抓住粉絲的心,電商賣家業績年成長超過5成
抓住粉絲的心,電商賣家業績年成長超過5成

網路電商賣家今年可說是風光的一年,特別是阿里巴巴掛牌後,許多電商公司也跟著沾光,經營的業者風起雲湧,今年營收達到12億元、年增高達5成的86小舖總經理王閔麒說,經營網路商店要虛實整合、跨境交易,才是擴大電子商務的王道,而另一家瘋狂賣客董事長侯銘罡表示,瘋狂賣客今年營收約達到5億元,相較去年3億元,成長約66%,明年打算擴大在海外市場採購的部分。

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(成功抓住粉絲的心,以美妝代理為主的86小舖今年營收達到12億元,成長率高達5成。照片來源:86小舖)

台灣上網太方便,無時無刻不能網購,國發會調查,今年每位網路族平均購物10次,平均1年的網購金額達1萬4739元,創造無線網路商機,不過網路賣家也愈來愈多,競爭更加白熱化。

86小舖發展才8年,王閔麒網路創業,起源於他當留學生的代買、代購經驗,培養出對流行時尚的敏銳度,8年前在網路打開知名度後,成為網路人氣賣家,並在臉書上經營粉絲團,可說是緊抓住年輕人愛美的心。

日前86小舖公布年度Top 10美妝保養單品,面膜類商品稱霸兩榜冠軍寶座,更大舉攻佔前10席位,單月就累計創下狂賣8萬份的驚人紀錄,成為來台觀光客伴手禮首選,在門市銷售開出紅盤,人氣強強滾。日韓彩妝品則持續在網路發燒,深獲小資女青睞,讓愛美的女孩只要花最少預算,就能在家網購最夯最流行的美妝品。

王閔麒表示,經營商店要虛實整合、跨境交易,才是擴大電子商務的王道。根據86小舖統計,12月光是面膜就狂賣8萬份,尤其食安風暴後,面膜成了來台觀光客伴手禮首選,預計明年營業額將破18億元,持續挑戰年成長50%。86小舖明年有考慮跟著Yahoo奇摩電商的腳步前往香港市場銷售。

86小舖在網路建立好口碑,整合虛實通路後深受消費者支持,本年度持續開設實體店鋪,全台已累計分布12家門市,促進整體業績狂飆5成,在2014年交出亮眼成績單!統計年度銷售Top 10商品,在網路熱賣的商品包含玩美日記眼膜、Miss Hana花娜小姐不暈染防水眼線膠筆、Miss Hana花娜小姐絲絨煙燻旋轉眼膠筆、HANAKA花戀肌粉刺撕除面膜、Miss Hana花娜小姐三色立體唇膏等,除了平價保養品受到小資女青睞,受到「韓流」影響,年輕女孩熱愛韓風妝容,帶動韓系彩妝品大賣,幾乎佔據熱銷排行榜一半位置。

另一個過去以傳統國外美妝代理商1838公司,發現到虛擬電商的發展相當迅速,因此近年開始投入此銷售管道,並設立官網,負責虛擬通路銷售的電視部經理房俞廷表示,短短一兩年,電商的銷售業績就達到數千萬元,成長率可說是比過去傳統通路高達十倍速,而公司最熱銷的產品包括德國海馬香水沐浴乳,以及德國有機的保養品,可看出就連有機的產品也適合在網路上銷售。

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(電商的銷售潛力大,就連傳統的代理商業者也開始切入此市場,業績成長相當快速。照片來源:1838提供)

而以特色商品搭配配KUSO文案,擁有50萬FB粉絲專頁,提供消費者進行商品討論,透過網友互動留言,創造商品銷售業績的瘋狂賣客,經營電商進入第7個年頭,在電商界闖出一片天,瘋狂賣客董事長侯銘罡說,瘋狂賣客今年營收約達到5億元、相較去年3億元成長不少,但競爭也更加的激烈。

瘋狂賣客執行副總經理江鑑修則指出,瘋狂賣客預定2015年達到損益兩平,即可轉獲利,目前主要成長動能來自行動買家的業務貢獻,但是,營收貢獻主力仍以宅配商品為主、約占總商品比重8成,旅遊商品占15%。

瘋狂賣客目前資本額約新台幣3億元,經營電子商務10年,2011年由兆赫電子轉投資企業地壹創媒併購,2012年轉型為團購網站,最大股東地壹創媒持股約9成。為拓展業務,瘋狂賣客今年大舉徵才,創辦初期員工只有8人,目前已經超過100多人,未來持續徵召人才。

目前瘋狂賣客每月1000檔商品中,客製化商品約占2成;在社群部分,4月底推出「驚天破盤」,延續過去的每日一物特色,每樣商品搭配KUSO文案以及商品討論區,希望透過網友互動留言,創造商品銷售業績。

江鑑修說,商品數量比不過大型電商,那就自行開發商品,「賣別人沒有的東西」,跳脫爭奪1%毛利的商場規則。2015年還準備前往海外市場採購有特色的商品,將擴大發展。

關鍵字: #電子商務
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從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?
從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?

走進蔬果加工廠,同樣是100公斤高麗菜,最後能做出多少成品?答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件,客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言,這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例,即使機械手臂已經訓練好辨識特徵,面對形狀各異的蔬菜,仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數,卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作,成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據,先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶,業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察,農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中:該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力,都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單,現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格;如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP,再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量,逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談,了解採購、派工與品管的作業方式,再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正,才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物,宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識,輔助產線末端檢查。林佑澤表示,每批農產品品質不同,比起單看良率,他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積,宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型,減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好,乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業,宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動,生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限,開拓附加價值更高的加工業務。

不過,乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間,不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同,反覆試做不僅增加成本,也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話,前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工:先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性,再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備,並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備,最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數,希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線,減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工,想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說,果乾目前更像是展示技術能力的產品,未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業,乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力,宜展便有機會從既有蔬果供應鏈,切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園,驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化,宜展也開始思考,這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園+後,宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到,天際線協助邀集不同局處了解團隊需求,並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作,增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源,更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶,先前中南部連日降雨,蔬菜供應受到影響,宜展便從北部調度蔬菜,以不同產區互相支援,降低天候對供貨的衝擊。此外,團隊也透過天際線資源,獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導,並成功榮獲金賞獎肯定,除了展現產品的創新與設計實力,也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步,宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域,將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗,轉化為可複製、可優化的營運管理模式,帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出,未來若要跨區域擴張,不可能每到一個新地方,就把原有團隊整批搬過去。因此,宜展希望將資深員工的實務經驗,轉化為標準化流程與數據模型,結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策,讓新場域能依據當地條件快速調整,降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園,宜展接下來要驗證的,是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法,是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。 長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度,提升擴張效率,讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。

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