【老石‧做好食】整合生產線 創造新食育價值
【老石‧做好食】整合生產線 創造新食育價值

引言:有一群人,秉持著「做出敢給自己孩子吃的食品」的理念,堅持在台灣本土找尋無毒雞隻,與雞農合作開發出最天然的雞精。從原料、製造到商品上架,從北到南的奔波往返,善用
Surface Pro 3 打造出企業的全新氣象;面對禽流感肆虐的環境中,也能即時掌握雞隻的安全性,讓消費者安心。

原本從事數位相關工作的羅韋翰與幾名同事,眼看台灣食安問題層出不窮,在希望能給下一代美好的生活前提下,在2013年底成立了「老石‧做好食」,販售健康無虞的滴雞精、雞肉鬆等食品。

enter image description here

「雞是動物,比照顧植物還要花心思,需要更謹慎的面對和檢視食品的安全。」羅韋翰表示,要找出符合有機飼養觀念的雞農,比想像中還花困難,耗時半年、尋遍全台30家雞場,最後才挑選出4家和他們理念相符,才能安心地一起合作開發產品。

善用利器,讓行動商務發揮到極致

enter image description here
正因為合作的雞農分布在雲林、台南、屏東等地,經常需要南北奔坡。對於經常且密集需南北兩地出差的羅韋翰而言,能隨時掌握公務是提升效率的一大挑戰,為了便於攜帶,過去總使用手機及平板時作為隨身辦公工具,但總遇到打字不便的問題。

「用手機或平板操作文書事務,真的不方便,一來手機螢幕小,不容易看會計報表;再者平板又沒有鍵盤,要輸入更新資料又有難度,但有了Surface Pro 3後,外接的輕薄鍵盤讓打字非常方便,最適合我們這種需要東奔西跑的人。現在搭高鐵的時候,就可以完成這件事情了,對我來說,空間上很有彈性。」

電子化收據整理過後再印出,讓雞農便於保存,改善流程。

羅韋翰提及,以往與雞農溝通時,通常需要帶上一本厚重的資料與筆電;有了12吋的行動裝置幫了很大的忙,可用它直接上網來展示產品,讓很多不善於使用網路雞農即刻了解老石的產品與理念。

「以往在交貨時,都是使用紙本的複寫收據,但保存不易又不好管理;現在使用Surface Pro 3 和自然書寫的手寫筆,讓雞農用熟悉的手寫方式在內建好的電子收據上簽字,之後我們再印出交給他們,讓他們便於保存。」極富人情味的處理收據,讓一旁的雞農頻頻表示貼心。

管理零時差 企業拓展更順利

enter image description here
另一方面,位於台南的生產工廠,以往在生產、分裝至存貨管理都非常繁複,機動性較差,耗費人力及時間成本相對提高,但現在透過 Surface Pro 3 安裝 Office 365,提供組織內部網絡雲端化、提高生產力的服務。優異的電子郵件、協同作業及線上會議的解決方案,讓位於四處的同仁緊密地共事,隨時掌握生產與訂單銷售狀況,立即依據配貨需求來修改存貨資料,即使在外地也可以同步得知工廠出貨的情況。

值得一提的是,在禽流感、食安問題全民人心惶惶下,老石為了讓消費者安心,正積極的南下到合作雞場巡視,且進行即時拍照、隨時錄影,並上傳粉絲團網頁,這需要很大的檔案處理,「好在有微軟的OneDrive能讓我們隨時上傳雲端,有了 Surface Pro 3 照出的清晰照片與影片,消費者也能與老石一樣,即時掌握雞農的現況。」

羅韋翰表示,老石現在仍在剛起步的階段,接下來會將主力會放在行銷推廣上,因此,希望藉由「完美取代筆電的最佳行動裝置」,讓老石在推廣上更為順利。


【行動世代X微型企業】 啟動創意新未來
掌握行動管理,微型企業轉型新契機
時間:2015年2月10日(二)13:30 – 16:30
地點:松山文創園區-創意劇場
(台北市光復南路133號2F,建議從「菸廠路入口處」進入)
報名方式:請參見活動網頁

關鍵字: #微軟 #Surface
往下滑看下一篇文章
新北首間 AI 科技高中!錦和高中導入羅技電子 Rally Board 65 打造「移動任意門」,讓世界走進教室!
新北首間 AI 科技高中!錦和高中導入羅技電子 Rally Board 65 打造「移動任意門」,讓世界走進教室!

