2024 MarTech 行銷科技高峰會登場!AI 浪潮下一步,從效率導向到創造品牌價值
2024 MarTech 行銷科技高峰會登場!AI 浪潮下一步,從效率導向到創造品牌價值

第六屆 MarTech 行銷科技高峰會於12月3日於TICC台北國際會議中心盛大舉行,本屆以「Beyond AI」為題,聚焦人工智慧在行銷領域的實踐路徑。現場湧入逾 1,500 位與會者,一同聚焦三大主軸:MarTech 行銷趨勢、AI 焦點應用與品牌實踐案例,透過十位重量級講者,從全球視野、技術布局到在地實踐,不只見證 MarTech 在台灣市場的蓬勃發展,更完整勾勒數位行銷的創新版圖。

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圖/ 新商業學校

MarTech 行銷趨勢,從技術賦能創造品牌價值

行銷科技工具的爆炸性成長,正推動企業思考如何善用這波浪潮。MarTech 概念創始人 Scott Brinker 觀察,生成式 AI 帶來的不只是工具數量的增長,更重要的是技術民主化。未來,即便沒有程式背景的團隊,也能靈活運用 API 與可組合性,打造專屬的行銷工具。技術不再是限制,關鍵在於企業如何選擇最適合的解決方案。

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但工具的普及也帶來新的挑戰。SAP Emarsys 全球營銷業務副總裁 April Tomlin 提醒,AI 導入必須建立在相關性、可靠性與負責任使用的基礎上。企業要在提升效益與保護隱私間取得平衡,才能贏得消費者信任,進而創造長期價值。

AI 焦點應用,除了追求速度、還要高影響力

在工具選擇與數據策略之外,人口結構變遷正推動企業加速轉型。台灣微軟全球合作夥伴解決方案事業群總經理陳仲儒強調,企業導入 AI 不能只求快,更要確保落地效益。他建議從試點專案開始,逐步擴展到專業團隊建置、技術架構優化,最後才是全面推動。Microsoft 365 Copilot 的經驗顯示,唯有透過循序漸進的步驟,才能在確保資安的前提下實現轉型。

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AI 應用的效益不僅體現在效率提升。美國 Uber 行銷科技資料營運長翟翎琇指出,關鍵在於找出「高影響力」的導入點。她提倡運用「第一性原理」,將複雜任務拆解為基礎元素,再透過 AI 重組解方。從創意在地化到社群音訊製作,每個環節都要有明確的投資報酬評估。

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零售領域的數據應用也展現了 AI 賦能的新可能。OneAD 果實夥伴集團總經理葉毓輝分享獨家開發的「韋伯零售數據智能平台」(Retail DMP),其核心價值不在於資料量的堆疊,而是能從消費行為中挖掘洞察。透過整合多元通路數據,平台不只告訴品牌「什麼在賣」,更能預測「什麼會賣」,協助企業從被動應對轉向主動布局。

品牌應用實踐,跨域應用展現差異化創新

值得注意的是,嚴謹的金融業也展現了數據應用的系統性思維。國泰金控暨國泰世華銀行副總經理陳冠學強調,數位轉型的關鍵不在技術,而在原則的堅持。從拒絕 ATM 廣告到抵制蓋板廣告,每個決策都指向同一個核心:以長期經營客戶與體驗為先。從國泰世華銀行的經驗來看,這樣的堅持不只沒有犧牲績效,反而為品牌贏得更多信任。

在客服領域,AI 的價值在於提升服務品質而非取代人力。橘子集團 AI 創新實驗室首席科學家李宏華解析「Vyin Brain」系統的設計理念:透過知識中樞與語言中樞的分離,解決 AI 容易產生「幻覺」的問題。他強調,AI 要成為客服人員的助手,而非替代者,最終目標是創造更好的服務體驗。

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社群媒體的更迭不只考驗品牌的應變力,更挑戰傳統行銷思維。前 TikTok 台港澳運營負責人、安可日子創辦人林宜靜指出,當小紅書逐漸取代 Google 成為搜尋主力,品牌必須改變過去仰賴折扣戰的營銷模式。因此,她主張轉向「內容驅動」策略,讓消費者能從內容共創者的角色切入,建立更深層的品牌連結。

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此外,創新思維也能為傳統品牌開創新局,如 Pizza Hut 台灣總經理梁家俊分享,品牌大膽突破「節慶美食」的框架,以在地化的「怪奇美食」走進消費者的日常生活。他認為,創新不能只求話題,更要能呼應在地口味與文化,才能真正打動消費者的心。而無論是南北粽披薩、榴槤披薩或空心的「零傷害披薩」,確實都印證「越在地越國際」以及內容致勝的品牌哲學。

隨著零售媒體網路(RMN)的興起,品牌也有了更精準的觸及可能。統一資訊總經理謝良承剖析,當傳統數位廣告效益遭遇瓶頸,整合線上線下數據遂成為突圍關鍵。透過建立完整的數據生態系,品牌不只能掌握消費者的購買軌跡,更能預測潛在需求,實現真正的精準行銷。這也說明 MarTech 已從概念走向實踐,正以數據洞察驅動品牌創新。

不過,AI 轉型的關鍵不在於導入多少工具,而在於如何從企業願景、組織文化到執行策略,建立完整的數位創新藍圖。唯有在技術與人性間找到平衡,才能在數位浪潮中站穩腳步,開創品牌新局。

關鍵字: #MarTech
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
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從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
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面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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