大家有沒有嘗試過自己榨蔬果汁？如果有試過的人就知道，絕對不是一件簡單的事。從買（有機）蔬果、洗菜、削果皮、去子、切菜，榨完果汁還要洗果汁機、洗砧板、洗菜刀，外加一堆切下來的垃圾要拿去倒不然天氣一熱隔天就長果蠅！想想就還是算了，一天不喝果汁好像也無所謂了... 來自美國舊金山的團隊經過多年的研發和不斷的改良，最近終於推出冷榨（cold-pressed）果汁機 Juicero 搭配新鮮蔬果宅配的服務，讓你一次省去所有的麻煩！
Juicero 設計可不像一般的果汁機，它沒有刀片，就只有一個可以打開的面板。面板打開後使用者只需要將專用的宅配蔬果包放進去，關上面板，按下按鈕，Juicero 會自動透過包裝上的 QR 條碼辨識蔬果包的內容，並選擇適當的壓力（最高可到四噸 = 4000 公斤）將包裝中的蔬果榨成汁。使用者只需準備好裝果汁的杯子，幾分鐘後新鮮現榨的果汁就完成了！
Juicero 的外型簡單又具有高科技的現代感，搭配處理好的蔬果包，使用者省去所有事前事後的麻煩，當然使用過的蔬果包更是可以回收的材質，不用擔心製造太多不必要的垃圾。蔬果包收到後還可以在冰箱中保持新鮮長達六天，所以不用擔心錯過一兩天的果汁。
消費者可以輕鬆透過 Juicero 的 iOS 和 Android App調整專用蔬果包的宅配頻率，App 同時紀錄蔬果包收到的時間並提醒使用者若有即將過期的蔬果，蔬果的來源和營養組成也都可以透過 App 知道。
冷榨的果汁同時被認為有更高的營養價值，因為使用傳統刀刃式的果汁機，在榨汁的過程中會產生熱，進而破壞一些蔬果中重要的維生素。
Juicero 目前訂價在美金 700 元（台幣 22700 元）左右，以果汁機來說算是高價位，買 Juicero 的同時還必須訂購專用的蔬果包，蔬果包的價位一包則在美金 4 元和 10 元之間（台幣 130 元和 320 元），比在外面買的現榨果汁貴上許多，對一般消費者來說或許是有些划不來。
目前 Juicero 只在美國加州提供宅配蔬果包，所以要有台灣據點提供宅配可能還要一段時間，有興趣的讀者可以到他們網站留下資料，若是很多人有興趣的話，說不定 Juicero 會考慮更快在台灣設據點喔！
圖片來源：數位時代翻攝自 Juicero 官網
