習慣吃飯配新聞嗎?《紐約時報》和新創Chef’d合推料理懶人包
習慣吃飯配新聞嗎?《紐約時報》和新創Chef’d合推料理懶人包

《紐約時報》將和販售料理食材盒的新創公司「Chef’d」合作,預計在今年夏天推出料理食材盒(meal kit),屆時消費者可在紐約時報食譜網站NYT Cooking瀏覽食譜後訂購料理盒,即可收到料理所需食材,讓沒有時間逛超市的人也可享受下廚樂趣。

圖說明
(圖片來源:NYT Cooking

賣料理包拓收入來源

《紐約時報》在2014年推出NYT Cooking,現擁有超過1.7萬份食譜,提供瀏覽、搜尋、儲存食譜,而現在又多了料理盒服務。在今年夏天推出後,消費者可在瀏覽食譜後選擇欲訂購的料理盒,Chef’d則負責處理、運送食材和其他後勤事務,讓消費者在兩天內收到料理食材盒。除了可隨時訂購想要的料理盒,也可一次訂購每周需要的份量。根據Chef’d過去提供的料理盒,一份為兩人份,售價約30美元。該服務獲利將由兩間公司共有,但兩間公司皆未透露分配比例。

在跨足賣料理盒之前,《紐約時報》也販售票券、旅遊和珠寶等產品,拓展出版事業以外的收入來源。這些類型的營收在去年提升了6.3%達到9500萬美元,與此同時,廣告營收下滑了3.6%到6.39億美元,發行營收則些微提升1%到8.46億美元。

美國料理食材盒市場競爭激烈

料理食材盒市場近年蓬勃發展,《紐約時報》指出,光是去年,全球消費者花費15億美元在料理食材盒,而其中僅不到一半來自美國,分析師預期美國的料理食材盒市場有望在2020年成長到60億美元。

圖說明
(圖說:料理食材盒示意圖。圖片來源:Chef’d

除了Chef’d以外,提供料理盒服務的公司還有Blue Apron、HelloFresh、Home Chef、Sun Basket、PeachDish和Gobble,每間皆主打不同訴求,如提供當季食譜、農場直送食材、在10分鐘內即可完成料理等,但共同點是,他們都提供了方便易上手的居家料理食材盒。在去年,《紐約時報》美食作家 Mark Bittman離職加入素食料理食材公司Purple Carrot,由此看來,媒體大老跨足美食產業似乎也不這麼令人意外了。

資料來源:QuartzThe New York TimesThe New York Times新聞稿

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TWQR是什麼?街口支付為什麼積極擁抱、將如何改變未來支付樣貌?
TWQR是什麼?街口支付為什麼積極擁抱、將如何改變未來支付樣貌?

研究機構OMFIF指出,多樣化的支付服務雖有助於創新變革與促進數位經濟發展,但也讓支付系統呈現碎片化發展趨勢,增加銀行、金融新創、商戶與民眾的操作複雜度。以台灣為例,過去,各個電子支付業者提供的QR Code格式不一,導致商戶得擺放多個掃碼立牌,民眾很容易混淆,以及增加詐騙與交易錯誤等風險。

為解決上述問題,財金公司於2023年10月推出國家級QR Code支付標準–TWQR,透過串聯38間銀行與10家電子支付機構的方式,讓商戶只要用一個QR Code收款碼即可接收所有支付業者的付款,同時,無論民眾是使用哪一個支付App都可以一掃就通,方便、高效且安全。

看好TWQR對商戶、民眾乃至產業發展帶來的綜效,台灣電子支付領導品牌–街口支付(JKOPAY)–不僅積極響應TWQR,更透過系統調整、簡便申請步驟、多項優惠補貼、跨業(競)合作等方式推廣街口TWQR,目標是讓商戶使用街口TWQR收款服務獲得更多客源,帶動業務持續成長,提升用戶體驗,把電支產業的餅做大做強。

