解決餐廳借錢困擾,iCHEF 聯手凱基銀行推出「一鍵貸款」
解決餐廳借錢困擾,iCHEF 聯手凱基銀行推出「一鍵貸款」

服務台灣 4,500 家餐廳,累積 3 億筆用餐紀錄的智慧餐飲科技新創 iCHEF 宣布,與凱基銀行合作,推出「iCHEF 餐廳貸」。

iCHEF 共同創辦人程開佑的一句話,能夠清楚闡述餐廳貸的概念,「讓好餐廳,靠資料,不靠爸就能獲得貸款」。

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iCHEF 與凱基銀行合作,推出讓好餐廳能夠借到錢的「餐廳貸」。
圖/ iCHEF 提供

金融+科技,解決餐廳貸款痛點

程開佑提到,過去 iCHEF 靠著 POS 機作為智慧餐飲科技的核心,累積相當多的資料,同時也看到許多餐廳的「借錢痛點」:

  1. 貸不到
  2. 不貸週轉金
  3. 利率高、金額低

對一家餐廳來說,貸款的確不容易,過去銀行通常會用店內刷卡機的刷卡紀錄作為貸款的評判標準之一,但是刷卡紀錄僅占收入 8%。大部分的餐廳仍以現金交易占大多數,用刷卡紀錄作為評斷標準,讓許多好餐廳借不到錢。

而「餐廳貸」透過 iCHEF 長年服務餐廳的經驗,提供多項綜合數據,包含餐廳的營業額、翻桌率、員工數、支付結構、人流、停留時間等,找出潛力餐廳,讓這些餐廳能夠透過 iCHEF「一鍵向凱基貸款」。

餐廳貸不只大幅減少申貸流程與資料準備上的困擾,在速度上也有顯著的提升,最快 5 秒預核、一週即可撥款。

不過使用餐廳貸仍有些條件,必須要為 iCHEF 的會員、開業兩年以上、年營收五百萬以上,使用統一發票等。在貸款中 iCHEF 並不會收取任何手續費用。

對一家真正需要錢的好餐廳來說,iCHEF 與凱基銀行的合作,的確是相當便民。

但程開佑也說,目前在試跑階段,申請的餐廳也都在審核當中,尚無申請過的餐廳數量、貸款金額能夠提供。

iCHEF 承諾每季度公布《台灣餐飲白皮書》

而除了餐廳貸之外,iCHEF 也與致理科技大學財務金融系的助理教授蔡秉恒合作,首度發表了《台灣餐飲白皮書》,以內部數據揭秘開餐廳的「勝利方程式」。包含好吃比擺盤重要、打折不如送餐、餐不用多但是要吃得飽以及拉麵店退燒、酒吧成長空間大等開店方針。

iCHEF 也承諾, 未來每一季度都會公布白皮書 ,讓有志開餐廳的人都能夠有參考依歸。

不過,白皮書在部分趨勢上也許相當有參考性,但以 iCHEF 4,500 家服務餐廳的數量,是否足以作為全台灣破 13 萬家餐廳的模型,仍難以確定。但願意無償公開數據,協助更多的餐廳活得更好、賺得更多,對於台灣餐飲業來說仍有不小的幫助。

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AI 時代的創新華爾滋:中華電信用「數位韌性 × 智慧驅動 × 永續未來」賦能產業邁向AI大未來
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Google 近日推出 Gemini 3 模型,再次把生成式 AI 的技術邊界往前推了一大步。在全球 AI 競賽全面加速的此刻,市場關注的已不只是模型能力,還有 AI 將如何重塑產業版圖?又會帶來哪些結構性變化?

在 2025 Meet Taipei 全球創業趨勢論壇上,中華電信投資事業處副總經理陳元凱以「AI 華爾滋:中華電信如何帶領產業舞出創新韌性新篇章」為題,分享中華電信如何在 AI 浪潮下重新定位自己——不只是基礎建設的提供者,更是引領台灣產業邁向 AI 時代的領舞者。

AI 趨勢下的三大支柱:從領先電信商到 AI 轉型夥伴

「AI 是當下最具前景、最能推動創新的力量。」陳元凱一開場便指出,從 2025 年全球募資趨勢可以明顯看到,AI 的投資焦點正開始從模型與基礎建設,轉向更貼近產業場景的應用層面,如:AI Agent、工業自動化、無人機等各種創新應用。

面對這股趨勢浪潮,中華電信作為市值逾兆元、台灣最大行動與寬頻服務供應商,不僅要思考「如何讓自身轉型速度跟上 AI 時代」,更須以宏觀視野,將自身的 AI 實戰經驗轉化成可複製的方法論,協助個人家庭用戶、企業客戶、海外台商以及跨國全球企業一起邁向以 AI 賦能的未來。

為此,中華電信提出三大支柱,第一根支柱:數位韌性,打造最可靠且無所不在的網路環境。第二根支柱:智慧驅動,透過 AI Factory 與內外部創新,加速企業 AI 轉型的腳步。第三根支柱:永續未來,將能源轉型、ESG 與循環經濟納入核心策略,持續向淨零碳排邁進。

