【創業槓】 熱情是強心針、營收是必需品,而創業者該如何兼顧?
【創業槓】 熱情是強心針、營收是必需品,而創業者該如何兼顧?

Giga的創業初衷是希望透過網路,將優質的知識平價地散佈到全台各地,改變教育上的貧富差距。談到創業出發點,他說是以自身出發,自己書唸得很好,當家教也教得不錯,就踏進這產業。學思科技創立於2008年,公司是使用雲端系統來輔助學習的先驅者,將科技融入到傳統教育中,創造一個學習更便利、更有效率的環境。在教育這條路上努力了九年,一路上成績都很不錯,跟補教界、出版社產業龍頭合作;學校方面,公司產品則賣進數十家學校。

出乎意料地,2016年Giga毅然決然關閉公司。

其他創辦人離開後,孤單寂寞覺得冷、決定關閉公司

為什麼關掉公司呢?Giga坦承說,其他創辦人離開團隊是一大主因。回首那段時間,他發現自己個性較強勢,開會中總是打斷其他夥伴,事事皆以自己意見為主。漸漸地,夥伴不再發表個人意見與想法,情況持續惡化。2012年,夥伴陸續離開公司,沒有可以一起聊天的夥伴,Giga開始覺得孤單、寂寞,內心充滿了不安全感,心情起伏很大,這般情況維持了四年。到2016年中,Giga越來越憂鬱,只好開始喝酒,用酒精來放鬆,避免陷入自我懷疑的情緒中。但不管怎麼做,都不見改善,他真的覺得好累好累,再也撐不下去……這一年,Giga決定關閉公司。

好的創業理念很重要,但能賺錢的商業模式更重要

公司沒有賺錢的商業模式也是另一主因。談到賺錢,Giga以前總覺得開口閉口都提錢,好俗氣。他說創業是要達成「提供平價學習服務」的理念,不是為了賺錢。

到創業後期後,才理解熱情只是強心針,營收卻是必需品,公司若沒有正向的商業循環,就無法持續運作。他接著說,過去的九年經驗讓他認知到教育跟商業是兩個獨立事件,教育是個好理念,但不是一個好的商業模式。

回首過去,創業一開始,學思科技商業模式是 B2CBusiness to Customer ),希望透過價格實惠的線上教育,讓學生不用花大錢去補習班上課。後來發現,消費者付費比例不夠高。學生寧願花三百元玩遊戲,也不願意買線上學習教材;家長寧願花一萬元讓孩子去補習班,也不願意購買線上課程。

經營方向調整成往 B2BBusiness to Business )拓展,公司服務範圍增加學校、補習班與出版社三種對象,這些對象所處的產業狀況都不盡相同。以補習班為例,補習班自恃擁有龐大學生客群,態度非常強勢,只願用低價買入學思科技的線上課程,再高價轉賣給學生,之間價差可高達十倍。「 Product is King, and Channel is God. 」,Giga自知他手上沒有通路,無法跟補習班競爭。只好轉變方向。提供線上測驗產品讓學生使用,將網路科技導入產品中與實體教學的補習班形成互補角色。

沒想到,B2B教育產業相對封閉,補習班跟出版社都存在排擠效應,尤其是中大型公司之間,競爭關係更明顯。市場規模不夠大,為了增加營收,Giga只好再次拓寬公司業務。內容部分,從高中教育,一路往下做到國中、小學、幼兒教育;產品部分,開始替補習班、出版社做客製化產品,變成接案公司。

B2C與B2B產品、B2B外包專案、政府補助這三項各佔公司營收來源1/3。數字分配平均看起來是好事,卻代表公司什麼服務都得做,不然就會少一大部分營收。Giga指出,當公司沒有商業主軸,就會被客戶需求拉著走,隨著服務項目越做越多,工作量持續增加,公司經營方向卻越來越發散,根本賺不了錢。

創業的過程是要找人生平衡點,找到平衡才能繼續走下去

Giga認為創業有迷人之處,九年的創業歷練幫助了自己找到人生平衡點,像是在理想與現實、內心與外在之間。他說找到平衡點後,內心才不會掙扎,不會反覆不定。跌過一大跤後,Giga說我更了解自己,知道自己有幾斤、幾兩重,人生觀點也改變了許多。之後若有合適的創業機會,他也會想要再試試看。

關閉學思科技後,Giga加入跨國際新創公司,目前身兼兩間新創公司合夥人——動見資本營運長與奧索金融科技技術長。從老闆變成員工,心中會不會卡卡的?他提出「 老二哲學 」的觀念,當自己想法跟老闆不相同時,他會提出來跟老闆討論,但他不會左右老闆決定;老闆做決策,我替他完成。Giga把創業者思維融入於員工的角色當中,不只把事情做好,還替老闆多想一點、多規劃一點。

責任編輯:文潔琳

(本文由Chaingee授權轉載自其Medium

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關鍵字: #B2B #創新創業
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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