[Meet創業之星]藉助智慧硬體解決方案，研擎科技想打造物聯網服務創新！|數位時代 BusinessNext

[Meet創業之星]藉助智慧硬體解決方案，研擎科技想打造物聯網服務創新！

身為父母，每位家長一定都會擔心小朋友的安全。在沒有科技的協助下，只能從幼稚園老師的敘述中得知小朋友的狀況。而隨著近些年小朋友安全事故的問題不斷增加，能夠隨時找到有需要幫助的小朋友是相當的重要。研擎科技從雲端技術出發，藉由室內定位原理，讓雙邊溝通更加直觀和便捷。

從幼稚園出發，做到產業聯盟和互聯互通

研擎科技的發展方向是佈局多方位的物聯設備，而目前則從桃園的一所幼稚園開始作為產品的實作。例如在兒童衣服上嵌入小別針型的beacon，利用藍牙回傳的技術，追蹤小朋友的所在位置，可以直觀的透過數據分析哪些小朋友常常聚在一起，以及哪些小朋友常常被孤立等，而幼稚園老師也可以在出外郊遊時，直接透過手機APP就知道有沒有小朋友走失，並且可以隨時點名。目前這項服務預計在九月底完成產品測試。

物聯網設備多少會遇到商業營運的問題，而談到未來的商業模式，創辦人陳益祥則認為物聯網的未來必須實現生態循環。例如將具體的情境是老師在使用手機APP時，告知家長明天小朋友有美術課，而家長可以直接購買畫筆、美術紙等等，並且商品將直接送達幼稚園，不僅可以讓幼稚園的教材推廣更加的迅速，而且廣告商也可以得到更精準的行銷。

另外，這套雲系統也將進一步擴大套用在寵物店裡，讓店內員工和寵物主人可以更方便地掌控寵物位置和信息。

當然在逐步成熟後，將會開放室內定位雲系統的SDK或者API，讓這套模式可以廣泛運用到各個場所，並且打通其他硬體廠商，真正做到產業聯盟和互聯互通。

執行長陳益祥指出： 「物聯網不可能是一個公司或者企業就可以做出來的。它必須是要變成一個硬體與軟體共存共榮的生態系。」

進軍長照市場，佈局多元化的智慧型物聯硬體設備

目前研擎科技已經預計2017年將會運用該技術進入長期照護市場。在長照中心、一般家庭當中，讓老人使用穿戴手環。而醫護人員在接收到老人所在的室內位置、心跳、血壓等身體狀態，並且藉由身體數據更進一步的分析老人的情緒。讓在上班的家人可以輕鬆地看到長輩們的身體狀況。

藉由這樣的模式，研擎科技不斷地與策略聯盟夥伴開發出不一樣的硬體設備。預計還會有藍芽的耳溫槍、體重計、床墊等智慧型硬體產品。

值得一提的是， 研擎科技十分注重專利方面的權益 ，目前已擁有的國內外專利總數高達22項。其中 一項名為「無線控制方法及其裝置」的美國發明專利，讓研擎科技擁有高達6000萬台幣的估值。 而陳益祥對於未來的專利申請將會持續看重，他本人也比喻專利就是為紅酒，而紅酒櫃就是一間公司。當櫃子是空的沒有紅酒時，它就不具有任何價值。可是當它逐漸擺滿了紅酒，櫃子的價值也就出來了。

在創業的過程當中，經歷的困難和挫折可以說是相當多次。但陳益祥還是秉持著他的意念「堅持，不放棄，堅持不放棄」的理念，打出了獨特的市場，而在談到未來的發展策略時，研擎科技直指下一步將會前往美國，而目前即將談妥的是位於加州的兩所幼稚園。

創業快問快答

希望提供這個社會什麼價值？希望解決甚麼樣的問題？

當物聯網崛起，大家都在討論什麼東西可以連上網的時候，我們研擎科技在意的是如何連結人與人！我們提供的服務可以減少因看顧人員不足產生的危害，實現自動化看顧，也協助合作場域的價值提升。

最常被客戶或投資人問起的事情？您會如何回應？

其實最常被問資金對新創來說重要嗎，當然啊！沒創過業的才會這樣問，沒充足資金只能接代工，台灣最不缺的就是代工廠！對新創來說資金當然重要！無論新增研發人力或市場拓展都需要資金。

走進蔬果加工廠，同樣是100公斤高麗菜，最後能做出多少成品？答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件，客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言，這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例，即使機械手臂已經訓練好辨識特徵，面對形狀各異的蔬菜，仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數，卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作，成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據，先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶，業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察，農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中：該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力，都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單，現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格；如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP，再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量，逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談，了解採購、派工與品管的作業方式，再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正，才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物，宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識，輔助產線末端檢查。林佑澤表示，每批農產品品質不同，比起單看良率，他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積，宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型，減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好，乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業，宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動，生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限，開拓附加價值更高的加工業務。

不過，乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間，不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同，反覆試做不僅增加成本，也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話，前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工：先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性，再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備，並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備，最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數，希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線，減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工，想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說，果乾目前更像是展示技術能力的產品，未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業，乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力，宜展便有機會從既有蔬果供應鏈，切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園，驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化，宜展也開始思考，這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園＋後，宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到，天際線協助邀集不同局處了解團隊需求，並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作，增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源，更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶，先前中南部連日降雨，蔬菜供應受到影響，宜展便從北部調度蔬菜，以不同產區互相支援，降低天候對供貨的衝擊。此外，團隊也透過天際線資源，獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導，並成功榮獲金賞獎肯定，除了展現產品的創新與設計實力，也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步，宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域，將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗，轉化為可複製、可優化的營運管理模式，帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出，未來若要跨區域擴張，不可能每到一個新地方，就把原有團隊整批搬過去。因此，宜展希望將資深員工的實務經驗，轉化為標準化流程與數據模型，結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策，讓新場域能依據當地條件快速調整，降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園，宜展接下來要驗證的，是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法，是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度，提升擴張效率，讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。