民以食為天!創業家兄弟推「365超市」新平台,搶電商界最後一塊藍海
民以食為天!創業家兄弟推「365超市」新平台,搶電商界最後一塊藍海

電商圈的年輕生力軍創業家兄弟,在旗下B2B2C生活用品類電商松果購物公開發行後,又創立了一間100%持股的新公司「新時代電商」,由弟弟郭家齊擔任董事長,哥哥郭書齊擔任總經理,並以新時代電商的名義推出全新的電商平台「365超市」。

其實,早在三月時新時代電商就已經成立,創業家兄弟還投入5,000萬元,是當初成立松果購物時的10倍金額。因此,外界都相當好奇,到底新時代電商想要做的是什麼?如今答案終於揭曉——他們所成立的,是一間B2B2C的垂直食品電商。

創業家兄弟 365超市
創業家兄弟子公司新時代電商旗下食品電商「365超市」今日開站,成為創業家集團旗下第4個電商平台,同步上線Android系統App、手機版網站、電腦版網站等裝置。
圖/ 新時代電商

打造電商版量販店,任何食品都要賣

郭家齊認為, 食品是台灣電商的最後一塊藍海。 根據經濟部106年的資料統計,電商營業額已達1,695億元,其中家庭器具及資通訊產品共占48%為最大宗網購品類,而食品只占10%。但有別於其他商品,食品是人們每天都需要購買的品類,隨著台灣網購行為越來越普及,郭家齊認為,食品電商未來會有很大的發展空間。

不過,食品一直是網路原生團隊望之卻步的領域。食品比起創業家兄弟目前主打的生活家居類用品,多出很多難題。以最顯而易見的挑戰來說,低溫產品的高物流成本、商品效期短、生鮮食材的配送速度等,讓資本額不夠的電商根本難以下手。

創業家兄弟 365超市
郭家齊認為,食品是台灣電商的最後一塊藍海。
圖/ 蔣曜宇

目前除了有能力投入倉儲與物流的大型電商之外,絕大部分的台灣食品電商都只專精於某個領域,把那一塊產品做精做深,難以做全方位的發展。但365超市不一樣,他們想成為「電商版量販店」,什麼食品都要具備。但他們不像PChome或momo有那麼多的資本,他們要怎麼做到這件事?

很簡單,就不要自己做倉儲跟物流,把錢省下來。365超市要反其道而行,繼續維持創業家兄弟一貫的「輕資產策略」。

省下物流倉儲成本,換折扣優惠

輕資產到底有什麼好處呢?郭家齊表示,雖然走輕資產就不得不捨棄掉一部份快速到貨的需求,目前他們能做到的是次日出貨。但不自建倉儲物流,讓合作廠商自行處理,省下的成本不僅能讓他們提供顧客更大的折扣優惠、還可以讓他們更好地控管成本,讓公司更有彈性。

在購物車方面,365超市也有一個設計上的巧思。他們引進了購物車的AI推薦系統,讓客戶在選購A產品後,進到購物車內就可以看到和A產品相關的B、C、D產品,可望有效拉高客單價。此外,由於食品分為常溫、冷藏與冷凍三種不同的儲存運送方式,運費計算方式各有差異,為了解決這個問題,365超市也參考國外電商Jet.com,設置三個獨立購物車,方便計算費用。

創業家兄弟 365超市
好吃市集強調選品制度,品項少,365超市則希望提供一站式的食品購物體驗。
圖/ 蔣曜宇

至於365超市跟創業家兄弟同樣主打食品的好吃市集又有什麼差別呢?郭書齊分享,好吃市集強調選品制度、品項少,所以主打的商品會是熱銷的團購食品。但365超市不同,他希望提供的是一站式的食品購物體驗。他說,一般超市品項大約在5,000到8,000內、量販店則是3萬。目前365超市有7,000個品項,他們的目標是在年底前達到10萬個,成為台灣商品數最多的食品垂直電商。

