要做缺水地區的守護者!垠猿開發AQR非動力製水裝置解決安全飲用水荒
要做缺水地區的守護者!垠猿開發AQR非動力製水裝置解決安全飲用水荒

全球地表雖有百分之七十被水覆蓋,但安全飲用水的比例仍然不足。根據世界衛生組織報告顯示,世界兩大兒童死因及是肺炎和腹瀉,其中,每年有 150 萬名五歲以下兒童死於腹瀉,而 80% 的病例都是因為飲用水和環境衛生不符合安全條件所致

在這兩種疾病盛行之地區,如非洲、中東、東南亞等地,飲用水安全問題十分嚴重。因此,去(2017)年九月創立的垠猿有限公司,打造非動力式空氣取水裝置 AQR ,希望針對乾燥、缺水地區安全飲用水問題,提出有效的解決產品。產品 AQR 則源自水瓶座(Aquarius)的縮寫,團隊希望他們的裝置能成為守護每個缺水地區的儲水瓶。

除了產品,其實垠猿的公司命名也有意義。「世界上第一個踏上月球的生物是誰?」提到命名由來,執行長羅泓偉的眼神為之一亮地說道:「是猩猩。」垠猿希望在水資源這一塊,AQR 能作為先驅,未來人類不論要去哪裡、哪個星球發展,都能帶著它,讓它能提供人類乾淨、安全的飲用水,因此才使用了「猿」這個意象。

不佔空間也無須外部供電,AQR 每日最高可產出15公升安全飲水

AQR 是一款非動力式製水裝置,簡單來說,AQR 裝置吸附空氣中的濕氣後,透過加溫加熱脫附及雙層過濾,就能取得乾淨用水。此裝置的使用方法非常簡單,只要在晚上打開裝置上方氣閥,讓空氣中的水氣進入到 AQR 腔體內以吸附劑吸收,白天再關閉氣閥,透過透鏡聚焦陽光進行加熱,讓吸附的濕氣得以脫附出來再經過過濾,即能產生乾淨的飲用水

整個脫附的過程不需依靠外部電力,只要在白天及晚上開關氣閥,透過吸、脫附的過程搜集足夠的飲用水,藉由這樣的過程,AQR 裝置能在 24 小時之內,產出平均 11~15 公升的水量,大約可以滿足八至十位成人一整天的飲用水需求。

相較市場上其他空氣製水裝置,AQR 不佔空間,體積小(約為 90 公分高、40 公分寬,架起來高度約為 120 公分),方便裝卸,無論攜帶或是安裝都十分便利。比起仍須倚靠外部電力、體積過大、裝卸困難、能源來源不足等其他裝置,直至目前為止,AQR 已克服體積、技術、能源、環境等內外部困難,預計今年度進入試量產階段

突破冷凝式製水盲點,AQR 望帶給缺水地區更穩定的安全飲用水

目前市場上 95% 以上的空氣取水裝置都是冷凝式的裝置,冷凝式裝致是利用空氣製冷結露的原理獲取空氣中的水,但冷凝式製水裝置較無法適應極端氣候,且在技術上仍有較難突破的限制,如在溼度越低、溫度越高的情況下,冷凝裝置需耗費的電力非常可觀,所產生的飲用水也有限。

垠猿所選擇的「吸附劑吸收空氣中水氣」的原理,相對效能穩定,且能在較廣泛的地區使用。

AQR 非動力式製水裝置只要在濕度高於 35% 的地區就能運作,全球許多地方皆可以使用。技術長葉郡銘解釋道:「利用晚間 6 到 8 小時吸附空氣中的濕氣,並於白天進行脫附,一天就能取得 10 公升以上的飲用水,溼度越高,集水量則會更高。」

AQR
AQR 非動力式製水裝置只要在濕度高於 35% 的地區就能運作,全球許多地方皆可以使用。

他進一步解釋 AQR 裝置的技術:「這個裝置事實上和乾燥劑有異曲同工之妙,一般的乾燥劑以氧化鈣(CaCl2)作為吸附劑,但氧化鈣使用之後無法還原,且不能進一步脫水。團隊開發的 AQR 裝置利用同樣原理,但是吸附水氣部分使用二氧化矽(SiO2)凝膠,再使用透鏡聚焦陽光進行加熱,經過空氣過濾、水質過濾後,即能釋出飲用水。」