深夜11點,多數高中生可能已經準備熄燈就寢,但新北市錦和高中的 AI 基地教室卻燈火通明。原來,錦和的老師、學生,正利用 Logitech 的會議室解決方案 Rally Board 65,和遠在美國科羅拉多州、有 17 小時時差的 Kent Denver School進行視訊。兩校學生在螢幕上熱切分享文化習俗與校園趣事,教室氣氛熱絡。

在錦和,這樣跨越時區和國界的「深夜國際教室」,並非偶一為之的特殊活動,而是透過台美教師討論規劃,有系統制度的國際交流日常。

事實上,作為新北市政府教育局認可的全新北市首間「AI科技高中」,近年來,錦和在數位轉型、科技教育上多有著墨。從生生用平板、建置全校數位互動軟體,到引進被師生譽為「移動任意門」的 Logitech Rally Board 65,錦和正以活潑、彈性的數位學習策略,重新定義未來教室的模樣。

注入數位學習DNA,翻轉傳統教學模式

但錦和的數位轉型並非一蹴可幾。早在疫情期間,錦和高中校長張純寧就意識到,數位教學不是選擇題,「因應數位浪潮、社會趨勢,我們一定得這麼做!」當時,她大刀闊斧將行政人員分組,手把手協助全校老師跨越科技門檻、熟悉線上教學,成功將「數位 DNA 」注入錦和。

如今,走進錦和的課堂,會看到生物老師利用平板搭配 AR 擴增實境技術,將圖像化為立體,讓學生直觀地觀察昆蟲解剖構造和心臟血液的流動;數學老師則透過 VR 虛擬實境,設計「密室逃脫」遊戲,讓學生在解謎中,學著邏輯推演;公民老師更帶著學生投入田野調查,將時事探討結合數位資訊,提升學習興趣。

「錦和的老師,幾乎都已經完成 AI 的增能研習。」張純寧透露,學校在將數位工具融入教學之餘,更和淡江大學合作開發專屬的「AI 倫理素養手冊」,並列為校定必修課程,目的是確保學生在擁抱 AI 的同時,也能建立正確的價值觀。

引進 Logitech Rally Board 65,打造無縫國際交流體驗

而隨著數位學習的版圖不斷擴張,近來,錦和面對的新挑戰,是為學生創造「無縫的國際交流體驗」。

為了讓學生有機會開口說外語、和世界接軌,錦和申請校園雙語計畫子計畫三,採購Logitech Rally Board 65,方便與美國、法國等國的姐妹校線上交流。但過去,要進行高規格的遠距教學,學校必須斥資打造一間固定的遠距教室,裡頭還得裝設投影機、追蹤攝影機和收音設備,不僅空間受限,設備盤點、維護也是行政人員的夢魘。

錦和高中圖書館主任吳孟仁解釋,如果讓學生一人用一台筆電視訊,只要有一位學生的設備出狀況,或是網路連線有問題,老師就必須先中斷課程,接著再像個工程師般,協助學生一一排除障礙;若採用多人在同一鏡頭前發言的模式,傳統的視訊鏡頭又無法照顧到每一個人,導致交流缺乏臨場感。

#1 羅技_第一篇(錦和高中)_115126
吳孟仁表示,學生為參與跨國交流,常於夜間上線,展現高度投入與國際視野。隨著數位工具融入學習,學生更主動表達、協作與創造,培養面向未來的關鍵能力。
圖/ 數位時代

