第二外語熱
第二外語熱
2006.02.01 | 科技

今年開春最熱門的財經書就屬(世界是平的),作者佛理曼(Thomas Friedman)認為,全球化浪潮是壓扁世界的最大重力,每一個人都會因為世界運作方式的質變,產生對應的改變。對於身為全球化浪潮下的工作者而言,必須認清「在抹平的世界裡,工作分成可取代與不可取代兩種,」佛里曼說,想要不被取代,除非有過人的技能,而一般人能做到的就是「深耕」專業領域以及「非常會調適」。 這兩件事情,長期以來,對於每一個上班族而言,都是一門無法逃避的課題,但是究竟有什麼方式可以讓自己跳脫按部就班升遷的老路子,找到更大的揮灑舞台? 最簡單的答案就是「進修」。但是究竟是念個EMBA?還是拿個證照?對於很多忙碌的上班族而言,都不如把外語能力學好來得簡單容易。

愈來愈多人想學第二外語

根據一○四教育網的資料庫顯示,整體而言,去年下半年語言進修的需求跟上半年相比有一一%左右的成長,除了一般大眾會選擇的英語進修之外,日語有一八%的成長,而歐洲語系例如西班牙語及德語分別有六七%與三四%的高成長。顯現國人對於第二外國語的學習興趣逐漸攀升,雖然不一定在職場上帶來實質的回饋,但可以滿足個人外語學習的興趣,也同時提升了本身的國際化競爭力。 不過語言能力對於工作者而言,究竟有何多大益處呢? 從事企業招募工作多年的一○四人力銀行職涯顧問陳漢忠指出,企業徵才時,擁有核心職能或是相關經驗都只是滿足應試資格的基本條件,「第二外語能力,無疑是求職時容易得到加分的因素。」而友達光電人力資源處經理郭俊男也認為,當產業鏈延伸到世界各地,要挑選能夠追逐產業趨勢的工作者,「語言能力成了另一項重要的篩選指標。」 對於工作者而言,學語言是一種可以結合興趣和提升職場競爭力的長期投資,儘管許多企業沒有明言,語言能力佳的人是否薪水比較高,但是就長期發展而言,相對會有表現的機會,變成了潛在的最大誘因。 「多一種語言能力,意味著這個人身上多了一種可能性,」郭俊男指出,以友達光電為例,對於各種職缺都會先針對內部員工採取「職務競標」(Job bid),尤其像是愈來愈多外派的職缺,只要員工覺得自己能夠勝任,都能夠主動向人力資源部門表達意願,「過去英文好的人可能很吃香,但是這兩年懂日文、韓文甚至其他非英語語言能力的人,都變得更搶手,」郭俊男說。

職場需求就是最大的誘因

除此之外,隨著台灣企業國際化的腳步,需要的語言能力愈來愈多元,「辦公室裡講英文的人愈來愈多,甚至還有講德文的,」明基在去年併了西門子手機部門後,台籍員工除了忙著練英文,甚至也紛紛學起德語,希望能夠和德籍主管多聊幾句。 而專門訓練外貿人才的外貿協會國際人才培訓中心,往年招募的課程以英語和日語為主,但是隨著台灣廠商往全球發展腳步,三年前開始也增設德、法、西、俄、韓語組,培養具有英語以外語言能力的人才,而選擇報名歐韓語組的人數則是以每年二位數的比率增加。 「語言能力是有心往國際舞台發展的工作者必須要跨越的障礙,」陳漢忠說,但是卻也是一門值得長期持續進行的個人投資,當職場上有愈來愈多職缺需要第三種語言能力,願意在這個領域深耕的人,自然會比別人更容易得到發展的機會。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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