【科技評論】林宏文~網路業遲來的春天-第三方支付開放後的新挑戰
【科技評論】林宏文~網路業遲來的春天-第三方支付開放後的新挑戰
2013.07.31 | 創業

最近因為金管會主委陳裕璋下台,第三方支付的議題又被炒熱。雖然主委換人,接下來第三方支付的推動肯定會加速,但我認為即使真正上路了,對台灣網路業來說已是遲來的春天,未來仍要面對重重障礙,挑戰只會大不會小。

其實,大家都很清楚,第三方支付在美國的Paypal已有十五年歷史,在大陸也發展了九年,但台灣業者光與金管會討論來來回回就花了五年之久,至今仍無法定案,看到大陸及其他國家電子商務的蓬勃進展、日行千里的多樣發揮,對於台灣同樣從事這行的人,實在是不勝唏噓。

再看幾個數字,去年支付寶年交易額有4.9兆元(新台幣,下同),Paypal也有7200億元,這種營收規模,對許多企業來說都是天文數字,即使實體通路的百貨、零售等大廠也難望其項背。當網路業者經濟規模不斷坐大以後,建立起來的競爭障礙就更難超越,更何況是手腳被綁住了好幾年、無法發展第三方支付平台的台灣業者。

照理說,網路產業應該是「強龍難壓地頭蛇」,但大陸支付寶用戶數八億中,台灣帳戶也有三百萬人,去年更在淘寶網上買了460億元,這麼驚人的數字背後,顯然也不只是因為淘寶網有一個第三方支付工具「支付寶」,更重要的是,淘寶網的服務日趨成熟完整,讓消費者從商品項目的多重選擇,到最後送貨與交易的流程,都能獲得不錯的消費者體驗。

事實上,中國不僅只有淘寶網有第三方支付平台,全中國共有三百多個第三方支付平台,用各種管道服務消費者,其中也包括騰訊的財付通、百度的百付寶及盛大的盛付通等。

一位住上海的朋友跟我說,他現在買東西幾乎都上淘寶網,像手機的套子,二十幾元人民幣就可以買到很好的,而且顏色、設計及花樣等選擇非常多。

中國是世界工廠,網購做到經濟規模極大化,就有大幅議價的優勢,難怪淘寶網上可以賣那麼多便宜的商品,台灣去年採購的460億元,很多也都是大型批發商採購來,再做分銷零售的。

最近,這位朋友說,他連雞蛋、青菜、衛生紙都在網路上買,提供服務的是一家叫「1號店」的網路超市,因為不僅東西便宜、品質不差,而且送貨極快,他都利用晚上在網路上把東西勾一勾,隔天貨就送來了。

1號店成立於2008年,目前員工已有五千人,創辦人在戴爾及亞馬遜等國際大廠服務過,2011年營收已達135億元(新台幣),還取得全球最大零售企業沃爾瑪超過51%的投資。朋友說,像他這種每天忙到完全沒時間的人,其實不見得那麼在乎價錢,最重視的反而是速度與方便性,1號店滿足了他這些需求。

傳統零售、百貨等實體通路,目前面對網購的興起,幾乎都是嚴陣以待,有的很早就積極擁抱布局,但經營模式不同,有成績的並不多。最近看到李嘉誠有意出售旗下屈臣氏集團在香港的百佳超市零售業務,預計出售金額達20億美元,過去零售業一向是穩定現金流的好投資,但如今利潤增長已是每況愈下,2012年百佳營業額高達200多億港元,但毛利僅有2%至3%,投資敏銳度向來很高的李嘉誠,預計把百佳賣掉後轉戰歐洲電信市場,背後的策略轉變值得注意。

網購的消費經驗,還有很重要的因素是要結合實體配送,馬雲從阿里巴巴退休後沒有閒著,很快就號召成立菜鳥網絡,初期先砸一千億人民幣建構物流通路,未來要投資到三千億人民幣,把全中國的物流都建立起來,目標是在二十四小時送貨到每一個地方。

台灣的PChome也做到二十四小時到貨,但中國幅員廣大,很多偏鄉小鎮交通不便,菜鳥網絡的企圖心,可以說是非常具有野心,困難度一定比台灣大很多。一位在美國的朋友跟我說,美國網購目前都還做不到一天到貨,很多東西甚至三天才送到,如果馬雲能夠做到全中國都一天到貨,等於把網購最重要的資訊流、金流及物流等全部「三流合一」,到了那一天,網購市場將打通任督二脈,威力又要大上好幾倍。

網路的競爭沒有國界,台灣消費者透過網路,不僅在淘寶網上買東西,也在樂天、亞馬遜等網上買東西,只有台灣笨到把自己手腳綁起來,真的是「有此政府、何需敵人」。如今,對於台灣業者更關心也最重要的對岸市場,在兩岸服務貿易協議中宣稱,已開放台灣電子商務業者可以55%股份取得大陸的ICP執照,這個號稱對台灣業者特別開放的條款,有機會讓台灣成為國際電子商務領域要進軍大陸的綠色通道。不過,據業者與主管單位溝通後的了解,即使台灣可以持股過半,但還是規定公司負責人需要是大陸人,這到底是不是玩真的,網路業界目前只能按兵不動,靜觀其變。

不過,不論經營環境如何不利於台灣網路業者,我想,最終的競爭優勢,恐怕還是企管教科書上寫的不變法則--「具有差異化的商品及服務」。最近忙著創業的郭家齊及郭書齊兄弟,又把敗衣網、好魚網做紅了,前者銷售的是設計師獨一無二的衣服,後者則是乾淨無毒又新鮮的魚類海鮮,提供的是「只此一家、別無分號」的商品服務。我想,未來擁有台灣文創加值及特色的商品或商家,可能才是台灣網購業者的經營利基,趁著中國大陸消費者對台灣還有些嚮往的時候,趕快去搶商機,也許還不會太晚,畢竟那塊市場真的太大了,台灣實在不應該再缺席了。

[林宏文] 目前擔任《今周刊》顧問,也是環宇電台FM96.7 財經熱點 及 交大幫幫忙 節目主持人。曾任《今周刊》副總編輯,《經濟日報》記者,畢業於交大電信工程系,天津南開大學經濟學碩士,主跑科技產業,著有《競爭力的探求》,《管理的樂章》,《惠普人才學》,《商業大鱷SAMSUNG:21堂課三星從賣米小舖到賣全世界》等書。部落格: http://owenlin.pixnet.net/blog

(本專欄反映作者意見,不代表數位時代立場)

關鍵字: #支付科技
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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