用餐習慣大翻轉!Google 訂位量漲 10 倍,餐廳如何跟上潮流?
用餐習慣大翻轉!Google 訂位量漲 10 倍,餐廳如何跟上潮流?

根據一份美國消費者調研報告指出,有高達 93% 消費者造訪店家前會先 Google 查看店家資訊,這個情境在吃飯訂餐前蔚為顯學,多數台灣民眾在用餐前漸漸習慣查看評價,尤其 Google 評論。

「既然客人吃飯前會先 Google ,那我們何不開通 Google 訂位 的服務呢?」服務近 4000 家餐廳的訂候位系統商 inline 台灣總經理蕭至瑋分享,「比起服務初開通的月份,來自 Google 的總體訂位量翻升了 10 倍,是一個相當驚人的數字。」

因應消費趨勢拓客引流,涮乃葉迎新商機

用餐先訂位的習慣不僅已由打電話轉移成線上預訂,Google 訂位量強勢成長反映出的消費習慣轉變,分店遍佈全台的日式涮涮鍋涮乃葉(雲雀國際)也感受到了。

在 inline 甫推出 Google 預訂之時便導入應用,涮乃葉行銷企劃部協理陳米華指出:「我們有一半的店 Google 訂位量平均月增幅超過 30%,其中半數在開通隔月更是翻倍成長,就不說火鍋季了,有單店 Google 訂位量直翻 5 倍。」迎合市場變化調整獲客策略,是拓展商機的不二法門。

置頂曝光讓消費者一搜即訂,潛在顧客全不漏接

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聊到消費者對訂餐候位的回饋,inline 台灣總經理蕭至瑋提到令他印象深刻的案例之一:
「好多消費者自己跑來跟我們說:有沒有透過地圖就能查看餐廳空位時段的功能?」透過和 Google 合作預訂服務,消費者心願在 Google Maps 上實現了。

當消費者搜尋心儀餐廳,Google 搜索結果右側置頂處除了顯示商家列表,導入線上訂位更會多一顆藍色的行動呼籲按鈕,直接有力地引導訂位,提供醒目曝光和巨大流量。若瀏覽 Google Maps 餐廳列表,擁有訂位按鈕的商家明顯較同業脫穎而出,有效縮短消費者探索到轉換的歷程,創造高價值搜尋結果,達成消費者一搜即訂的轉換效益。

線上訂位不只投顧客所好,經營效率同步提升

「好多客人回饋 Google 完就能直接看到有位子的時間真的很棒,還不用打電話訂,用餐前的體驗都被照顧到了。」Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧行銷長鄭楷翰分享。消費者透過 Google 一站式找餐廳、收提醒,滿座時 Google 還會建議其他日期,帶來絕佳效率與滿意度,不只顧客訂位智慧又自動,包含餐廳接訂的所有流程 100% 都是自動化。

根據 inline 統計,傳統訂位流程歷時多至 140 秒,導入線上訂位可將流程縮至 33 秒。告別反覆確認、靠一份資料管理現場、預防 no show 打提醒電話,餐廳有效節省時間和人力,提升經營效率並降低出錯可能。業者只需設定接待時間、人數等資料,接訂工作即可自動化交給系統,搭配一支手機或平板就一目瞭然所有訂位資訊。

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免費開通 Google 預訂,掌握「用餐先訂位」潮流

觀察到消費者用行動證明 Google 訂位之熱門與必要,inline 接續餐飲數位轉型議題,推出限時免費方案,讓餐廳月月 $0 元即可導入 Google 訂位服務,即日起至三月底可於 inline 官網註冊,讓更多餐廳 0 成本入門數位工具,迎戰用餐習慣翻轉趨勢。

inline 是專供餐廳經營者使用的 B2B 訂候位管理系統,目前服務亞太地區近 4000 間餐廳,提供線上訂位、候位、外帶外送、顧客數據資料庫和再行銷的全套餐飲流程管理。

了解更多 inline x Google 預訂 >>

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