兩大關鍵,街口支付積極支援TWQR加速支付生態體系變革成長

根據統計,街口支付的用戶數達690萬人、合作通路數亦高達30萬家,是引領台灣電子支付市場發展的關鍵品牌,在這個狀況下,街口支付為什麼願意大力支持TWQR、將原先的競爭優勢轉換成推促 TWQR 普及的關鍵?對此,街口支付商務發展部商務長張廷軒將原因歸結為二:「支持TWQR不僅是響應國家政策,也是推動台灣支付生態體系持續進化的關鍵。」他進一步解釋,TWQR的出現讓支付業者可以將資源集中在擴展新的商戶通路,如街口支付便積極佈局非都市區市場,目標是讓電子支付日趨普及、像信用卡與現金一樣便捷易用。

張廷軒表示,街口支付目前提供三種商戶收款方案:首先是適合各類型商戶使用的正掃收款服務,不分產業與規模,商戶只要設置 QR Code立牌,民眾即可掃碼付款;其次是反掃收款服務,亦即,由商戶的POS系統進行操作,店員透過設備掃描民眾出示的QR Code收款,適合已導入POS系統的商戶使用;最後是線上收款服務,亦即,透過API串接電商與品牌官網等方式,讓民眾可以在線上選擇使用街口支付。「我們在2024年7月開始提供街口TWQR正掃收款服務,在團隊成員的努力推廣下,除某些特定場域,既有商戶與新商戶都已導入街口TWQR正掃收款服務:在門市櫃台擺放一個街口TWQR立牌,即可支援所有民眾的付款App。」

街口支付
張廷軒指出:「關於支付服務,街口針對商戶最關心的議題而發。不僅提供免費申辦加入(交易才收取手續費)服務、推出商戶手續費優惠補助方案、提供可以讓商戶一目了然所有TWQR業者的交易紀錄的一站式帳務管理平台。」此外,街口支付更領先同業、針對個人商戶推出全新撥款服務:隔天即可入帳且天天可撥款,讓商戶更彈性且靈活的調配資金。
圖/ 街口支付

不僅積極將TWQR推廣到多元場景,更致力滿足商戶需求

為服務更多商戶與民眾,街口支付於今年7月提供TWQR反掃收款服務,接下來,除由團隊成員與合作夥伴協助商戶導入該項服務,更釋出多項優惠補助方案吸引商戶與民眾了解與使用TWQR服務。

舉例來說,截至2025年12月31日,商戶只要使用街口TWQR立牌接受付款,即享跨支付機構交易(非街口支付)手續費0%優惠,若民眾是以「街口支付」App付款,商家仍可享0.5%手續費優惠。

張廷軒進一步指出:「關於支付服務,商戶最關心的議題不外乎『交易手續費高低』、『是否易於對帳』以及『能否協助創收』,因此,街口支付除提供免費申辦加入(交易才收取手續費)服務、推出商戶手續費優惠補助方案、提供可以讓商戶一目了然所有TWQR業者的交易紀錄的一站式帳務管理平台,更透過用戶(交易)回饋方案等方式協助商戶創收。」此外,街口支付更領先同業、針對個人商戶推出全新撥款服務:隔天即可入帳且天天可撥款,讓商戶更彈性且靈活的調配資金、持續擴展業務成長。

街口支付
截至2025年12月31日,商戶只要使用街口TWQR立牌接受付款,即享跨支付機構交易(非街口支付)手續費0%優惠,若民眾是以「街口支付」App付款,商家仍可享0.5%手續費優惠。
圖/ 街口支付

透過策略聯盟擴展生態體系以實踐Super App願景

街口支付作為台灣電子支付領導品牌,除響應財金公司的 TWQR標準、提供符合商戶需求的收款方案,也很重視用戶需求,因此,與不同場景的龍頭品牌合作,透過策略聯盟建置與完善街口支付生態體系,滿足用戶在支付、購物、票券、生活與金融等多元場景需求。此外,也十分重視安全防護,由跨部門團隊從用戶、資料與系統等多層次機制建置與完善安防措施,降低詐欺與洗錢等風險。

「我們的目標是打造用戶導向的在地化數位生活超級應用服務(Super App),將持續深化與跨域夥伴的合作,更好滿足用戶需求,同時,穩健朝損益兩平的方向前進。」關於街口支付的未來規劃,張廷軒如是總結。

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