例,說明ICT與傳統建材設備的發展是智慧化的重要推手,其中潛藏無限商機,而以人為核心的社會趨勢,將讓產品與服務整合,將科技運用在日常生活中,建構智慧城市的基礎。

近年來,智慧城市已成為台灣各地方政府努力的方向,屏東縣長曹啓鴻,新北市政府研究發展考核委員會主委吳肇銘都以在地的角度,在論壇中發表對智慧城市發展的看法與規劃。

在高峰對談中,贏得2013年世界智慧城市論壇(ICF)首獎的台中市政府資訊主任張忠吉表示,以人為中心的施政重點是台中市贏得世界智慧城市論壇的關鍵因素,科技則是讓地方政府有機會為市民提供更多符合市民需求的服務,擁有智慧生活的居住空間與工作環境。

參考資訊:首爾

數位機會指數(digital Opportunity Index)排名全世界第一,高速寬頻及寬頻普及率全球第一,連續五年贏得美國羅格斯大學電子化城市大評比世界第一名,世界電信組織專題報導智慧城市首位。

6/30前,《數位時代》2014網路人氣賣家評選,接受報名 7/9(三),創業小聚暨AAMA台北搖籃計畫年會,談軟硬結合 7/12(六),創業小聚專題場-中國電商實戰經驗

關鍵字: #智慧城市
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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