寒舍旗下「寒居酒店」開幕！迎接旅遊復甦潮，董座點出還有這個大問題|數位時代 BusinessNext

寒舍旗下「寒居酒店」開幕！迎接旅遊復甦潮，董座點出還有這個大問題

與國旅熱門地點的寒沐，或是喜來登、艾美不同，寒居酒店瞄準的松江南京周遭的傳產與日商。然而，董事長卻指出，人力短缺是接下來的大問題。

房價4,000元瞄準中階商務客，與艾美、喜來登做出區隔

寒居酒店的價格約在新台幣3,000～4,000元左右，初步瞄準中階的商務旅客，特別是在松江南京周遭的傳產以及日商，「疫情讓視訊聯繫變得很常見，但做生意的『見面三分情』還是多少存在。」蔡伯翰說。不過，目前仍沒有商務客，寒居酒店將先以國旅旅客——特別是年輕族群為主要目標。

「國際旅遊因為疫情，這兩年雖彷彿被按下了停止鍵。」蔡伯翰說，寒舍沒有因此停止，寒居酒店是寒舍第五間飯店，也是在台北的第四間飯店，透過品牌與價位來區分客群，掌握多元的客層，「寒居還是跟喜來登、艾美是不同的客群。」

儘管只靠國旅，寒舍的月營收仍可保持在2～3億元，2021年的營收也還有23.34億元，相較2019年的44.78億元還是有段距離，不開國境就無法回歸到往日水準。而在記者會上，蔡伯翰不只一次提到，旅宿業的未來要看政府的防疫策略，肯定與病毒共存的的方向，只要台灣能跟上周邊國家的國境開放，「大家悶了2年了，一定會有旅遊潮的出現。」

加薪2成、時薪超越法定50%仍找不到人

但除了疫情與政府的防疫策略，最讓蔡伯翰擔心的是「缺工」，「時薪開到200～250元（法定基本時薪為168元）還是找不到人，我問了幾個飯店的負責人，目前最多服務到4成住房率，其他就只能找派遣協助。」

他也提到，基層的薪資已經比過去提高2成，很大一部分找不到人的原因，是產業的未來性，「原本旅宿產業就跟電子製造業有落差，疫情間我們又嚴重受創，我也能理解年輕人想往未來性更好的產業走，甚至去玩加密貨幣，缺工真的是旅宿業要面對的大問題。」蔡伯翰說。

他也拋出了一個解決的方式：「同業也都在討論，是不是讓旅宿業納入移工政策的範圍內，以製造業來舉例，如果這樣缺工下去，我們的生產會有瓶頸。」

也許有缺工的問題，但國際飯店卻沒有停下在台開設的腳步，不論是2021年JR東日本集團的首家海外分店、2022年洲際酒店落腳高雄，或是有望在101大樓正對面蓋起的四季酒店等，競爭似乎不減反增。

「一定會有競爭，寒舍也會去思考因應的對策，像是信義區如果有更高端的品牌進駐，我們要怎麼調整、準備找到定位。」雖然蔡伯翰笑著說還不能透露，許多策略都還在研議中，「但是對整個台北來說，我想會是一件好事。」

Meet大南方2026不是一場讓你「露個臉、拿名片」的展會。
Meet大南方2026是一場讓你「找到真正客戶」的展會。

2025年，我們用一組數字證明了這件事：雙日觀展近1.3萬人次、290+組團隊參展、促成352組商機媒合。這個媒合數字是2024年的2.7倍。同一批展商、同一個場地，媒合效率在一年內跳了一個量級。

這代表什麼？意味著來到Meet大南方的人， 越來越不是來「逛展」，而是來「談生意」。

過去5年的經驗，我們有了一個心得，南台灣的企業主不是來聽矽谷故事的，他們是帶著明確的問題走進展場。

所以今年，我們不再單純以「趨勢」和「創業」為號召，正式把展會定位為「Meet Your Best Solution」。不談空泛願景、不畫技術大餅，而是把AI應用、智慧製造、ESG碳管理這些詞彙，翻譯成每一位企業主聽得懂的語言、用得上的解方。

