讓AI幫忙餐廳訂位！Google Duplex技術正式上線|數位時代 BusinessNext

讓AI幫忙餐廳訂位！Google Duplex技術正式上線

還記得那位讓餐廳誤以為真人訂位的AI助理嗎？會自動幫用戶打電話訂位的語音助理功能Google Pixel，正式進入開放使用階段，推出給美國Pixel手機部分用戶。

今年在Google開發大會首度展示的最新智慧語音助理技術Google Duplex，終於脫離測試版本，正式開放大眾使用，然而，為了不讓這樣的AI技術太快凌駕人類能力之上，Google選擇放慢開放使用的腳步。

能夠與餐廳真人溝通、幫用戶打電話訂位的Google Duplex，先只會推出給美國部分城市中的Pixel手機用戶。先前，這個技術只推出給住在紐約、亞特蘭大、太陽城與舊金山等地受信任的測試者，現在Google口中的部分城市，也可能是同樣的地區。

另外，也不只限定Google先前挑選的餐廳夥伴，Google現在開放更多餐廳來接聽語音助理打來的訂位電話。有使用Google My Business的餐廳，可以在設定中進一步選擇要不要接AI打的電話。

AI如真人般幫你打電話訂位

要用Google的語音助理幫忙訂位餐廳，使用步驟並不困難。首先可以對Google Assistant表示，自己想要訂某個地區的餐廳，並描述飲食種類，智慧助理就會列出Google Maps中有的選項給用戶挑選。

當用戶選好餐廳，並點擊「訂位」，就可以啟動Duplex功能。語音助理會先詢問人數、時間，以及備用的時間選項。

確認細節之後，Google Assistant會打通電話給餐廳幫忙訂位，用戶可以在Google Assistant的App中，進一步管理訂位狀態，或是要求它再打通取消的電話。當訂位完成，這個行程也會自動被加到Google行事曆上。

Google語音助理擁有相當貼近人類的說話聲調，更有「恩」、「呃」等停頓語，有時並不容易分辨是在和AI對話。但為了避免出現科技凌駕人類之上的觀感，Google Assistant打給餐廳人員時，會先表明「我是為客戶打來預約的，我是Google的服務，這通電話可能會被錄音。」如果餐廳人員說道自己不想被錄音，電話就會轉給Google真人客服。

Google會繼續緩慢地推出Google Duplex服務，先慢慢推給美國多數城市的Pixel手機用戶，再推到其他裝置上。而Duplex的應用也會只限定在餐廳訂位，未來才可能推出其他功能。

資料來源：VentureBeat、The Verge、CNET

生成式AI正掀起一波全球創新浪潮，新創企業正以驚人速度重塑產業生態。AWS與《數位時代》聯手製作的節目《科技潮什麼》，回顧了AWS日前舉辦的「AWS 台灣雲端高峰會 - AI 創新賦能日」論壇，帶聽眾掌握AI獨角獸與台灣新創的第一線觀察。

這場AWS舉辦的盛會，集結了全球專家對新金融、新經濟型態的全方位觀察。節目整理了論壇中提到的案例，從數據巨頭Palantir，到一年內達成獨角獸估值的日本Sakana AI，再到台灣的犀牛盾與完美移動，串起一場精彩的AI創業實戰課。

Palantir資深顧問Shawn Manasco 分享了自家「神秘數據公司」的成長故事。他提及：「過往美國軍隊很大，常常問一個問題，要等2-3周才有答覆，而且回答還是錯的。」Palantir在短短12天內，協助美國陸軍整合上百個資料庫，讓美軍即時掌握戰略資源。Palantir不僅展現AI與資料整合的威力，也揭示新創要成功必須解決真實痛點，而非「創造需求」，並能將技術轉化為實際商業價值。

日本的新創Sakana AI則在1年內就躍升為AI獨角獸。Sakana AI專注於用AI解決日本勞動力短缺與產業永續問題，在強調「速度」與「專注」的同時，也堅守安全規範，並在深耕技術的過程中，找到能真正影響社會的應用場景。Sakana AI提及：「這一切也要感謝AWS的協助，因為AWS提供很強大的資源。」

回到台灣，也有兩個亮眼的新創案例。首先是犀牛盾，面對全球市場中13,000張圖款與上百位創作者的內容管理挑戰，他們導入多模態模型CLIP，讓AI自動理解圖片與文字關聯，大幅提升策展效率；第二是完美移動，他們在開發技術時，找到了B2C轉型為B2B、API的商業模式，將原本針對消費者的AI虛擬試妝技術，轉化為API服務，成功打造可規模化的SaaS商業模式。兩家企業的共同點在於，不是一味追求最炫的技術，而是用AI解決實際問題。

要打造出好的AI服務，就必須有穩定、安全又可擴展的基礎架構。AWS正是許多新創背後的關鍵力量，全世界有80%的獨角獸企業都是AWS的客戶，而在專注於人工智慧與機器學習的獨角獸中，比例更高達96%。AWS不僅提供雲端運算資源，更是協助企業從概念驗證、技術開發到全球營運的堅實後盾，讓創新能夠真正落地。

AI時代的浪潮不斷向前，AWS也將持續推動產業創新，並於11月18日高雄舉辦「2025亞馬遜港都創新日」，邀請政府領袖、產業代表與國際專家齊聚，分享前瞻觀點與實戰經驗，打造百工百業共創的科技展區，呈現更多雲端應用的真實場景。同時若想了解更多AI創新趨勢與台灣新創的成長故事，立即收聽本集《AWS科技潮什麼》，掌握這波AI轉型的關鍵契機。