蘋果占地 71公頃的新總部竣工，但它的另一項「飛盤」專利更吸睛|數位時代 BusinessNext

蘋果占地 71公頃的新總部竣工，但它的另一項「飛盤」專利更吸睛

蘋果加州新總部日前已完工，外媒受邀入內參訪，除了總部本身各方面面面俱到的設計以外，最讓人匪夷所思的卻是蘋果為自己員工申請的披薩盒專利，為了員工的工作效率，蘋果真是什麼事都做得出來啊！

披薩盒也可以有專利

Wired受邀參觀蘋果的飛船總部，它們走訪了整個總部的各個細節，從整體外觀的觀摩，到各個區塊的導覽，可以看出蘋果其實自己本身也很重視新總部在外人眼中的重要性。不過，有趣的地方是，除了蘋果新總部的布局固然很令人感到新奇以外，蘋果申請的這個披薩盒專利有很有趣。這個披薩盒的特別處在於，盒子上佈滿了大大小小的各種通氣孔，為的是讓內部所有的熱量和水分都可以排出，避免披薩受潮，保持外殼酥脆的口感。

披薩盒在材料的選擇上，也延續了蘋果一貫的環保策略，利用可以回收的材料製成，盒子兩側堅固的材質，再加上盒蓋上的蓋扣，可以確保裡面的披薩完整。整個披薩盒一體成形，無需組裝的結構也很符合蘋果一貫的作風。

根據專利書的描述，這種盒子主要是供員工們從餐廳外帶食物時回辦公室座位上食用的，一盒可以裝下一人份的披薩。

事實上，這項披薩盒的專利，蘋果早在7年前就已經提交了，目前該技術也已經在蘋果的多家供應商中使用，比如專利書上出現的發明者之一「Francesco Longoni」公司，就是蘋果的主要食物供應商之一。

覺得這項專利很特別嗎？其實不會，因為這已經不是蘋果第一次嘗試設計容器了。去年蘋果還為他們的一個紙袋設計申請了專利，你沒看錯，「紙袋」專利。

這個被蘋果「重新發明」的紙袋，除了是使用環保材料外，還有一些蘋果認為很了不起的改進，比如提手的地方是由圓形針織的紙纖維製成，加固了摺痕與接縫，可以完全避免意外裂開。

新總部布局

這一次的走訪其實目的還是在整個總部的布局，根據蘋果公布的圖來看，可以看出蘋果新總部在各方面的需求都面面俱到。「新總部的設計目的，除了是為了能夠提高員工的工作效率，也能夠應付各種突發狀況，像是地震或是乾旱等問題。」

這個造價推估約1537億台幣的新「飛船總部」，占地面積約71公頃 (相當於三個大安森林公園)，主建築物部分約7.9萬坪，總部內設有可以俯瞰園區的演講廳「史帝夫‧賈伯斯館」，內部將可容納上千人、約2,800坪的健身中心、長3.2公里的景觀步道，蘋果的員工已經自去年四月起陸續遷入新總部，最終將會有超過12,000人進駐。總部內另外也有遊客中心、咖啡館，當然也一定會有Apple Store在裡面，想必會是未來科技迷朝聖拜訪的好地方。

蘋果希望打造的是一個「環保總部」，新總部建築特色採用全球最大的曲面玻璃帷幕，讓員工在內部能夠有「不被關在牢籠裡」的感覺，同時，玻璃也能夠讓總部內自然透光，白天時幾乎可以不必開啟任何燈光，可以省下不少電能源。另外，新總部也是全球最大的自然通風建築，全年多達九個月無須開啟空調，總部內所需電力也100%來自再生能源。園區內以林木、草地取大大量瀝青和水泥，綠地至少佔14萬坪。

外界普遍認為眾所矚目的iPhone 8將會在新總部內的「史帝夫‧賈伯斯館」發表，蘋果執行長庫克也說：「賈伯斯對蘋果所懷有的願景，遠遠超出了他與我們同在的時代，他期盼新總部能成為未來世代創新基地。」

本文授權轉載自：T客邦

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。