【圖解】Pay戰白熱化!只有3個錢包能活下來,55.9%選擇關鍵是它
【圖解】Pay戰白熱化!只有3個錢包能活下來,55.9%選擇關鍵是它

世界4大發卡公司之一的萬事達卡發布《台灣消費者數位金融及支付趨勢調查》,指出在過去1年間,台灣每10個消費者中就有1人不再使用現金支付,而整體來說,已有7成台灣民眾在日常消費時,會優先使用數位支付工具。

消費者行為為何會有這些轉變?與業者積極參與市場脫不了關係。

2022年是台灣電子支付的轉折年,街口支付和一卡通新經理人上位、全盈支付與全支付加入戰場,特別是全支付背靠強勢通路全聯,快速累積了上百萬個用戶,成為新興卻強悍的玩家。

在2022年「Pay戰再起」的背景下,台灣用戶的支付習慣發生了什麼變化?從萬事達卡發布的趨勢報告中,《數位時代》總結了2大觀察點。

觀察一:支付工具多不勝數,但用戶手機中最多就3個

扣除銀行兼營的電子支付,專營的電子支付約10家中,用戶數超過100萬人的就有街口、一卡通、全支付、悠遊卡、歐付寶5者,加上如LINE Pay、Pi錢包等大量第三方支付,市面上的支付工具可說是多不勝數。

然而,根據萬事達報告,近9成消費者平時最多只會使用3種支付工具;而從消費金額觀察,與去年相比,多了將近1成的用戶,每次用數位支付工具付款時,會花掉超過新台幣250元。

萬事達卡台灣區總經理陳懿文指出,從錢包數量固定、高交易金額的消費筆數增加,可以觀察到「消費者對於特定支付錢包的忠誠度相當高」。

那麼,決定哪些支付工具能留在消費者手機裡的,會是什麼?答案是通路數量。

報告內容提到, 有55.9%的消費者在決定要留下哪些支付錢包時,在乎該錢包能在多少地方使用 。陳懿文表示:「如何持續擴大支付使用場景,將是各支付業者未來面臨的重要課題之一。」

而現階段,「便利商店、超市、網購、量販店」是消費者最頻繁使用數位支付的4大場景。從此也可以看出,電子支付產業高度依賴場景,這也是全支付、全盈的利基,然而在補貼退場之後,如何正確分析交易數據、掌握用戶消費習慣,帶給消費者更好的支付體驗,將是未來的關卡。

銀髮族用量翻為3倍、台灣人還是愛用卡!還有這些支付小習慣

除了手機中最多3種錢包之外,萬事達卡報告中也提出幾點台灣民眾的支付習慣。

  1. 61~65歲的銀髮族群的用戶數,在今年成長到去年的3倍。比起在意優惠多寡與收付據點數量的年輕族群,中高齡族群更加重視資安保障程度以及是否有繳納水電費等附加功能。
  2. 延續台灣人愛用信用卡、儲值卡(電子票證)的習慣,有77%的消費者希望自己所使用的支付錢包,能夠擁有附隨電子支付帳戶儲值卡(如同電子票證)。
  3. 台灣民眾不只在一般商家消費時使用數位支付,數位支付的習慣也擴大至繳費,如線上繳納水電、瓦斯等日常開支。2022年,以數位工具繳費的筆數佔總繳費筆數之比例與去年相較成長了一倍。

根據金管會統計數據,今年前3季累計非現金支付交易金額約4.5兆元,較往年同期增加12.8%,今年更有望突破6兆元大關。然而這4.5兆元其實包含信用卡、儲值卡、電子支付及ATM轉帳購物,當中數位支付一員——電子支付其實僅佔3.69%。

如何讓電子支付跨出便利商店、超市、網購與量販店,不論是進入消費單價更高的場景如百貨公司,或是串聯其他高單價的金融商品,將是電子支付業者的下一個考驗。

責任編輯:林美欣

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從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?
從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?

走進蔬果加工廠,同樣是100公斤高麗菜,最後能做出多少成品?答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件,客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言,這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例,即使機械手臂已經訓練好辨識特徵,面對形狀各異的蔬菜,仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數,卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作,成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據,先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶,業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察,農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中:該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力,都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單,現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格;如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP,再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量,逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談,了解採購、派工與品管的作業方式,再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正,才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物,宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識,輔助產線末端檢查。林佑澤表示,每批農產品品質不同,比起單看良率,他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積,宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型,減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好,乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業,宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動,生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限,開拓附加價值更高的加工業務。

不過,乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間,不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同,反覆試做不僅增加成本,也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話,前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工:先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性,再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備,並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備,最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數,希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線,減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工,想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說,果乾目前更像是展示技術能力的產品,未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業,乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力,宜展便有機會從既有蔬果供應鏈,切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園,驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化,宜展也開始思考,這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園+後,宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到,天際線協助邀集不同局處了解團隊需求,並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作,增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源,更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶,先前中南部連日降雨,蔬菜供應受到影響,宜展便從北部調度蔬菜,以不同產區互相支援,降低天候對供貨的衝擊。此外,團隊也透過天際線資源,獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導,並成功榮獲金賞獎肯定,除了展現產品的創新與設計實力,也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步,宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域,將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗,轉化為可複製、可優化的營運管理模式,帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出,未來若要跨區域擴張,不可能每到一個新地方,就把原有團隊整批搬過去。因此,宜展希望將資深員工的實務經驗,轉化為標準化流程與數據模型,結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策,讓新場域能依據當地條件快速調整,降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園,宜展接下來要驗證的,是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法,是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。 長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度,提升擴張效率,讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。

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