91APP把零售OMO商模複製到餐飲,搶攻百億商機!首波瞄準大型集團
91APP把零售OMO商模複製到餐飲,搶攻百億商機!首波瞄準大型集團
2022.04.22 | 新零售

隨著確診數攀升,不僅零售業有感,餐飲業更是首當其衝,內用減少,國際情勢、通膨更讓餐飲營運面臨各種挑戰。為協助餐飲業者透過數位力量逆境突圍,SaaS軟體服務商91APP推出「餐飲電商OMO解決方案」,讓至今未能有效整合全通路會員數據與應用的餐飲業者,加速數位轉型,同時建立第一方數據。

「零售業經驗中,我們就是一直對標中大型客戶,在餐飲業我們也是這樣思考,」91APP產品長李昆謀分享。在零售產業搶下全聯、全家、寶雅等等大型客戶之後, 下一步在進軍餐飲電商時,也將先以餐飲集團為主,預期今年下半就能看到合作促成。

他觀察,目前餐飲業者多有已合作的POS廠商,也會使用LINE經營會員、訂位系統inline等等數位工具。「但是不同系統背後就是不同供應商,廠商之間無法整合」,而91APP的餐飲電商解決方案,就是要協助餐飲業者整合背後會員數據。

91APP產品長_李昆謀
李昆謀指出,餐飲電商方案未來的合作對象,將以中大型餐飲集團為主要洽談方向。
圖/ 91APP

餐飲市場僅有零售10分之一,91APP為何要投入?

據經濟部統計,2021年餐飲業總產值逾新台幣7千億元,資料顯示其中透過外送、宅配等數位平台的比例達5%,相較於前幾年快速成長,市場規模上看4百億元。李昆謀表示,「比起91APP以往經營的零售產業,餐飲相對較小,大約僅有10分之一」。他指出,進一年之內,餐飲電商業務也不會影響整體營收架構太多,目前還在早期投資階段。

之所以決定投入餐飲電商,主要是觀察到91APP在電商產業的概念,許多都可以延續應用到餐飲業。

91APP指出,零售業成功轉型的2大關鍵,在於建立「D2C(Direct to Consumer)品牌直營」及「虛實融合(Online Merge Offline)」的有效營運。而餐飲業的經營方式,原本就是「直接面對消費者」,具有「原生D2C模式」的優勢,若能將各種消費場景與會員數據整合起來,將會有很大的成長空間。

91APP餐飲電商OMO解決方案 - 五大場景、五大通路、五大動能
圖/ 91APP提供
91APP餐飲電商OMO解決方案 - 助攻餐飲品牌D2C新商機
圖/ 91APP提供

零售、餐飲會員行為有何不同?91APP:未來推出對應新功能

李昆謀分析,零售業因產業屬性結構不同,品牌歷經通路商、平台端的促銷促購,因此早先已有品牌會員經營的思維,近年來更積極朝向OMO全通路會員經營發展。而一直以來,餐飲業營運主力在於餐廳現場,直面顧客,重視用餐品質與環境的消費體驗,即使來客數多,卻鮮少能轉化為數位會員,與掌握餐飲品牌後續有效的會員經營與行為數據,使得數位營運上有很大的缺口,遇上疫情客人則快速流失。

他進一步指出,如同建立「會員流量池」與「數據變現力」是許多零售品牌當前的目標,未來也將會是眾多餐飲品牌的重要目標。

在「餐飲電商OMO解決方案」,其中涵蓋「餐券」、「宅配」、「外帶」、「外送」、「訂位/訂餐」5大場景整合;官網、APP、LINE、門市、訂位系統(如inline)等5大通路整合,以及POS、ERP等資訊系統與MarTech、AdTech相關整合。以此啟動OMO營運、App優勢、全通路會員經營、數位行銷、數位聯軍(如SAP)等5大動能結合,盼能協助打造餐飲品牌的「會員流量池」與「數據變現力」。

同時,李昆謀也指出,91APP餐飲電商的下一步發展方向,「餐飲跟零售很大的不同是,用餐可能一次很多人,但會有一個人結帳。」這時候,背後蒐集到的消費數據,能否對應到單一會員的消費習慣?就是很大的挑戰。假若4人同時到餐廳用餐,如何讓4個消費者都能為會員,並且各自有不同的數據資料,要拆帳付款也能順利進行,就是未來要開發的新功能,「這過去沒有人做過,但是我們要設計這樣的東西。」

責任編輯:錢玉紘

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影音體驗成行動網路新戰場!Opensignal 揭台灣大哥大奪「雙料冠軍」,連網穩定撐起高負載影音與 AI 協作
影音體驗成行動網路新戰場!Opensignal 揭台灣大哥大奪「雙料冠軍」,連網穩定撐起高負載影音與 AI 協作

現代人手機不離手,通勤時滑短影音、午休追串流影劇、下午開視訊會議,網路影音應用成為工作與生活的普遍情境。然而,一旦畫面卡頓、畫質不穩,或聲畫不同步,使用體驗立刻打折,甚至影響工作效率與專業判斷。

也因此,網路品質不再只是「快不快」的問題,更關乎能否在高使用量的日常情境下,維持穩定、連續的表現;對此,第三方評測也採用更貼近使用者情境的方式衡量網路體感。而 Opensignal 最新報告指出,台灣大哥大在影音體驗相關項目是業界唯一同時拿下「影音體驗」與「5G 影音體驗」雙項獎項的電信商,其中,關鍵的差異是什麼?

