花一千天,他讓肯德基從老人社交所變成「被炸雞耽誤的科技公司」
花一千天,他讓肯德基從老人社交所變成「被炸雞耽誤的科技公司」

肯德基是中國最大的速食品牌,然而三年前他們卻發現自家門市淪為中老年社交場所,感受到年輕消費者不斷流失的危機感,肯德基找來廣告公司安索帕,決定要做點不一樣的事。

一千天的時間,他們讓肯德基門市數量從5,000家成長到5,600家,用一款App網羅了1.6億高忠誠度的會員,更創下史上銷售最佳的成績,2016年母公司百勝中國還單獨到美國納斯達克上市。

安索帕中國集團首席創意官陳民轅在2018 Meet Taipei上分享,讓這家老派速食連鎖店有了新樣貌的是,他們活用了各種新科技,刷臉支付、機器人點餐、Chatbot,全都進了他們的行銷創意裡,肯德基甚至因此有了「一間被炸雞耽誤的科技公司」的稱號。

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安索帕中國集團首席創意官陳民轅,分享對中國新生代的觀察,指出現代中國年輕人有「小粉紅」之稱,特別有正義感、特別愛國、特別關心社會正義。
圖/ 2018 Meet Taipei

不過想應用新科技翻轉品牌的公司不少,成功案例卻不多,為什麼?陳民轅說,關鍵是「走心」,並分享了四個科技+創意的方程式:

加入娛樂元素:怎麼把手遊玩家拉進門市裡?

「把科技放到娛樂裡,」陳民轅舉例,《陰陽師》是相當受年輕人歡迎的中國國產手遊,他們想著怎麼讓這群玩家走進肯德基店裡?最簡單的做法就是遊戲置入,想辦法把炸雞放進遊戲裡,但他們評估這種作法太老梗、沒新意。

那該怎麼做?他們最後應用了簡單的定位服務(LBS),限定特殊關卡只能在肯德基門市開通,而且還可以抽遊戲特殊牌卡,成功吸引了玩家走進肯德基店面。「那時候網路上還出現了『求KFC車』的說法,意思是看誰去肯德基坐著,連到關卡把其他玩家拉進去。」甚至,有玩家在某家肯德基抽中了珍貴的稀有卡牌,該門市也像開出樂透頭獎的彩券行一樣,成了玩家的熱門去處。

提供文化體驗:把門市變成唱片行

名人IP對年輕人有很大的吸引力,一般廣告公司可能會砸一次大錢找個知名歌手來唱廣告歌,但陳民轅卻找到了一個唱片公司與肯德基可以互利互惠的合作方式。

唱片公司有個痛點是,網路聽音樂太方便,反而讓他們沒有地方可以行銷他們的唱片和歌手,因此由唱片公司提供音樂,肯德基則把五千多家門市通通變成唱片行。在餐墊紙上印上QR Code,搭配定位技術,任何在店裡的消費者,都能改變門市的背景音樂。陳民轅還提到,中國新生代當紅明星鹿晗的專輯就是這樣發行的。

加入人性的新科技:會撩妹的Chatbot幫你點餐

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中國肯德基與百度合作,由度秘機器人來幫客戶點餐。
圖/ KFC

肯德基採用了不少新科技,機器手臂備餐、跟阿里巴巴合作刷臉支付功能,還有百度機器人幫你點餐⋯⋯,而最新的應用是與騰訊合作的微信Chatbot。

陳民轅形容這個Chatbot有個性,會撩妹、愛自黑、講話賤,有別一般Chatbot恭謹口吻,更符合現代年輕人的胃口。肯德基的Chatbot是加上個性,才有了溫度,「騰訊只是提供一個AI接口,我們則是找了三十個工讀生寫了一個月,才有辦法把那個個性塑造出來。」陳民轅說,這才是創意無法被機器取代的部分。

與人連結:讓1.6億會員真的愛你

「我們連結了1.6億會員,如果只是發優惠券,是不可能的。」陳民轅說,他們在肯德基30週年時,決定推出一檔加了「情懷」的行銷活動。透過App,他們把經典品項的價格改為三十年前的定價,且限定會員獨享,更用「我有炸雞、你有故事嗎?」的文案,誘發會員們上網分享他們各自的肯德基記憶。

他們不是純粹做促銷行銷,而是在找那個能走進年輕人內心的入口。

陳民轅說,做科技有很多很強的公司,廣告人、行銷人做數據做不過百度,想做AI也贏不了阿里巴巴,但創意的腦袋,是可以透過這些科技激發更多火花。如果只是下廣告、做banner的「廣告人」,那可能很快就會被機器人取代,但換個思考方式,把科技變成行銷、創意的彈藥,那時代永遠淘汰不掉你。

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HPE Networking Instant On來助力,初咖啡打造像家一樣的咖啡體驗空間!
HPE Networking Instant On來助力,初咖啡打造像家一樣的咖啡體驗空間!

