影片|萬秀洗衣台北二代店無預警熄燈!漏水和資金問題籠罩,創辦人沉痛發文:讓大家失望了
影片|萬秀洗衣台北二代店無預警熄燈!漏水和資金問題籠罩,創辦人沉痛發文:讓大家失望了

「萬秀洗衣店」第三代老闆張瑞夫 2024 年 4 月於台北信義區開設二代店「萬秀洗濯實驗室」,備受外界關注。18 日張瑞夫卻於臉書無預警發文,表示才開幕 7 個月的二代店「萬秀洗濯實驗室」將於年底熄燈。張瑞夫文中表示,「對不起,讓大家失望了」。

從鄉下傳統洗衣店到 70 多萬追蹤網紅:萬秀的洗衣店走過近一甲子

萬秀洗衣店是一家位於台中市后里區的傳統洗衣店,自 1951 年開業至今,舊名為「日和」洗衣店,後更名為「萬秀洗衣店」。現主要經營者為第三代張瑞夫,曾於 2021 年獲台灣優良老店。

「萬秀的洗衣店」名字來自於第一代老闆和老闆娘,取自 80 多歲的阿公萬吉和的阿嬤秀娥,諧音 wantshow,而 Instagram 帳號 @wantshowasyoung 寓意萬吉秀娥即便已高齡 80 多歲依然可以 as young。

該店 Instagram 帳號「萬秀的洗衣店」也由張瑞夫經營,粉絲追蹤人數超過 70 萬。「萬秀的洗衣店」最初會走紅,起因於張瑞夫將客人未帶走的衣物穿搭在第一代老闆萬吉和老闆娘秀娥身上,並將一系列穿搭照片上傳至 Instagram,表示即便衣服放置超過 10 年依然可以很時尚,也藉此提醒客人記得取回洗滌衣物。第一代老闆和老闆娘的照片也因此受到 CNN、BBC、紐約時報等國際媒體報導。

延伸閱讀:自助洗衣一家一家開,誰能稱王?他從洗衣設備起家,營收5年成長2倍!

不敵持續漏水和資金問題,萬秀洗濯實驗室無預警熄燈

原先對展店野心勃勃的第三代老闆張瑞夫,18 日無預警發文表示將結束台北分店營業,文中提到開店半年期間,房屋不斷漏水造成產品損失導致後續合作和補助案遭取消,讓資金與時程出現預期外的落差,迫不得已結束「萬秀洗濯實驗室」。

萬秀孫 張瑞夫 Reef 貼文全文

對不起,讓大家失望了⋯當我今天打這一篇的時候,心裡非常非常難過,但更覺得對很多人抱歉,就是我台北的洗衣店被告知得在年底搬走關門⋯

這陣子其實發生了一件感到挫折,也覺得對很多很多人感到抱歉的事,卡在心中一陣子了,心中的不舒服,甚至導致最近嚴重的失眠,就是我在台北才剛滿七個月的洗衣空間萬秀洗濯實驗室,被告知得提前結束,得在今年底熄燈搬走... 其實一直很想提早說這件事,但也一直期待有轉圜的空間,結果最終還是無法,才會那麼唐突,我真的感到對所有人很對不起⋯

上週從花蓮回台北的火車上,想著前一晚還拍著影片為努力生活的花蓮店家打氣,但「我自己台北的店都顧不了了,還能為別人打氣嗎?」,就一直在這個漩渦裡想著,一種無力感就像路上經過的一個個山洞一樣,由上而下籠罩著自己,陣陣襲來。

前陣子一直試著去找出可以解決的方法,但最後從各個面向發現徒勞無功,幾個身邊知情的朋友一聽到,第一反應幾乎都是問我要不要快點找地方搬店?

但,這些時間根本不可能,現在在我心中只能是其次要處理的,因為我在火車上回看著開幕那天各界的花籃、來吃湯圓的人們、義務來支援的友人照片,我眼淚就不自覺打轉,覺得自己愧對了許多客人、會員、朋友的期待和善意,還有來相挺的設計師、2 樓的咖啡、1 樓的清酒,雖然大家也都知道這棟房未來會拆掉蓋房,但當時我依然樂觀的跟每個人說著「我們約簽到明年」,會努力在這裡創造出最有趣的空間,但殊不知我在今天卻成為那突然失信於人的人。