對解方提供商意味著什麼？代表來到你攤位前的人並不是路人，極有可能就是來找答案的老闆。

為什麼你應該來？因為這是「南台灣市場的稀缺入口」

2026年8月28日（五）至29日（六），Meet大南方將於高雄展覽館展開第6屆展會，並於即日起正式啟動招商。

對正在開發南部市場的解方商來說，Meet大南方不只是「一次曝光機會」，還代表以下4件事：

第一，精準接觸南部企業決策者
傳產老闆、二代接班人、廠長、中小企業主……這些人平常不會出現在台北的科技活動，也很難透過線上管道觸及。為了把這群人真正拉到展會現場，過去幾個月《創業小聚》每月固定南下舉辦實體小聚，攜手高雄市經濟發展協會、高雄市建築經營協會、高雄市青年企業家協會與中山EMBA等組織，一場一場把在地企業主凝聚成一個社群。這群人不是展會當天才第一次聽到Meet大南方，他們早已是Meet大南方的一份子。

第二，從cold mail到warm lead的捷徑
兩天展期裡，除了攤位對話，我們會透過企業媒合會、投資人媒合會、新創交流之夜等機制，主動把你和潛在客戶、投資人湊到同一張桌子上。2025年這套機制為展商促成352組商機媒合，是前一年的2.7倍。現場示範、現場對話、現場加LINE，一次抵過3個月的線上開發。

第三，解方區分類帶來精準人流
6大解方區依照企業痛點分類，觀展者按需求找到對應展區。來到你攤位的人，不會只有過路客，也有正在找你這類解方的決策者。

第四，南部市場的最低成本試水溫
對想評估是否投入南部市場的團隊，到高雄準備一個攤位的成本，遠低於派業務長駐南下3個月。2天內，你會得到足以判斷市場值不值得投入的第一手資訊。

值得一提的是，2025年Meet大南方的媒體曝光總效益超過新台幣3,000萬元，涵蓋《工商時報》、《經濟日報》、《數位時代》等91家媒體、共323則網路新聞露出。展商的品牌能量會自然搭上這波媒體浪潮。雖然這不該是你來的主要理由，但它確實是附贈的。

六大解方區：每一區都是一組企業痛點

今年我們把展區濃縮為6大「解方區」，每一區都直球對應一組具體的企業痛點：

智慧製造與產線升級解方區——給自動化設備、AOI/AI視覺檢測、MES、工業物聯網、系統整合的團隊。對應痛點：缺工、良率不穩、設備老舊、排程沒效率。

數位管理與企業效率解方區——給ERP/CRM/HRM、AI Agent、AI辦公工具、RPA、SaaS、FinTech支付、資安的團隊。這是最跨產業的一區，涵蓋所有企業的效率需求。

醫療健康與高齡照護解方區——給遠距醫療、AI診斷、長照科技、健康數據、醫療管理系統的團隊。對應高齡化社會下的照護人力缺口與醫療數位化缺口。

淨零碳排與綠能永續解方區——給碳盤查SaaS、ESG顧問工具、綠能設備、能源管理系統、循環經濟的團隊。供應鏈碳足跡要求已經壓到南部製造業頭上，這一區的需求只會愈來愈急。

品牌轉型與跨境行銷解方區——給電商平台、跨境物流、MarTech、AI行銷工具、品牌顧問的團隊。南部有太多做代工做到品牌老化、想做電商卻不知從何開始的業者。

未來零售與餐飲科技解方區——給POS、餐飲SaaS、無人商店、會員CRM、供應鏈方案的團隊。搭配「大南方餐飲創業沙龍」同步導流。

方案與招商資訊

2026 Meet Greater South亞灣新創大南方
時間：8/28（五）、8/29（六）
地點：高雄展覽館北館
官網：https://meetgreatersouth.tw/

徵展正式起跑，新創享專屬免費方案！
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報名採審核制。請至Meet Online更新公司資料及填寫參展報名表單，主辦單位將以Email通知審核結果。若您的解方尚在評估是否合適，歡迎先聯繫我們，一起確認哪一個解方區最貼近你的目標客戶。

企業帶著問題來，我們希望你帶著解方來。
8月28-29日，高雄展覽館見。