走進位於台中沙鹿四平街的「初咖啡」,芬芳滿室的咖啡香、溫暖療癒的陽光、綠意盎然的植栽,以及便捷舒適的空間體驗,不僅讓人流連忘返、更是訪客不斷回訪的關鍵。初咖啡主理人楊倩如表示:「我心中的理想咖啡廳不僅要有引人的裝潢外觀、舒適的空間規劃、便捷的WiFi服務,每一季,我們都會更換咖啡豆以滿足客戶嘗鮮的需求,此外,我們設有兩座咖啡豆烘培機器,以淺培、中培的方式處理咖啡豆,讓訪客可以品嘗最原始的咖啡風味。」

鉅晶
圖/ 數位時代

關鍵拼圖,初咖啡以HPE Networking Instant On完善咖啡空間體驗

初咖啡對理想的堅持,不僅自然而然的形成差異化服務優勢、吸引一群死忠消費者,挺過疫情衝擊後,初咖啡將咖啡廳二樓打造成小型體驗空間,開始提供各種咖啡課程、或者是做為舉辦小型活動的場地,為了順利擴展業務,初咖啡除進行相應的空間裝潢,更計畫更新店內的WiFi服務。
協助楊倩如一起打理初咖啡、主導WiFi設備升級工作的邱俊銘表示:「無論是咖啡、空間還是服務,我們的理念一直是:只要可以就做到最好。」以WiFi服務為例,一開始,初咖啡使用的是家用型WiFi AP,隨著裝潢的調整與訪客的增加,不僅店內空間出現WiFi連線訊號死角問題、一樓室外空間也無法連結WiFi,再加上WiFi AP的外觀與店內裝潢風格不搭,只能擺放在訪客看不到的吧檯櫃內空間,設備線材雜亂也影響連線品質,為改善這些問題,以及確保二樓空間也能夠順利連網,開始評估系列解決方案,最終決定採用HPE Networking Instant On系列產品:導入Instant On 1930系列交換器、在一樓室內安裝1台Instant On AP22、一樓戶外安裝1台Instant On AP17,以及在二樓安裝1台Instant On AP22。

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圖/ 數位時代

邱俊銘進一步解釋會決定採用HPE Networking Instant On的原因有三:首先是既有的訊號死角與連線覆蓋率不足等問題迎刃而解,而且,HPE Networking Instant On只要透過網路線就可以供電,大幅降低室內與室外拉線問題,此外,美觀的外型也與初咖啡欲打造的空間氛圍一致,有相互加分的成效;其次是合作夥伴 – 鉅晶國際 – 提供專業且貼心的諮詢與技術支援服務,例如在一開始的評估階段就針對初咖啡的室內裝潢提出最佳規畫建議,以及在一周左右的時間完成施工與架設工作,安裝上線後,鉅晶國際的團隊也總是在最短時間內提供相應的支援;最後,同時也是最重要的是,系統設備高度整合且易於管理,完全符合初咖啡的管理需求。

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圖/ 數位時代

「透過HPE Networking Instant On App,無論在哪都可以輕鬆掌握各個網路設備的即時運行狀況,甚至是從中找出異常事件、防範於未然。」邱俊銘面帶微笑地說,導入HPE Networking Instant On後,初咖啡又往理想–讓訪客可以像在家一樣的悠閒品嘗咖啡、渡過美好時光–邁進一步,是咖啡廳營運的最佳幫手。

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圖/ 數位時代

為未來做最佳準備,初咖啡以別具一格的咖啡體驗持續擴展業務版圖

導入HPE Networking Instant On除有助於初咖啡解決當務之急:連網與管理問題,更為未來的商業擴展做好最佳準備,例如可以因應業務需求輕鬆設定、擴展WiFi 服務,以內建的安全性閘道和防火牆將業務與訪客流量分開,以及透過(遠端)監管的方式即早發現異常連線行為以降低惡意攻擊、將危害降低到最低,提供訪客安全無虞的WiFi連線體驗等。
「我們想提供給客戶最好的體驗,透過HPE Networking Instant On除可提供訪客提供高品質的連網服務,還可以進一步落實安全防護,這是以前想都沒有想過的事情。」邱俊銘面帶微笑地解釋,初咖啡除提供咖啡、餐飲服務,販售自家烘培的咖啡商品,以及開設與咖啡相關的課程與活動,亦不排除開設二店甚至是三店,在這樣的前提下,功能強大且可輕鬆管理的WiFi服務顯得尤其重要,不僅能完善空間服務體驗,也讓團隊可以無後顧之憂的衝刺咖啡等核心業務。
「我們十分滿意HPE Networking Instant On帶來的絕佳使用體驗,除會視需求擴展使用,也會不藏私地介紹給同業。」關於HPE Networking Instant On的未來規劃,邱俊銘如是說道。

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