數位韌性:以「海地星空」四層網路打底,打造具備 AI 韌性的寬頻網路基礎設施

數位韌性,是指提供可信賴的連網能力,這是所有 AI 應用的基礎,有了穩定的網路,資料才能更大量、更快速且安全的流動。陳元凱在演講中特別強調,中華電信近年的核心策略之一,就是打造足以支撐 AI 時代大量資料流動需求的「數位韌性」,並具體落實在海、地、星、空四層網路架構上。

在海底,中華電信已投資興建 14 條國際海纜和 10 條國內海纜,讓台灣能穩定連結到美國、日本、歐洲、東南亞等地,這是台灣面向全球的資訊主幹線。在台灣地面,中華電信一方面持續擴大光纖、4G、5G 的部署,另一方面也以微波系統補強山區、偏鄉或其他特殊地區的通訊服務,讓網路真正做到連得上、連得穩。同時,展望未來 AI 時代的網路需求,積極投入 IOWN 次世代全光化網路的前瞻布局。

再往上走向天空,中華電信導入 OneWeb 的低軌衛星(LEO),作為地面通訊中斷時的即時備援。而在低軌衛星之外,還有 ST-2 高軌衛星(GEO)、Astranis 的微型高軌衛星及 SES O3b 中軌衛星(MEO),打造出整合高中低多軌道衛星的新世代衛星通訊網路,確保台灣在任何環境下都能維持穩定連線。

智慧驅動:用 AI Factory 平台加速企業導入智慧應用

透過由「海、地、星、空」打造的高密度通訊網絡,中華電信建構出真正的數位韌性,確保企業在任何情境下都能保持連線不中斷。並以此為基礎,向上發展出第二根支柱智慧驅動,並以自主研發的 AI Factory 平台,加速賦能產業智慧轉型。

AI Factory 平台共分為三層,最底層為資源平台,以 hicloud AI 算力雲提供運算、儲存等資源 ,讓企業能以更低成本、更高效率取得 AI 所需的算力。中層是模型訓練與推論平台,中華電信整合 AI 算法、DeepFlow 平台,提供開發者一站式模型訓練、微調、推論等服務,有效縮短模型開發時間。最上層則是 AI 服務平台,中華電信將經過內部驗證與外部協作的 AI 應用,轉化為可快速導入的解決方案,讓企業不必從零開始,大幅降低導入門檻。

陳元凱進一步說明,中華電信如何運用「內服」與「外用」兩大策略,打造可快速複製並導入的 AI 解決方案。「內服」指的是,中華電信將 AI 導入(如人力資源、行銷、網路維運等)內部營運流程,透過實際運作驗證可行性,再將這些「經過實戰驗證」的模式,轉化為外部可用的解決方案。

舉例來說,智慧客服中心導入 AI Agent 協助客服人員快速查找資料,使知識檢索有效提升效率逾 44% ,並同步提升線上客服整體滿意度。智慧門市則透過 AI 重新優化櫃台作業與案件檢核流程,不僅讓門市客戶整體等候時間縮短 23%,也提高案件檢核效率 33%。這些成果證明 AI 對提升作業效率的實質效益,更成為可直接輸出給企業客戶的最佳範例。

從內部創業到外部生態:串起台灣 AI 的創新動能

除了打造企業所需的 AI 解決方案之外,中華電信也不遺餘力推動 AI 創新創業生態系,策略做法則是從內部創新以及外部合作兩個方向著手,持續挖掘企業真正需要的 AI 創新解決方案。

在內部創新面向,中華電信積極培育內部創業文化,鼓勵員工成為「內部創業者」,並提供相應資源支持員工將創新想法落地,今(2025)年 10 月成立、專注於 GenAI 服務的中華創智國際(CHT InventAI),便是第一個正式從內部孵化育成的 AI 新創公司。第二家聚焦邊緣(Edge AI)與智慧影像的新創團隊,也將在 2026 年正式落地。這代表中華電信不僅是擁抱 AI,更將其視為可以獨立成長的戰略事業體。

在外部創新合作面向,中華電信持續打造更開放的創新生態系來加速 AI 應用的擴散。從 2018 年啟動台灣首個由電信業主導的 5G 加速器以來,至今已陪跑超過 80 支新創團隊,其中有兩家成功上市。未來,中華電信仍將持續透過加速器與新創一起共創新解方,成為企業邁向 AI 的重要推力。

陳元凱在演講最後強調:「AI 發展才正要起步。」在這波浪潮中,中華電信將以電信服務、企業解決方案及成長型投資(M&A)組成的 AI 飛輪,持續站在最前線引領創新,希望透過 AI 飛輪的轉動,不僅推動中華電信自身成長,更能帶動台灣企業積極擁抱 AI,共同進入 AI 加速的大未來。

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