一口氣關4家店⋯黑浮咖啡爆欠薪、倒閉!勞工局證實11人提勞資調解,業者回應了
一口氣關4家店⋯黑浮咖啡爆欠薪、倒閉!勞工局證實11人提勞資調解,業者回應了

於高雄發跡、成立 13 年的知名連鎖咖啡店黑浮咖啡全台坐擁 11 間門市,但自 2024 年 9 月起,無預警宣布 4 間門市歇業,包含台北復興店、台北信義店、高雄岡山店、屏東東港店。一口氣連關 4 間店,引起外界關注,近日更被爆料黑浮咖啡母公司「黑浮集團」出現財務危機,甚至積欠員工薪水,不少消費者憂心拿不回儲值金。

黑浮集團爆財務危機!旗下奎克咖啡、湳洋鍋物等品牌暫停營業

黑浮國際餐飲集團(以下簡稱黑浮集團)旗下除黑浮咖啡外,還包含 Cuiqu 奎克咖啡、湳洋鍋物、炸點串串場多個品牌,近期也傳出經營不善。

黑浮高雄文山店、高雄台鋁店暫停營業;奎克咖啡高美店、巨蛋店 11 月 19、20 暫停營業;湳洋鍋物博愛店暫停營業、炸點串串場高雄店暫停營業。多間門市暫停營業,加上員工於社群網路上爆料欠薪,也讓外界猜測黑浮集團是否陷入倒閉危機。

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業者強調:沒有倒閉;高雄市勞工局證實:已有 11 人提勞資調解

根據《中時新聞網》報導,黑浮集團於 20 日澄清,強調「集團沒有倒閉」,未來會陸續恢復營業,至於員工薪資則會確保在 11 月底前發放完畢。黑浮咖啡坦言,近年來受到疫情衝擊、融資環境惡化等因素影響,加上 2024 年下半年接連遭受颱風侵襲,導致短暫的財務壓力。面對種種挑戰,黑浮承諾將全力克服。

《中時新聞網》指出,針對積欠員工薪水一事,黑浮回應,由於資金受到颱風等因素影響,確實延緩發放薪資,但確保每月月底前將上個月薪資發放完畢。

對此,高雄市勞工局 20 日表示,至今已陸續受理相關企業勞工申請勞資爭議調解 5 案,共 11 人。目前其中 2 案、5 人已調解成立,另外 3 案正依程序調解中。將通知雇主依調解方案給付工資,若仍未依限給付,依法可處雇主 2 萬至 100 萬元罰鍰。高雄市勞工局提醒,勞工若有勞動權益受到侵害之情事,可向勞工局申訴或申請爭議調解,保障應有權益。

疑似創辦人沈耿豪 Threads 貼文曝光!寫道:我們沒有離開

根據 Cuiqu 奎克咖啡、1111 人力銀行官網,黑浮集團於 2011 年創立黑浮咖啡,2016 年初創立第二個品牌 Cuiqu 奎克咖啡,店點分布台北、台中、高雄、廈門共 7 間門市,負責人為沈耿豪。

《經理人》找到疑似黑浮集團負責人沈耿豪的 Threads 貼文,貼出高雄地方法院執行命令,表示不動產將被查封。該篇貼文寫道:

的確我們面臨了很多的困難,也珍惜陪我們走下去的夥伴,但面對很多指教,也只能先暫時接受,如果能當英雄,不會有人想當狗熊,我想說的是,我們沒有離開,就算到最後,我們都在!
我拿出的也是全部,只是暫時無法保護每個人!
我期待華麗轉身,而不是轉身離開!

疑似黑浮集團負責人 Threads 貼文
疑似黑浮集團負責人於 Threads 發文。因圖片內容涉及個資,《經理人》已協助註銷處理。

消費者憂心討不回儲值金,黑浮強調集團旗下品牌皆可通用

黑浮集團疑似爆出財務危機,不少已在黑浮咖啡儲值千元、甚至萬元以上的消費者憂心,可能要不回已儲值金額。《中時新聞網》指出,黑浮強調,儲值金可在集團旗下 4 個品牌流通,若消費者選擇退費,可至黑浮總部或致電,黑浮有成立專案小組受理。

此外,黑浮集團 9 月 27 日發布黑浮咖啡高雄岡山店、台北信義店歇業公告時,曾提供品牌歇業補償措施,包含儲值金可在旗下各品牌、電商平台使用,或是透過集團總部電話、黑浮咖啡社群及各分店協助退還儲值金等。

(《經理人》已向黑浮集團確認相關情事,截至發稿時間尚未獲得回應)

本文授權轉載自:經理人月刊

資料來源:黑浮咖啡官網中時新聞網1111 人力銀行

關鍵字: #咖啡產業
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2026 Meet Greater South陣容曝光!企業導師陳宗賢領軍,公開產業轉型與餐飲創業實戰法
2026 Meet Greater South陣容曝光!企業導師陳宗賢領軍,公開產業轉型與餐飲創業實戰法

