【科技評論】林宏文~為鴻海與Mozilla的策略聯盟加油|數位時代 BusinessNext

這件事我等了好久，現在終於看到有人出手了!鴻海在電腦展前一天，宣布與謀智(Mozilla)簽署合作備忘錄，雙方將進行策略聯盟，攜手開發搭載以HTML5與開放網路技術為核心的Firefox OS(火狐作業系統)裝置。鴻海這個動作，具有相當重要的策略性意義。

在全世界的網路瀏覽器市場，微軟的IE最大，約占四、五成市場，至於謀智的火狐、Google的Chrome大約占兩、三成，蘋果的Safari則不到一成。不過，在目前最夯的平板及智慧型手機作業系統上，Google的安卓(Android)及蘋果的iOS則占掉近八成，其餘的廠商如微軟、黑莓的市占都還很難成氣候。作業系統太集中在兩大廠，加上蘋果是封閉體系，微軟又不是太爭氣，讓許多廠商都集中到安卓陣營，造成許多業者缺乏差異化的競爭力，這種情況，正是鴻海與謀智結盟的原因。

各位應該還記得，去年九月，宏碁要幫阿里巴巴出一款「阿里雲」手機，原本都已準備好要對外宣布，但在最後一刻卻被Google擋下來。據了解，Google不認同的是，阿里巴巴這款Android手機做了太多的修改，尤其是把Android play商店平台修改為適用阿里巴巴電子商務需求的平台，讓Google高層很不以為然，終於在最後一刻出手阻止。

像阿里巴巴這種需要「量身訂做」的需求，絕對不會只有它一家，許多網路服務業者、電信服務商，或甚至更多專業應用領域的企業，可能都有類似的需求。為許多不想加入Android及Windows8平台的企業打造一個專屬系統，透過這個全新的作業系統，鴻海還可以切入軟體、應用、數位內容及服務等市場，不再只是受限於毛利愈來愈低的硬體產品，我相信這是鴻海與謀智想要進攻的市場，也是雙方結盟的關鍵。

可以想像，這是個很有潛力的市場，但任務也絕對不簡單，但正因為難度高，才那麼令人期待。而且，我想像中要推動這種新平台的企業，要不就是擁有巨大市場影響力的國際大廠，不然就應該是台灣的企業，因為，台灣的代工產業屬於軍火商型態，不會與任何人為敵，所有品牌都可以和我們一起合作。

其實，IT產業這幾年的競爭，典範移轉興起後，已快把所有人都搞瘋了，若從此以後市場由Google和蘋果一統江山，沒有人甘心的，在IT產業浸淫很久的人，誰不期待接下來還有大變化，因為混水才好摸魚，變動才有機會。

如今，鴻海出這記重拳，應該也是最佳人選，一方面鴻海夠大，生產各種硬體都最厲害，另一方面鴻海口袋也夠深，這種要與蘋果、Google及微軟等大廠較勁的事，絕非小企業能做，由企圖心超強的郭台銘來做，勝算應該會比較大。

談到這裡，我想講一件最近的觀察。我相信各位都已注意到，前陣子蘋果股價大跌，股東說蘋果現金太多，結果，庫克準備分3年將現金1,000億美元回饋給股東。但同樣也擁有很多現金的三星，又會如何應用他們的錢呢?

五月中，三星電子公司宣布未來5年將大手筆投入1700億韓元，相當1.53億美元，培育5萬名軟體工程師。在截至2017年，三星每年將召募超過2千名軟體工程師，較平均雇用人數增加近30%，以協助創造軟體領域更多就業機會。還有更驚人的是，三星還決定培育1萬名大學生軟體人才，並對4萬名小學、初中和高中生實施軟體教育。這個部分，三星沒說要投多少錢，但企業願意投進這麼長期的人才培育，實在是很少見。

相對於三星的現金部位，這些投資規模並不大，但重點是三星願意做長線投資，短期兩、三年內可能看不到成效，但未來五年至十年，配合三星已下定決心要發展自己的作業系統及軟體應用，這些人才的投資，必然會對三星的軟體及作業系統帶來正面的幫助，同時也會在韓國產生根本上的改變。

今年3月，雅虎以3000萬美元收購新聞簡化程式Summly，5月，又以11億美元收購社群網站Tumblr，前一家公司的CEO是17歲的英國天才少年，後面這一位則是高中沒念完的26歲美國青年。在行動網路的年代，都是英雄出少年，三星從小學生就開始投資人才，未來國際間會被收購的企業，可能就會換成很多韓國面孔了。雖然這應該不是我們樂於見到的事，但當別人在做這種向下札根與價值創造的事情時，台灣在做什麼呢?

最讓人哭笑不得的是，馬總統最近還說，「台灣若廢核，如何與韓國競爭?」這句話聽起來滿刺耳的，講到核電，當我們還在為核四要不要續建吵吵鬧鬧時，大家可能不知道，韓國輸出的核電技術已經擠進世界前五強，並且在世界各地拿下五十幾組訂單。過去擁有核電技術的國家是美、日、英、法、德、俄，但現在韓國已不輸這些國家。我們的核四用的是別人已落後淘汰的技術，蓋出來的核四廠到底能不能用還是未知數，韓國則擁有核電技術，至少不用受制於人，兩者的層次有如天壤之別，不知道為何我們領導人的想法，老是停留在亞洲四小龍的年代?

不過，不管韓國有多強，我最關心的，還是台灣要如何因應這場變局，要如何扭轉頹勢。雖然我們對鴻海的批判常常不遺餘力，但這次我覺得大家應該給鴻海多一點掌聲，台灣企業家真的要有guts，去挑戰困難一點的事，電子業從社會獲取那麼多資源，要起帶頭作用，才能給台灣帶來正面的力量。如果那一天看到台灣也有企業願意像三星投入基礎人才的培養，而且還從小學生開始，我一定會給他按個大大的讚!

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。