你的Chatbot只會做客服嗎?克蘭詩主動出擊,單月新客增5.6倍
你的Chatbot只會做客服嗎?克蘭詩主動出擊,單月新客增5.6倍

數位廣告預算愈投愈多,轉換率卻可能愈來愈差,這大概是很多品牌商正面臨的困境。對此,要想維持成長動能,一種方法是將重心放在經營既有客戶,想辦法提高客單價;又或者,持續爭取新客恐怕是免不了要走的路。而國際保養品牌克蘭詩(CLARINS)或許已經找到自己的答案:Chatbot(聊天機器人)。

自2016年各大通訊平台如Facebook、LINE陸續發表Chatbot以來,Chatbot的應用也開始受到更多關注,不過就台灣市場來看,目前多數都還是將Chatbot設定成「客服」功能,比較少被視為積極行銷的工具。實際上,對克蘭詩來說,採用Chatbot這個方法在一開始也不是那麼容易的一件事。克蘭詩台灣區總經理陳素慧表示,當時她們也曾一度要喊停。

Chatbot不只能做客服

最初,因為克蘭詩為今年訂定了一個比較高的新客成長目標,然而在評估之後,他們認為如果只靠傳統數位廣告投放,達標的可能性非常低,因此開始尋找其他解決方案。而經由數位整合行銷公司安索帕(Isobar)的建議,Facebook Messenger Chatbot進入了克蘭詩的候選名單。

陳素慧表示,一開始聽到Chatbot的點子,內部都覺得很興奮,也看好透過Chatbot和消費者溝通,很符合新產品的概念和需求。但她坦言,在正式要進入執行面之前,再興奮還是得回歸理性,做效果和成本評估。畢竟利用Chatbot當行銷工具的方式在台灣還相當少見,沒有人可以保證這件事真的可以帶來新客戶,同時他們對Chatbot可以做到的對話能力也有懷疑。而更現實的問題是,必須付出一筆金額不算太小的費用。

但最終陳素慧決定,只要這件事有助於更完整消費者體驗和消費者溝通,那就算最後的數字不一定會很漂亮,也應該大膽擁抱新科技,她相信,「消費者體驗的價值,高於(Chatbot)建置成本」。不過在下決定後,也是真正挑戰的開始。

Facebook 合作夥伴,左:Isobar安索帕台灣總經理周允玉、右:克蘭詩台灣區總經理陳素慧.j
克蘭詩台灣區總經理陳素慧(圖右)和安索帕台灣總經理周允玉(圖左)受邀參與Facebook活動,分享成功經驗。
圖/ Facebook

相信消費者體驗的價值高於Chatbot建置成本

「擁抱新科技的過程,概念好像很簡單,實際上做一對一對話就花很多時間。」陳素慧說,第一個思維上的衝擊就是,對話設計應該以「顧客想要你說什麼」為思考,而不是「你想說什麼」。她表示為了對話設計,他們和安索帕做過非常多演練,一直到上線後,都還持續觀察消費者反應做調整,希望能將整個溝通流程置入於無形,讓消費者覺得多了一個幫手,而不是又多了一個煩人的廣告推送。

不僅如此,因為整個方案的設計是,先藉由Facebook內容推播觸及客戶,進而將客戶引導到克蘭詩的Chatbot領取優惠兌換券,最終則是希望客戶可以拿著手機到實體櫃點做商品兌換,才算成功。也就是說,這件事不單純只在線上完成,還要與線下串接。

為此,他們在Chatbot上線前,還特別先借用了Ubike開發的Chatbot小幫手到專櫃做模擬。沒想到很巧合地,模擬當天Ubike小幫手竟然當機,把他們的緊張情緒又升高了許多,內部也備妥B計畫要隨時救援。

轉換率優於傳統作法16倍

所幸實際上線很順利,結果也比預期更好。陳素慧表示,在第一階段讓消費者知道克蘭詩有Chatbot這個部分,她們觸及了超過三百萬人;而在進入Chatbot領取優惠券階段的轉換率則是比傳統作法成長了16倍;最後實際拿優惠券到專櫃兌換的人數,則是比傳統作法增加了9%。

總結來說,整個活動有約20萬人實際透過Chatbot開啟和克蘭詩的溝通,而進一步領取兌換券的人數則是超過三萬人,比她們預期的數字更高。而這當中約有八到九成都到實體櫃點兌換了商品。以Chatbot這個宣傳是在9月上線來看,陳素慧表示,在這個新客數要成長兩倍都很難的環境裡,克蘭詩的9月新客數成長了5.6倍。而且也因為新客成長的帶動,她表示9月的單月銷售也有188%的成長。在她看來,這都是很不容易的成績。

克蘭詩.png
克蘭詩超級小幫手對克蘭詩9月的新品銷售帶來不小的助益
圖/ 截自克蘭詩超級小幫手Facebook粉絲專頁

學會如何讓客戶主動溝通

除了成效比預期更好,陳素慧認為在這個過程中更大的收穫其實是,因為Chatbot不是一個你建置了,消費者就會主動來和你溝通的產品,所以也讓團隊真正體會到消費者行為的轉變,變得更懂得從「到底要做什麼讓消費者想來,而不是我想要說什麼」的角度去思考行銷策略。同時也因為這麼做的本質上不是在干擾消費者,所以她觀察到,消費者和品牌溝通的意願更高,對品牌的黏著度也更強。

陳素慧認為,建置Chatbot這件事要付出一定的成本,但就做到「讓客戶主動和你溝通,而且是沒壓力的溝通」這件事上,她認為是無價的。而也可以預期的是,接下來克蘭詩勢必還會利用Chatbot展開更多行銷活動。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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