我們真的很努力的在這個空間創造了很多有趣的想像,對吧?對吧⋯

想到每個舉辦過的活動和計畫,我們創造了很多沒有人做過的事,心中其實有一絲驕傲,但此刻更多的是惋惜。雖然這一切並不是我們有何錯誤,可是作為進駐方,我們只能接受離駐,而許多接下來的計畫卻也因此被迫受到影響,正在申請的補助、幾個有趣的活動,還有會讓這空間很酷的合作。

本來明年第三季有展店計畫,但因為提早關閉的關係,加上這半年房屋持續漏水造成的產品損失,以及因此取消的後續幾個合作和補助案,在資金和時程上面產生了預期外的落差,展店計劃確實也可能得延滯了,說真的,我現在根本不知道該怎麼辦了,甚至也不敢多想。

最近自己獨處時想起,總會覺得我是不是做錯什麼... 為什麼愧對了大家?可能我真的太鑽牛角尖了,但最後也發現,或許就是當時對這些事太樂觀,和可能也是我自己沒能力做好那麼多事情...

我對我的夥伴、店長店員們感到很抱歉,我本來個性就古怪,在得知這個消息後,我其實這陣子變得很情緒化,大家都默默忍受著我的情緒,但我真的要很謝謝很謝謝我的員工和夥伴,我和員工簽了保障年約,卻發生這樣的事情,在很突然的告知大家後,收到的卻是員工們滿滿的鼓勵,店長甚至流了淚,然後說著「因為你需要當那個擋在前面的人」,但我才要謝謝你們當那個我轉頭過來忍受我莫名脾氣的人啊!

現在到搬離前剩下的一些時間,我們會先好好的通知客人來取衣,以及想辦法解決有些還沒使用的優惠,這是我的第一要務。

而關於機器等物件的搬遷、製作的招牌燈箱要怎麼拆除,倉儲的空間,現在確實還是還沒有答案...

我好希望這裡是一個大家會喜歡的地方、甚至現在看到要關閉會覺得惋惜的地方。

如果你也覺得這裡很好,甚至覺得我們可以搬去哪裡,或者知道有什麼單位可以幫上忙 / 合作的,拜託請跟我說。

洋洋灑灑把自己心中不舒服的事情都打了出來,不知道會不會有人看完,但如果你是支持我們的人,請讓我跟你說聲抱歉...

阿公爸爸弟弟以及帶著我的前輩和諸多友人,很抱歉也還沒跟你們說,還望你們諒解沒先說怕大家擔心的心情🙏

真的很抱歉

瑞夫

資料來源:萬秀孫 張瑞夫 Reef

往下滑看下一篇文章
從黑客松到理賠第一線,富邦人壽如何讓 AI 從創新提案變成工作夥伴?
從黑客松到理賠第一線,富邦人壽如何讓 AI 從創新提案變成工作夥伴?

當許多企業還在討論 AI 能做什麼,富邦人壽更關注:AI 如何被第一線同仁使用?而這也是「理賠智慧助理」能從黑客松發想、走進理賠現場,成為真實工作夥伴的原因。

為什麼富邦人壽會選擇從最複雜、也最不易標準化的環節–理賠–切入、嘗試將AI從「回答問題的工具」轉變成進入核心營運流程的「決策輔助夥伴」?

保險理賠為何難以AI化?答案藏在大量非結構化資訊裡

相較於客服問答或行政流程,理賠工作最大的挑戰在於資訊高度分散且缺乏標準格式:從診斷證明、病理報告、手術紀錄到醫療收據,每份文件不同醫院格式都不同,內容還充滿專業醫療術語;理賠人員不僅必須理解文件內容,還需要同步比對保單條款、法規要求以及醫學知識,才能做出適當判斷。

更複雜的是,就算是相同疾病或手術名稱,不同案件背景也可能導致不同理賠結果,因此,理賠長期被視為高度依賴專業經驗與人工判斷的工作,很難透過傳統自動化工具處理。

近年來,隨著理賠案件量持續增加、醫療技術快速演進,以及新舊世代交替帶來的人才培育壓力,如何兼顧理賠品質、作業效率與知識傳承,成為刻不容緩的議題。

富邦人壽開始思考:如果AI無法取代專業判斷,是否能先協助理賠人員更快掌握資訊、縮短搜尋時間,讓專業人才把時間投入在更高價值的分析與決策工作?這個想法在富邦集團導入微軟Copilot Studio並舉辦黑客松活動後獲得實踐機會,理賠團隊將構想轉化為可驗證的AI提案,並在主管支持與跨部門合作下,於2026年1月正式導入理賠現場。