2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方,除匯聚超過 200 家解方參展商外,更以「實戰落地」為核心,規劃乾貨滿滿的舞台活動與交流環節。今年大會以「帶著問題來、帶著方法走」為精神,打造「大南方產業轉型實戰論壇」與「餐飲創業沙龍」兩場論壇,並輔以「展商解方發表會」與多場精準媒合活動,努力讓創新技術不只是被展示,而是能真正走進南台灣企業的工廠與辦公室。

艾柏雲端共同創辦人郭柏辰
缺工時代來臨,老闆們該如何精準管人又管店?艾柏雲端共同創辦人郭柏辰將於大南方論壇中傳授缺工時代的管人管店實戰技巧。
圖/ Meet 創業小聚

不談遙遠趨勢、只解眼前難題,看轉型先行者如何跨越關卡

大南方產業轉型實戰論壇,不談遙遠趨勢,只著眼於當前企業營運所遇到的挑戰與困境該如何破解。今年特別邀請真正走過轉型之路的企業領袖與實踐者,分享親手做過、跌過、最後做對的真實經驗。

包含輔導過 3,000 家中小企業轉型的聯聖企管顧問創辦人陳宗賢,將點出轉型最難的關卡與跨越方法;隆興冷凍廠總經理周和忠則將以接班人視角,分享如何面對老廠高耗能、缺工與管理模式落後等難題,從說服上一代、扛下3億元投資到導入無人倉儲與雲端管理,帶領50年傳統冷凍廠轉型為智慧物流中心。在 AI 應用實務上,Omnichat 台灣總經理翁忻閎將探討當 AI 變成「員工」,老闆該如何善用;大橡科技創辦人兼執行長蔡柏宣則將解密 AI 代理人如何進駐企業 LINE 與內部流程。此外,艾柏雲端共同創辦人郭柏辰將傳授缺工時代的管人管店實戰,而因果顧問創辦人邱韜誠則將帶來被 AI 選中的 SEO 行銷策略,每一場都緊扣南部企業的現實處境。

聯聖集團陳宗賢教授
擁有輔導過 3,000 家中小企業轉型經驗的聯聖企管顧問創辦人陳宗賢,將於論壇中分享轉型最難的關卡與跨越方法。
圖/ 侯俊偉拍攝

每年廣受矚目的Meet大南方餐飲創業沙龍,今年則以「破框思考,重塑『餐』與新未來」為題,直面缺工、技術傳承與品牌老化等經營難題。Worky創辦人許書綺將從「人才破框」出發,探討零工媒合能否成為餐飲業的新徵才解方;鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑將分享如何投入AI炒菜機器人研發,把仰賴老師傅經驗的火候、工序與味道轉化為可複製的標準,突破廚藝傳承與缺工限制。伽立略創辦人張异成將剖析如何透過量化、共享與零售化,讓名店味道走出單一廚房;方圓國際品牌本部協理陳佐羣,則將以吃茶三千與喫茶小舖的雙品牌經驗,分享如何結合數據管理、跨界合作與海外布局,推動台灣茶飲品牌持續進化。四位講者將從人才、廚藝、商業模式到品牌策略,探索餐飲創業的下一步。

鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑
鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑(圖左)將於餐飲創業沙龍中,分享如何投入 AI 炒菜機器人研發,把仰賴老師傅經驗的火候、工序與味道轉化為可複製的標準。
圖/ 鄧師傅功夫菜

展商解方發表會與精準雙向媒合,讓技術真正走進第一線

除了論壇內容分享外,2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方也策劃了「展商解方發表會」,透過參展商的短講分享,聚焦「能不能用」與「如何導入」,預計將有超過50家海內外參展商登場,將解決方案呈現給在地企業家,創造出雙向交流的溝通場域,為參展商帶來更多被看見的可能性。此外,大會也深知精準對接的重要性,規劃「企業轉型沙龍」與「企業媒合會」。從在地企業的真實需求出發,邀請具明確合作目標的企業主發聲,並安排對應的解決方案團隊進行深度分桌交流。

2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方將透過高密度、節奏明確的活動內容安排,讓創新從展示走向落地應用。豐富的活動內容已全面開放免費報名,敬邀南台灣產業界人士共襄盛舉,為企業轉型找到最佳路徑。


  • 展會名稱:2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方
  • 時間:8月28日(五) 09:00-17:00、29日(六) 09:30-17:00
  • 地點:高雄展覽館北館(高雄市前鎮區成功二路39號)
  • 展會官網:https://meetgreatersouth.tw/

本文轉載自《創業小聚》

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關鍵字: #創業小聚

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