江蕙回歸歌壇一口氣唱20場，如果「演唱會門票變NFT」會發生什麼事？|數位時代 BusinessNext

江蕙回歸歌壇一口氣唱20場，如果「演唱會門票變NFT」會發生什麼事？

台語天后江蕙宣布將在2025年舉辦演唱會，並採取實名制杜絕黃牛。事實上Web3產業中，有許多鏈上票務解決方案出現，門票上鏈變NFT會有什麼改變呢？

杜絕假票

回顧2024年3月，韓國女團BLACKPINK來台舉辦巡迴演唱會，約9萬張門票秒殺，然而，也流出許多黃牛票。不僅如此，更有民眾透過二手購買的方式，買到假門票，直到演唱會當天無法入場，才發現自己被欺騙。

透過區塊鏈技術打造NFT，將具有不可篡改的特性，能夠保證票券的真實性，且不可被複製。此外，也能從智慧合約或鏈上紀錄，追蹤門票出處及持有者，確保其為某活動的合法入場者，增加安全性。

透過智慧合約防止黃牛

一般來說，多數人認為NFT票券可以防止黃牛，是因為區塊鏈具有紀錄完整流通資訊的能力，讓票券交易歷史可以被追蹤，同時主辦方也能了解到票券是否被過度炒作。

然而，日本數位娛樂新創公司Playground、電子票券平台MOALA創辦人伊藤圭史曾表示，黃牛行為通常是透過線下進行，因此「NFT票券能防止黃牛」一說並不正確。也就是說，NFT雖然可以記錄所有交易，並保證票券的真偽，但私底下，黃牛其實可與買家面對面收取現金後，再轉移NFT的所有權，付款這件事根本不需要在鏈上進行。

此時，智慧合約的設定非常關鍵。台灣團隊LeadBest Web3 Business在2023年就打造出區塊鏈智慧合約協議「ERC-7439」，票務業者可以在區塊鏈上設定遊戲規則，把高價轉賣的可能性封死，打擊黃牛亂象。

LeadBest數位長王志清解釋，ERC-7439協議保留了彈性，能讓票務公司在區塊鏈上設定公開規則，例如：發售的票券「禁止轉讓」，或設定僅有特定名單上的管理者能執行轉移，確保轉售是在遊戲規則下進行，給予使用者權益的同時，兼顧實務上各銷售渠道與利潤的公開分配，封住黃牛高價轉售機會。

從二級市場獲利

在售票平台中購買NFT票券之後，其價值可能根據大眾對該活動產生的期待而波動，使持有者能夠直接在二級市場中，轉售或交易NFT，且不需要透過中間人直接賺取收益。

不僅如此，身為活動方或表演者，也可因為智慧合約的關係，在每一次票券被轉售的同時，都獲取一筆分潤費用，創造永續收益。反觀傳統票券，票券在開賣售出後，二級市場上的收益將與自己毫無關聯，只能仰賴一次性的收入。

創造獨家粉絲體驗

活動方無論在活動開始前或結束後，都能夠改變該NFT所呈現的內容，打破過往「一次性門票」的機制，與粉絲建立更長久的關係。

此外，該NFT也能變成活動方或表演者，下次舉辦活動時的優先購買證明，或是擁有獨家體驗的資格等，創立一個專屬支持者的代幣式（Token-gated）體驗。

NFT票券具備透明性、不可篡改、防偽和支持智慧合約等多種優勢。不過身為展方，仍應根據自身需求（例如可轉售性需求）審慎評估是否採用Web3票券解決方案，畢竟技術門檻、成本都是考量，新技術的採用應該帶來效益，而非增加負擔。

走進蔬果加工廠，同樣是100公斤高麗菜，最後能做出多少成品？答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件，客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言，這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例，即使機械手臂已經訓練好辨識特徵，面對形狀各異的蔬菜，仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數，卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作，成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據，先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶，業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察，農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中：該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力，都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單，現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格；如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP，再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量，逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談，了解採購、派工與品管的作業方式，再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正，才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物，宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識，輔助產線末端檢查。林佑澤表示，每批農產品品質不同，比起單看良率，他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積，宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型，減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好，乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業，宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動，生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限，開拓附加價值更高的加工業務。

不過，乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間，不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同，反覆試做不僅增加成本，也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話，前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工：先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性，再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備，並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備，最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數，希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線，減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工，想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說，果乾目前更像是展示技術能力的產品，未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業，乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力，宜展便有機會從既有蔬果供應鏈，切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園，驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化，宜展也開始思考，這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園＋後，宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到，天際線協助邀集不同局處了解團隊需求，並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作，增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源，更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶，先前中南部連日降雨，蔬菜供應受到影響，宜展便從北部調度蔬菜，以不同產區互相支援，降低天候對供貨的衝擊。此外，團隊也透過天際線資源，獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導，並成功榮獲金賞獎肯定，除了展現產品的創新與設計實力，也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步，宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域，將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗，轉化為可複製、可優化的營運管理模式，帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出，未來若要跨區域擴張，不可能每到一個新地方，就把原有團隊整批搬過去。因此，宜展希望將資深員工的實務經驗，轉化為標準化流程與數據模型，結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策，讓新場域能依據當地條件快速調整，降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園，宜展接下來要驗證的，是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法，是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度，提升擴張效率，讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。