「世界一直在變化,必須不停地做新的嘗試」

成立公司七年來快速成長的創業家兄弟,一再創下電商圈的佳績,是否會對新的創業項目感到壓力?郭家齊表示,壓力當然有,但興奮的成份更多。「好久沒做新的東西了。」他說。

不過,在電商市場競爭越來越激烈的現在投入新戰場,背後到底有什麼原因呢?新時代電商共同創辦人廖家欣說,新時代電商是他們繼創業家兄弟和松果購物後的第三條成長曲線。

「我們一直有在借鏡其他電商,世界一直在變化,我們不能只守著過去的東西,必須不停地做新的嘗試才行。」她說。

365超市桌面版與Android App版本已經上線,iOS App版本也將在近期推出。究竟365超市的輕資產折扣策略,能否在電商宅配的速度戰之外,殺出一條活路?目前誰也說不準。「現在最重要的,是先把規模做大。規模大了,一切就有機會。」郭書齊說。

關鍵字: #創業家兄弟
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從台灣走進北美千家速食門市!Berry AI 如何攜手博弘雲端,讓 AI 規模化落地?
從台灣走進北美千家速食門市!Berry AI 如何攜手博弘雲端,讓 AI 規模化落地?

一家來自台灣的 AI 新創,如何讓美國上千家速食餐廳,都用它的 AI「看」得來速車道?

這家公司就是專注於 AI 影像辨識技術的 Berry AI (華捷智能),透過攝影機蒐集匿名數據並轉化為多項營運指標,協助速食品牌找出流程瓶頸、提升現場營運效率與整體顧客滿意度。以美國連鎖炸雞品牌 Zaxby’s 為例,在全面導入 Berry AI 解決方案後,服務速度提升 13%-20%,業績表現最好與最差的門市,每週營收差距從 2.4 萬美元縮小至約 9,000 美元。另一家連鎖速食品牌 Culver’s 在導入後,得來速車道的服務時間也立刻改善,進而提升整體吞吐量。

然而,支撐 Berry AI 解決方案的,不只有前端看得見的攝影機與影像辨識技術,還有後端穩定且具彈性的雲端平台。Berry AI 結合 Amazon Web Services (AWS) 全球雲端資源及博弘雲端顧問服務,打造兼顧即時性、穩定性與成本效益的雲地混合架構,成為推動 Berry AI 持續擴大北美市場版圖的重要關鍵。

從台灣 PoC 走向北美千店規模,Berry AI 面臨架構升級新挑戰

Berry AI 執行長林逸中表示,團隊成立初期投入近2年半的時間,探索最適合影像辨識技術的應用場景,最終將目光鎖定高度標準化的速食餐飲業(Quick Service Restaurant;QSR),推出得來速計時器、餐廳計數器等解決方案,運用 AI 影像分析技術,辨識顧客進入得來速車道或餐廳後的狀態,例如:排隊、點餐、候餐等。

同時,Berry AI 也進一步將現場蒐集到的數據轉化為可量化的營運指標,例如:不同門市、日期或時段的顧客等候時間,協助管理者從數據中找出流程瓶頸與可以優化的環節,進而提升服務效率及顧客滿意度。

在確立發展方向並於台灣完成 PoC (概念驗證)後,Berry AI 決定前進全球最大、也是 QSR 最核心的北美市場。然而,隨著合作客戶與部署門市持續增加,資料量快速攀升,加上服務範圍橫跨不同區域,既有以地端為主的架構開始面臨規模化挑戰。

林逸中補充指出,尤其 QSR 業者在選擇 AI 解決方案時,格外重視技術效能與穩定性,包括 AI 辨識精準度、能否因應突發狀況、系統能否穩定運作,以及網路發生問題時能否維持服務等。在這樣的要求下,若將所有運算與資料都留在地端,不僅難以因應日益增加的部署門市與資料量體,設備建置與維運成本也會隨之增加。

BerryAI 攜手博弘雲端 打造高可用性 AWS 雲地混合架構,突破北美規模化部署挑戰

如何確保系統的即時性、穩定性與成本效益,成為 Berry AI 進軍北美後必須解決的新課題。為此,Berry AI 選擇與博弘雲端合作,取得穩定且高可用的 AWS 運算與資料庫服務架構,將即時運算留在地端,同時在雲端環境整合資料庫處理大量資料與後續分析工作,形成兼顧地端即時運算與雲端彈性擴充的雲地混合架構。

Berry AI研發同仁汪楚剛說明,包括車輛偵測、追蹤與狀態辨識等需要即時反應的工作,會先在地端完成;再將辨識結果傳送至 AWS 雲端,計算各項營運指標,提供後續分析與決策使用。透過這套架構,Berry AI 至今已處理超過 2 億筆車輛狀態資料。