「我們要的,是一款將使用門檻降到最低、讓老師容易上手的數位工具。」張純寧指出,本學年藉由校園雙語化計畫與參與教育部高中優質化數位前導學校計畫的契機下,錦和偶然接觸到 Logitech Rally Board 65,結果意外發現,Rally Board 65 能徹底解決跨國交流的痛點。

#2 羅技_第一篇(錦和高中)_115126
Logitech Rally Board 65 結合 65 吋觸控螢幕與 AI 視訊技術,搭配移動式腳架,有效解決跨國交流溝通挑戰。透過 AI 與數位工具導入,學生培養跨域協作與問題解決能力,學習成果不再侷限於考試。
圖/ 數位時代

Rally Board 65 作為專為新世代協作而生的全功能,配有 65 吋的 4K 超高畫質觸控螢幕,還有兩支無須配對、充電的隨插即用數位筆,讓師生能輕鬆在白板上書寫、共編討論。鏡頭、麥克風和揚聲器一體成型的配置,打破了過往需要拼拼湊湊各項硬體的限制;內建的「RightSight 2」智慧取景技術,不僅能自動追蹤並清晰框選正在發言的師生,學生不再需要擠在一個小小的筆電鏡頭前,也不用傳麥克風,只要像平常聊天般自然發言即可;另外,「RightSound 2」智慧調音技術則能透過 AI 回音抑制技術,過濾背景噪音,確保討論過程不受環境音干擾,讓跨國溝通有如面對面交流般清晰。

#3 羅技_第一篇(錦和高中)_115126
錦和高中透過視訊設備,與長期有往來的美國肯特丹佛學校進行即時交流,科技賦能教育場景,讓跨國學習成為日常。
圖/ 數位時代

張純寧特別提到,Rally Board 65 擺脫傳統需固定於牆面的限制,只要裝上專屬推車腳架,就能任意移動,「Rally Board 65 最大的優點,是『可攜』!讓我們隨時隨地都能在學校的任何一個地方,創造『教學角』。」她笑稱,要是學校裡多幾台這樣的設備,等於多蓋了幾間多功能教室。不僅具備高度機動性,Rally Board 65 在安裝與視角上也同樣靈活,支援桌面、壁掛等多元配置,螢幕亦可雙向翻轉,根據需求調整上下視角,輕鬆融入各種教學情境。

同時,Rally Board 65 還有「免學習」的特性,「插電就能用,老師完全不用特別學習。」吳孟仁分享,現在的台美跨國連線,即便安排在夜間11點,學校也不必指派資訊人員留守,老師自己就能輕鬆開機、主持課程,大幅提升設備的使用率與教學彈性。

軟、硬體設備的升級,最終仍要回歸學生的成長。張純寧表示,當學生具備強大的數位協作能力,並習慣在虛實整合的環境中表達自我時,「你會明顯發現,沒有學生再躲在角落了!每個人都必須、也樂於站出來展現自己。」比方說,在自然科探究與實作的全年級發表會裡,學生是以「線上共編」模式,繳出成果;原先對寫程式一竅不通的社會組學生,經過 AI 課程上的學習,現在竟然能運用 AI 工具,協助弱勢團體、公益組織開發出線上的「記帳系統」。

#4 羅技_第一篇(錦和高中)_115126
張純寧表示,穩定且符合使用習慣的數位工具,是支撐長時間教學與行政工作的關鍵。透過羅技鍵盤滑鼠符合人體工學的設計,在高工時及高強度的辦公室工作下,保持舒適與效率。
圖/ 數位時代

從最初克服線上教學的陣痛,到成為新北市首間 AI 科技高中,以及引進 Rally Board 65,錦和用實際行動證明,只要具創新教育思維、善用多元數位工具,就能打破空間、時間限制,為孩子們打造一座與世界無縫接軌的未來校園。

從理念到實踐,打造未來教學場域。歡迎教職員夥伴預約參觀 Logitech 展示中心,了解更多 AI 教育解決方案:https://360theredmarker.com/vt/logitech-taipei/

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
AI全球100+台灣20
© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