雖說在台灣人的開伙習慣裡，比起電鍋、平底鍋等基本廚具，「烤爐」的重要性並不明顯（跟其尺寸、中式飲食風格有關）。但若是以方便性、處理食物的快速程度來看，擁有一台完美的烤爐簡直是人間一大樂事。想想看光是每年中秋節，不必蹲在地上用「烤架」奮力弄熟食材，這樣的廚房設備或許就有其用處。今天要介紹的這台Smart Grill，甚至會用「語音教做菜」，彷彿有個虛擬大廚在旁邊貼身指導，讓下廚功力瞬間大躍進。
Smart Grill
整台機器走金屬質感路線，以不鏽鋼打造出來的專利瓦斯變溫紅外線燒烤爐，來自美國「爐具」品牌Lynx。既然是「智慧烤爐」，當然跟網路有關係，除了能監控溫度、炙烤時間，基本功還可以用專屬APP開啟爐具預熱，半小時內沒動作就會自動切斷電力，不擔心烤出火災。
Smart Grill
最猛的功能莫過於上百種的「內建菜單」，舉凡素的、葷的、海鮮都有。如果今天想烤其中一道「肋眼牛排佐洋蔥玉米」，Smart Grill不僅能用語音或文字提醒告訴你，烤爐溫度多高時該下牛排、什麼時候要幫牛排翻面，甚至能精準通知配菜洋蔥、玉米的「下爐時間」，讓你一口氣烤出所有美味。
Smart Grill
Smart Grill
Smart Grill就像廚藝家教在旁一同做菜，把爐具分成左中右三個區塊，透過「提醒」告訴你不同溫度、擺放食材方式影響。因此使用者不需要苦守寒「爐」煩惱燒焦問題，能回到房間、電視機前喘口氣，智慧烤爐會在輪到下個食譜步驟前，主動用APP告知。
Smart Grill
此外，Smart Grill還有「社群」食譜功能，匯集許多大廚、餐廳老闆私房食譜，讓一台烤爐擁有百種變化。只不過，想瞬間成為「烤試高手」，得付出高昂代價。最便宜的30吋戶外智慧烤爐，就要新台幣22萬元（約7千美元），但如果口袋夠深，這台會說話的烤爐，一定能讓各種派對美味無限。