此外,AWS 也是 Berry AI 持續優化 AI 模型的重要基礎。Berry AI 將整套資料蒐集流程建構於 AWS 上,透過完整且多樣化的資料,持續訓練與優化模型,進一步提升地端影像辨識的準確度。

博弘雲端
Berry AI 鎖定高度標準化的速食餐飲業(Quick Service Restaurant;QSR),推出得來速計時器、餐廳計數器等解決方案,運用 AI 影像分析技術,辨識顧客進入得來速車道或餐廳後的狀態,例如:排隊、點餐、候餐等,協助管理者從數據中找出流程瓶頸與可以優化的環節,進而提升服務效率及顧客滿意度。
圖/ Berry AI網站圖

成為企業技術團隊的延伸,博弘雲端助 BerryAI 把 AWS 用得更好、更省

隨著北美業務持續成長,Berry AI 也迎來新的課題:如何把雲端資源用得更有效率、更省成本,這也成為 Berry AI 與博弘雲端合作的重要契機。

對此,可能有很多人好奇,像 Berry AI 這類技術能力成熟、具備自行建置架構能力的企業,為什麼還需要與博弘雲端合作?「關鍵在於,博弘雲端長期深耕 AWS,對相關服務與技術架構更加熟悉,可以成為企業內部技術團隊的延伸。」博弘雲端技術長宋青雲說。

當 Berry AI 遇到特定 AWS 服務或技術問題時,可以直接尋求博弘雲端協助;若需要進一步與 AWS 原廠確認,博弘雲端也能協助溝通與處理,減少 Berry AI 自行研究與排除問題所需投入的時間,讓內部研發團隊可以將更多心力和資源集中在核心產品開發。

更重要的是,博弘雲端不只提供技術支援,還能從 Berry AI 實際用量與成長需求出發,客製化設計最適合的節費方案,這對 Berry AI 降低營運成本有很大的幫助。宋青雲說明,博弘雲端根據 Berry AI 既有的 AWS 用量,推估未來 1-3 年內的使用需求,並以此為基礎規劃合適的長期雲端資源用量;同時考量 Berry AI 所屬飛捷集團旗下還有 3 家子公司同樣使用 AWS,進一步整合集團需求進行評估,放大整體採購規模,爭取更大的節費空間。

宋青雲強調,雲端採取隨需即付的計價模式,雖然具備彈性優勢,但若缺乏持續管理,仍可能出現資源配置不符商務規劃,或費用超出預期等情況。而博弘雲端不只能從使用現況出發、建議適合的節費方案,也會從效能、資安與成本等面向進行架構健檢,提出相應的優化建議;同時還會提供相關管理介面,讓企業隨時查看帳戶使用狀況、預估未來用量,在業務規模持續成長的同時,也能兼顧雲端架構的效能、安全與成本效益。

而架構健檢與成本優化,只是博弘雲端服務的一環。從企業準備上雲開始,博弘雲端便能協助將應用程式與資料從地端搬遷至雲端,或直接在雲端完成部署;進一步還能協助建置數據平台、數據中台,進行資料分析及導入 AI 應用,讓企業資料發揮更大價值。當服務正式上線後,博弘雲端也能接續提供維運服務。換言之,從前期 PoC、雲端建置到後續維運,博弘雲端都能依據企業需求,提供相應的服務與支援。

對 Berry AI 來說,藉由與博弘雲端合作,深化 AWS 雲端資源使用,不只是突破規模化挑戰,更重要的是能把有限的資源集中在核心業務,持續優化解決方案、開發更多貼近餐飲營運需求的應用,進一步爭取更多品牌合作,擴大北美市場版圖。目前,Berry AI 正全力拓展北美市場,也持續尋找對 AI 技術與餐飲產業應用充滿好奇心、重視團隊協作的人才加入。徵才方向涵蓋機器學習與電腦視覺、Platform & System(DevOps、Infrastructure),以及 Full Stack 軟體開發。從門市邊緣裝置上運行的 AI 模型、串連雲端與數千家門市的系統平台,到協助餐飲品牌提升營運效率的分析產品,每個環節都還有發揮的空間。 期待匯聚更多優秀夥伴,一起用 AI 解決真實的營運問題,讓來自台灣的技術走進更多全球 QSR 門市。

職缺詳情:https://www.cake.me/companies/berryai/jobs

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