「黑客松讓我們有機會快速驗證想法,也讓AI應用從概念走向實際場景。」富邦人壽理賠部資深襄理郭乃瑀如是說道。

數位時代為此特別專訪富邦人壽黑客松獲獎團隊「ClaimAIngels」的成員,深入了解這項 AI 專案如何從創新提案一路走進理賠第一線,成為同仁日常工作的決策輔助夥伴。

富邦人壽
富邦人壽理賠智慧助理透過黑客松加速落地!數位時代專訪團隊成員郭乃瑀 (左上)、 王羽藍(左下)、陳子聆(右上)、林庭樂(右下),分享過程與收穫。
圖/ 數位時代

AI成功落地的關鍵,不只是模型,還有資料與流程重建

從創意發想到實際上線,最大的挑戰不是技術,而是如何讓AI真正符合第一線需求。

富邦人壽理賠部資深襄理林庭樂指出,團隊一開始便深入訪談理賠同仁,發現大家真正需要的並不是AI幫忙做決定,而是協助整理資訊,因此將理賠智慧助理專案聚焦於三大領域:手術等級建議、病理報告判讀輔助,以及國外醫療文件翻譯與摘要,目標是協助同仁降低資料蒐集與查詢時間,讓理賠同仁可以快速掌握案件重點。

但要做到這一步,必須先建立可信任的資料基礎。

由於醫療資料來源眾多且格式不一,團隊投入大量時間整理歷史案件、建立醫療名詞對應關係、標註資料來源與判斷依據,並透過跨部門討論及醫師顧問協作,逐步建立一致的判讀標準。林庭樂表示:「這項工作看似基礎,卻是AI能否提供可靠建議的關鍵,更重要的是,它讓過去散落在資深同仁腦中的經驗知識,逐漸轉化為可被組織保存與運用的數位資產。」

富邦人壽理賠部專員陳子聆便感受到明顯改變。她說:「過去遇到新的手術名稱,往往需要花費一到兩個小時查閱條款、搜尋歷史案例並向資深同仁請教,現在,透過理賠智慧助理協助,資料搜尋時間縮短50%以上,能將更多心力放在案件分析與專業判斷上。」

理賠部理賠審核科資深襄理王羽藍則形容,理賠智慧助理更像是一位隨身秘書。她說:「它會先幫我們整理案件重點,也能提醒是否遺漏重要資訊。無論是判讀國內外醫療文件、核對醫療收據,或分析病理報告內容,都能快速提供參考依據,讓我們把時間投入更重要的專業決策。」

除了資料基礎建設,金融業導入 AI 的另一個關鍵挑戰是風險與合規。

因應金融監理要求以及個資保護需求,團隊在設計理賠智慧助理時建立多層防護機制與使用護欄,並持續優化提示詞設計,以降低AI幻覺、資料外洩與誤判風險,確保AI始終在可控範圍內運作。

不過,對富邦人壽而言,上線並不代表結束,而是優化的開始。

團隊發現,理賠智慧助理初期使用率表現亮眼,但隨著時間推移逐漸下降,為了找出原因,團隊同仁與第一線理賠同仁召開多場討論會議,讓其了解,生成式 AI 並非一次建置完成就能長期發揮效益,必須持續蒐集使用回饋、改善建議,進而調整功能設計。

郭乃瑀表示:「根據同仁回饋,團隊目前正規劃新增實支實付手術給付比例分析等功能,目標是讓AI更貼近實際工作流程、滿足使用者需求。」

從單一專案到組織能力,理賠智慧助理帶來的真正改變

隨著理賠智慧助理逐步成為理賠同仁的日常工作夥伴,其帶來的影響也不再侷限於效率提升,而是開始擴散至組織文化與創新模式的改變。

郭乃瑀表示,過去AI專案多半由資訊部門主導,但這次經驗讓大家發現,真正了解痛點的人其實是第一線同仁,因為只有其最清楚哪些流程最耗時、哪些資訊最難取得,以及哪些環節最適合導入AI。「隨著理賠智慧助理成果逐漸顯現,愈來愈多部門開始主動詢問專案推動經驗,如資料整理、風險控管、流程設計與使用者導入等做法,加速 AI 創新在組織內部的擴散與落地。」

對富邦人壽而言,理賠智慧助理並不只是單一 AI 工具,而是一次工作方式與文化的改變:從第一線提出需求、跨部門共同打造,到持續優化與回饋機制,AI 不再只是科技部門的工具,而逐漸成為工作現場的一部分,也讓數位轉型成為一種持續發生的創新能力。

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
代理式商務連動百兆商機
© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