近幾年，許多老字號商家或傳統食材，都起用現代設計的概念，為產品注入新意。許多品牌因此擴大了市場，讓更多消費族群認識。
其中有些設計特別突出，並不只是為產品裹上一層從台灣文化汲取靈感的美麗外衣，而是由裡到外，深層思考品牌價值，加上深厚的設計實力，完成令人激賞的「台灣味新設計」。若說設計能成為行銷上的助力，台灣的傳統美味能藉由設計找到新的出路，此篇的諸多案例是最好的證明。
日出：跨界･創新的極致代表
日出原本是生產販售乳酪蛋糕和土鳳梨酥的品牌，憑藉著產品美味與良心製造，鞏固了一群忠誠消費者，然而它所吸引人的元素不僅於此，日出將大量創作的成分，放進產品包裝和行銷文案裡：拿到一盒杏仁酥或花生糖，它告訴你「聰明在於讀書，幸福在於吃糖」；或者一款包裝有如精裝書的巧克力橙香牛軋糖，書腰上引用電影《斷背山》名句「我希望我能知道如何戒掉你」……，有趣、且充滿深意的文字，印刷在看似風格迥異、華麗而強烈的印花圖騰上，復古、魔幻，非常搶眼。
它雖沒興趣使用標準LOGO或訂出標準色，告訴你什麼是正宗日出出品，但你絕對辨識得出來，它那光芒萬丈的時尚書卷氣，足以吸引你的目光。
此外，日光堪稱是最早將台灣映象帶入產品設計的品牌。土鳳梨酥CD裝的包裝上，印著台灣合歡山、雪山……美麗的景致，文案上寫著，「我們無法體會到永恆這個字的意義存在，我們無法賦予它任何價值─我們所能企及的，只有說『永恆的瞬間』之程度。─卡繆」而在每一盒土鳳梨酥產品中，都有一張土鳳梨的產地明信片，訴說著日出「絕不冬瓜亦不加奶油、香精、果膠，絕對天然」的土鳳梨宣言，然後，不意外地，你還能讀到楊喚的一首詩。陽光、大地、農民，從自己的土地上蘊育出的美好精神，一如其網站「土鳳梨酥的一天」影片所宣揚的理念。有態度、有個性、又有設計實力的品牌，日出是也。
這不按牌理出牌、將創意深植於品牌精神中的膽識，在今年的展店計畫中發揚到極致。最近台中人招待遠道而來的朋友，很愛這麼說：「來，我帶你去看看眼科。」語氣中帶著介紹某國際級品牌的自豪感。日出五店「宮原眼科」與其說是擴大產品線至冰淇淋、珍奶、巧克力的複合精品店，更應視為一項「存舊立新」的舊建築再生與街廓復興計畫。台中這座城市的美食文化一向走得非常前端，餵養了日出全方位發展創意的養分，連店員的制服都非常精緻好看，設計巧思永不設限。
出自《Shopping Design設計採買誌》2012年12月號
