數十年前的巨大錯誤，給Arm機會撕掉「英特爾貼紙」！微軟也想遠離Intel求自保？|數位時代 BusinessNext

數十年前的巨大錯誤，給Arm機會撕掉「英特爾貼紙」！微軟也想遠離Intel求自保？

在各家廠商利用Arm架構紛紛推出自研晶片的趨勢下，過去貼在電腦上的英特爾貼紙，有一天可能將不復存在。

忽視行動設備市場，讓Arm得以崛起

而英特爾可能在個人電腦領域失勢的種子，早在數十年前Arm成立時就已經埋下。Arm最初專注在行動設備上，相較於個人電腦而言，早年行動設備並不是個賺錢的市場，實際上當蘋果創辦人史蒂夫．賈伯斯（Steve Jobs）請英特爾為iPhone開發處理器時，也遭到拒絕。2006年，英特爾也將旗下Arm架構晶片製造商XSchale以6億美元出售。

蘋果很早便成為Arm的客戶，1993年推出的掌上電腦提供處理器Apple Newton就是使用Arm的產品，蘋果更在今年完全擺脫英特爾，從iPhone、iPad、Apple Watch甚至到Mac、Macbook全數主要產品都使用自研的Arm架構晶片。

英特爾面臨的競爭越來越嚴峻，Mac、Chromebook正快速併吞英特爾在個人電腦處理器的市占率。尤其是蘋果，儘管全球電腦市場呈現萎縮，今年第二季的出貨量仍逆勢上漲約50%的出貨量，在美國更是佔據近3分之1市場。

不光這些非Windows作業系統的產品，還有越來越多廠商準備加入Arm的陣營。高通先前發布全新Arm架構電腦晶片平台Snapdragon X Elite，號稱比英特爾、蘋果的任何產品都要快；輝達（Nvidia）也傳出正在計畫推出Arm架構電腦處理器，且聯發科被點名很可能是合作夥伴；而一向依賴x86架構授權的超微（AMD），也傳出有意開發Arm架構處理器。

Wintel聯盟面臨危機，傳微軟協助企業打造能運行Windows的Arm晶片

過去英特爾因為與微軟緊密合作，以及雙方在各自領域的獨霸地位，兩者之間的共贏關係因而有了「Wintel」的美稱。但現在隨著Windows作業系統的市場逐漸被蠶食鯨吞，傳出微軟正在協助其他廠商開發能運行Windows的Arm架構晶片，被認為是英特爾勢衰之下的自保之策。

雖然微軟對Arm架構電腦晶片的扶持還僅止於爆料階段，資料中心業務上兩者已展開合作，11月時微軟宣佈推出第一款Arm架構的AI晶片Cobalt，一顆專為雲端打造的客製化晶片，被認為可為雲端化的Windows提供支援──代表未來人們更容易以採用Arm晶片的設備取代英特爾的產品。

對微軟來說，這種分散投資的作法讓Windows更有機會保持優勢，不必因為英特爾節節敗退而遭到蘋果蠶食市場，自己卻無能為力。

對於英特爾面臨的競爭態勢，英特爾半導體效能副總裁丹．羅傑斯（Dan Rogers）也側面坦承，「我們在電腦領域從來沒有這麼努力過。」

英特爾的危機意識也被喚起，預計將針對被蘋果壓制的輕薄筆電領域推出新產品，加上他們已經訂定要在2025年趕上台積電製程技術的目標，他們並不打算對各大業者猛攻電腦晶片的情況束手就擒。

最後《華爾街日報》指出，地緣政治也可能一夕之間改變競爭格局，目前開發Arm架構晶片的業者多仰賴台積電代工，要是台海爆發戰火導致生產停擺，英特爾棘手的競爭對手將不攻自破，自然而然成為先進晶片製造的領導者。

責任編輯：蘇祐萱

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。