為何「影音體驗」是網路品質的關鍵指標?

愈來愈多消費者入手旗艦機,追求的不只是硬體規格,還有流暢的 AI 應用與多工協作。然而,無論是視訊即時翻譯或雲端會議,這些高階功能都有一個共同前提:網路必須穩定。一旦網路品質不佳導致畫質下降或音畫不同步,旗艦級的 AI 功能將形同虛設。

這也意味著,檢驗網路價值的標準已經改變。如今,不能只看單點測速的瞬間峰值,更重要的是高負載情境下的耐力表現。因此,比起單點測速,影音體驗會是更完整的測試標準,直接挑戰了網路在室內深處、移動途中或人潮聚集時的網路實力;而唯有在長時間串流下依然不卡頓、不降畫質,才稱得上是高品質的連線。

換言之,隱身在硬體背後的電信商,才是發揮旗艦機性能的關鍵;唯有透過最佳網路品質,才能讓手中的旗艦機既是規格領先、也是體驗領先。

唯一影音體驗雙料冠軍,Opensignal 權威認證的有感體驗

雖然相較於測速數據,影音體驗更貼近日常使用,但也更難量化。對此,國際權威認證 Opensignal 的「影音體驗分數」,依循 ITU 國際標準,透過真實用戶裝置在行動網路上進行影音串流的實測數據,觀察不同電信網路在實際使用情境下的表現。

簡單來說,評測聚焦三項核心指標:影片載入時間、播放期間的卡頓率,以及畫質(解析度)是否能穩定維持。使用者從開始播放到持續觀看的整體品質,分數以 0–100 呈現,分數愈高,代表在三項指標的表現愈佳。相較於單點測速,這類評測更能呈現長時間、高使用量下的網路品質。

人流情境不降速.jpg
圖/ 數位時代

而在今年最新公布的 Opensignal 評測中,台灣大哥大獲得「影音體驗」獎項唯一雙料冠軍。其中,「整體影音體驗」為全台獨得第一名,「5G 影音體驗」則與遠傳並列第一。

之所以能在影音體驗拔得頭籌,關鍵在於台灣大哥大目前是全台唯一整合 3.5GHz 頻段 60MHz 與 40MHz、形成 100MHz 總頻寬的電信業者,亦是現階段全台最大 5G 黃金頻寬配置。頻寬愈寬,代表單位時間內可傳輸的資料量愈大;在大量使用者同時進行影音串流、視訊互動的狀態下,更能維持穩定傳輸、減少壅塞發生機率。

台灣大獲權威認證,NRCA技術撐起穩定基礎

除了頻寬帶來的流量優勢,台灣大哥大也採用「NRCA 高低頻整合技術」,也就是透過高低頻協作,讓 3.5GHz 負責高速傳輸、700MHz 補強覆蓋與室內連線,改善室內深處與移動情境的訊號落差,提升連線連續性。

同時,為了讓住家、通勤動線、商圈與觀光熱點等高使用場域維持穩定表現,台灣大哥大已在全台超過213個住宅、觀光及商圈熱點完成 100MHz 布建,提升人流密集區的網路覆蓋率。

5G高速(小).jpg
圖/ dreamstime

值得注意的是,在今年的 Opensignal 評比中,台灣大哥大還拿下了「5G 語音體驗」與「網路可用率」兩項第 1 名,累計獲得 4 項獎項。這意味著不僅具備影音體驗優勢,在語音互動與連線率等關乎用戶日常應用的基礎指標,皆有亮眼成績。

尤其,隨著影音與即時互動成為新世代的工作常態,網路品質的重要性只會持續上升。無論是遠距協作所仰賴的視訊與畫面共享即時同步,內容創作對直播與即時上傳連續性的要求,或是 AI 視訊互動、即時翻譯與會議摘要等新應用,都高度依賴低延遲與穩定的資料傳輸。網路品質因此不再只是連線條件,更是支撐內容生產、協作效率與新應用落地的基礎能力,甚至直接牽動競爭力。

而台灣大哥大經 Opensignal 認證、於多項關鍵指標領先業界,不僅將成為 AI 時代的重要後盾,也讓使用者能更充分發揮高階手機的效能,把「快、穩、滑順」落實在每天的工作與生活中。

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