華航、長榮、星宇都啟用「SAF」!更永續的燃油,怎麼拚減碳?會讓機票變貴嗎?
華航、長榮、星宇都啟用「SAF」!更永續的燃油,怎麼拚減碳?會讓機票變貴嗎?

航空業二氧化碳排放量占全球碳排總體約2%到3%,是最難脫碳的產業之一。

近期交通部宣布,由台灣中油與台塑石化公司在高雄、松山、桃園3座機場分別為中華航空、長榮航空及星宇航空同步啟用添加「永續航空燃油」(SAF),預估今年航空業減碳效益可達1.5萬噸,為台灣航空業正式踏出淨零的新里程碑。

永續航空燃油SAF是什麼?為何成為航空業減碳的3大關鍵?

永續航空燃料(SAF)簡單來說,就是能大幅減少碳排放的「升級版」的航空燃料。它主要由廢棄油脂、農林業廢棄物等可再生資源所製成,使用後不會額外增加大氣中的二氧化碳排放。根據環境保護局統計,每10公升廢食用油經處理後可獲得9公升生質柴油,相較於傳統的航空燃料,能減少約80%溫室氣體排放。同時,以下根據台灣永續能源研究基金會的資料,整理出永續燃料的3大優勢。

1.顯著降低碳排放

與傳統噴氣燃料相比SAF可減少多達80%的二氧化碳排放。未來隨著能源技術發展,有可能達到100%的碳排放減少,被廣泛認為是在未來20至30年的能源趨勢。

2.改善當地空氣品質

除了減少整個燃料使用週期的碳排放外,SAF還可以減少氣體直接排放。與傳統的航空噴氣燃料相比,SAF減少的顆粒物(PM)高達90%,硫(SOX)高達100%,減少這些物質的排放都有助於提升當地的空氣品質,特別是在機場等航班高度密集的地區。

3.提高燃油效率

研究表明,永續航空燃料的能量密度高於航空傳統噴氣燃料,最重要的是,SAF提高燃油效能約1.5%到3%,有效提高了航空負載的條件。

台灣首次國內啟用SAF!目標2030年,國籍航空公司有5%航空燃油來自SAF

在4月23日高雄機場的啟用儀式上,民航局指出,今年分別由中油進口400噸SAF、台塑則自產5,500噸永續燃油。

這次華航與星宇航空使用中油進口的SAF,長榮航空則加注台塑自產燃料,並由航空公司自主挑選機場與航班進行示範飛行。民航局強調,這只是第一步,接下來將持續鼓勵航空業者在國際航線推動SAF使用,目標是到2030年,國籍航空公司至少有5%的航空燃油來自SAF。

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台北松山、桃園、高雄3座機場同步啟用SAF,由中華航空、長榮航空與星宇航空首次添加SAF燃料。
圖/ 民航局提供

交通部部長陳世凱強調,行政院已經將「永續航空燃油」列為我國減碳旗艦行動計畫之一,交通部也成立工作平台與經濟部跨部會合作,分別由民航局及能源署組成「SAF使用端與供應端工作小組」,協調原料、生產、供應與應用端的需求,逐步建立完整的永續燃料供應鏈。

SAF供應量吃緊、成本高,未來機票會不會漲?

雖然SAF能大幅減碳,但眼前現實問題不少, 最大挑戰就是原料和成本

根據國際航空運輸協會(IATA)預估,2024年全球SAF產量約150萬噸,比去年翻倍成長,但相較全球航空燃油市場,供應量僅占比0.53%,遠遠無法滿足需求。

目前永續航空燃油售價高於傳統航空燃油的2至5倍,加上產量有限、尚未形成大規模的供應鏈 ,且補貼支持不足,因此目前各家航空公司多採和傳統石化航空燃油「混用」的方式。

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永續航空燃料有助於航空業減碳,但目前遇到的挑戰是量少價高。
圖/ iStock

延伸閱讀:2025年最佳航空出爐,長榮、星宇進Top25!大韓航空憑「這1關鍵」奪冠

這3大原因,讓永續航空燃料SAF推廣困難

1.首先是生產技術門檻高,加氫處理、氣化、費托合成等工序繁瑣。

2.原料供應吃緊,尤其廢食用油符合國際永續性與碳驗證(ISCC)、國際航空業碳抵換及減量計畫(CORSIA)的永續標準,成為其他生質能重要原料,需要和其他生質能行業搶資源。

3.最後,目前機場基礎設施主要為添加傳統航空煤油所設計,因此得再投入資源進行機場改造,加上生產設備距離甚遠,因此需要依賴物流運輸系統,增加投入成本。

即使挑戰重重,國際航空業使用永續燃料的趨勢已經不可逆轉。新加坡自2026年起,規定所有當地起飛的班機必須添加SAF;同時,歐盟也規定今年起機場供應燃料中必須有2%為SAF,否則就須繳納罰款,其他先進國家也勢必跟進,永續燃油的市場需求正在快速飆升。

鏡頭拉回到台灣,目前挑戰在於,生產SAF主要靠的是廢棄食用油,但量太少,撐不起台灣未來航空業的需求。中油坦言,正與環境部協商,希望能開放進口廢食用油,並預計最快明年第三季在台灣啟動本地生產;台塑也表示,未來希望能有更多廢棄食用油來源。

站在消費者的角度,最關心的就是,SAF價格高於傳統燃油數倍,但是否影響飛機票價?華航董事長高星潢表示, 目前SAF油量尚未達總需求的2%,並且僅歐洲對航班有強制添加規範,因此預計先朝國際線歐洲航班布局,雖然初期成本偏高,但隨著供應量擴大,相信成本就會往下降,短期內對機票影響有限

民航局長何淑萍也表示,未來推動方向將以鼓勵為主,先從國際線逐步推進,同時密切觀察供應市場和原料取得情況,再評估是否需要進一步政策介入。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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