【觀點】日本新創動能狂飆!5年發展計畫是什麼?台灣如何急起直追?
【觀點】日本新創動能狂飆!5年發展計畫是什麼?台灣如何急起直追?

日前與益鼎創投董事長邱德成同台討論台灣新創產業,其中談到台灣新創發展的現況與挑戰,以及日本去年開始新創產業5年發展計畫,此政策提供日本年輕人更大的創業舞台,並讓創新轉型及資本市場發展成為重振日本的重點,有些心得藉此專欄與大家分享。

生技業蓬勃背後,全賴國家「手把手」搭舞台

先看台灣新創產業現況。目前台灣每年新創公司創業家數約400至500家,10年來已累積4,400家,育成中心與加速器有216家,分布上以雙北占50%,六都加新竹占85%。另外創投家數114家,政府各部會與地方政府也都提供扶植新創的政策與資源。

不過,即使10年來新創產業有增加,但投入金額與數量仍遠遠不足。例如創投占金融資產比重遠低於1%,從1984年至今,新設立創投家數趨勢明顯下滑,近15年來,每年新成立創投平均不到10家,可見創投資金募集困難,也導致投資新創動能不足。

台灣創投家數(邱德成).png
從1984年至今,新設立創投家數趨勢明顯下滑。
圖/ 邱德成

事實上,過去台灣累積數10年財富,相當比例是投資海外資產、國內外房地產,投資現在已有產業,或甚至就只放在銀行定存。邱德成認為,台灣應該開始加大投資台灣、投資未來及投資創新,才有持續成長動能。

以近年來快速成長的生技產業為例,這是台灣打造新創產業的具體案例。從早期「生策會」推動產業發展,到「國家新創獎」鼓勵生技醫療研發,再到立法通過「生技新藥產業發展條例」,之後有台灣與史丹佛STB計畫、推動研發商品化及公司化的SPARK計畫,以及全台建立各種生技醫療園區聚落,對生技產業發展起了很大作用。

因此,從產業政策、立法獎勵、研發人才鬆綁再到人才鏈結國際等,這種由國家推動的產業政策,自然吸引資金及人才加入,也造就生技業蓬勃發展,如今每年申請興櫃交易的公司,就有3分之1都是生技股。

從生技產業發展過程來看,要推動產業發展並不困難,但需要按部就班,循序漸進一步步搭舞台。如今,台灣電子業偏重PC及半導體等硬體業,若要投入發展軟體網路等新經濟產業,生技業已提供一條清楚的路徑可以依循。

日本賣力起飛,10倍速繁殖獨角獸

不過,近來積極發展新創事業的日本,也可能是台灣最佳的對照組。大家都知道,日本過去面臨高齡化、少子化、長期通貨緊縮、消費疲軟、創新與投資不足等困局,在經歷30年調整後,如今已開始展現積極作為。

例如,岸田政府已揭櫫新資本主義的4大支柱:人才×科技創新×新創企業×綠能數位,並訂出日本新創產業5年發展計畫,以2022年為日本「新創元年」,設立「新創大臣」,對於新創掛牌市值要求約新台幣4億元以上即可,至於5年內新創公司家數要由1萬家增至10萬家,估值10億美元獨角獸新創由10家增至100家,2027年新創投資金額要達到2022年的10倍。

日本新創發展目標(邱德成).png
圖/ 邱德成

日本這個新創產業5年計畫,全部都是以10倍速起跳,可以說是相當大膽積極,當政府針對新創特別訂定發展目標,對於日本發展新創、投資創新一定產生極大示範作用。 日本股市如今回到30年高點,資金既充沛又活躍,新創產業政策有機會吸引更多資金挹注,並帶動更大加乘效果,值得台灣效法學習。

我認為,日本訂新創產業5年發展計畫,不是以特定產業做為獎勵方向,而是把重點放在格局更廣泛的基礎環境上,例如引進資金、人才及放寬資本市場上市條件等,把錢與人引進新創等。相對目前台灣獎勵生技、文創或綠能等特定產業,我個人覺得日本作法更值得台灣參考。

因為,沒有人能厲害到可以決定什麼產業適合台灣發展,也沒有人能預測未來什麼產業會興盛,政府最重要的事,應該是創造一個適合投資的環境,讓國際人才與資金願意進到台灣,協助青年創新創業跨出台灣,讓世界看見台灣,也讓台灣影響世界。

目前身兼台灣創投公會理事長的邱德成也主張,政府可以把2024年訂為創新轉型元年,2030年目標是增加100家上市櫃企業,其中有10家是市值10億美元的獨角獸,讓台灣優秀的資通訊人才,不是只有電子硬體產業可以發展,還有許多軟體網路的創業機會。

邱德成還引用非洲女經濟學家及作家Dambisa Moyo的說法,「種成一顆大樹最好的時間是20年前、其次是現在。」台灣要培養新創,最好的時間是20年前,但現在也不遲。

我認同邱德成理事長這個目標,培養新創,也應該是明年新總統上任後,最應該努力推動落實的政策,不論在新創家數、投入資金,台灣都要像日本一樣10倍速拓展。老實說,2030年目標增加100家上市櫃企業,我覺得其實是很容易達到的低標,台灣若好好獎勵與投資新創,以台灣在全球電子業的實力,可以完成更高的目標。台灣應該在新創產業急起直追,不要輸給日本,更不應輸給自己。

責任編輯:蘇柔瑋

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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