由311大地震獲得啟發,團隊成員致力研發非動力製水裝置

「其實 AQR 這個裝置的緣起和日本 311 大地震有很大的關係。」垠猿技術長葉郡銘說,他們從日本 311 大地震獲得啟發,發現就算是日本如先進的國家,在遭遇不可預測的天災後,仍會經歷斷水斷電的黑暗期

「災情發生時候,在斷電的情況下,水也無法以電力傳輸,連最基本的飲用水取得都會變得很困難。」技術長葉郡銘於訪談中說道,311 大地震的教訓,加上全球水資源問題愈發嚴重,甚至還有水資源而引發的戰爭和衝突,看到國際上發生的事件反思,位於颱風頻繁區域及地震帶上的臺灣,一旦災害發生時也可能有不易取得乾淨水資源的情形,因此,垠猿才致力投入水資源事業,研發出不用電力即可產出飲用水的 AQR 製水裝置。

創業至今,AQR 裝置陸續獲得國內外許多知名獎項的肯定,包括德國 IF Public ValueGreen Product Award 等,團隊更於日本產品創業競賽中取得優勝,並入選法國電信亞洲加速器(Orange Fab Asia)、交大加速器,去(2017)年更受邀參訪法國科技部,於國際間嶄露頭角**。

放眼未來市場規劃,雖然311東日本大地震是他們創業的啟發,但垠猿並不打算從亞洲市場開始,他們鎖定具有消費力,願意在水資源取得投注更多資金的中東市場

以中東綠能城市計畫作為跳板,垠猿欲從中東地區切入市場

垠猿執行長羅泓偉說,中東地區主要水資源來自海水淡化,但淡化過後的海水仍有異味,不適合作為飲用水,因此,瓶裝水仍是中東地區居民日常生活中飲用水的來源,若 AQR 能成功引進中東市場成為替代方案,那麼在瓶裝水的消費差額上,第一年便可達到五億美金之多

此外,近年來中東地區各國推行綠能城市計劃,如阿布達比政府的造鎮計畫,希望打造全球第一個完全沒有碳排放的綠色城市,利用再生能源完成所有民生需求;再者,為平衡能源的使用,降低中東國家對石油的依賴,沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合大公國、阿曼等國家也陸續提出能源計劃,希望使用再生能源來取代現有能源結構。因此,垠猿希望從中東開始,配合各政府綠能城市計畫的需求,推出 AQR 產品一舉打入中東市場。

AQR
垠猿團隊並不打算從亞洲市場開始,他們鎖定具有消費力,願意在水資源取得投注更多資金的中東市場。

若第一階段成功布局中東市場後,垠猿則會鎖定美國市場,羅泓偉提到美國多數地區長期將鉛管埋於地底,自 2014 年起美國密西根州發生數起大規模的鉛污染事件,各地污染也層出不窮,而根據路透社調查,全美有 3000 多個地區,發生兒童水鉛中毒事件,各地為此耗費的醫療成本多達一億三千萬美金之多。有鑑於此,垠猿團隊未來計劃將 AQR 裝置引入美國市場,滿足想藉自產確保飲水品質的族群需求

待前兩階段順利發展、公司步入軌道更有規模後,第三階段就會進入非洲地區等未開發國家市場,與世界非營利(NPO)、非政府組織(NGO)連結,透過 NPO、NGO 的力量將 AQR 裝置廣泛地運用在非洲地區,降低因為不安全飲用水所造成的死亡

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第三階段就會進入非洲地區等未開發國家市場。

團隊前進所遇最大困難:資金和時間

想到團隊營運至今所遭逢的困難,羅泓偉直白說道:「資金。」

技術長葉郡銘補充說明,對於硬體新創而言,資金當然是首當其衝最缺乏的資源,原因在於即便有許多創投在投資硬體新創,但台灣創投常常希望一間公司的產品或服務能帶來穩定的收益,也就是新創公司的產品必須要有原型或是實際銷售業績,否則很難有人願意買單。但硬體新創最需要的便是打造產品的資金,在這樣相互矛盾的情況下,籌組資金對於像垠猿這樣一個硬體新創來講是一大難事。

不過,雖然走得很辛苦,但他們仍不打算放棄。現階段團隊持續改良 AQR 裝置,經過反覆模擬實驗,希望能讓產品性能更加穩定、適應更多地區的需求。他們預計產品將於2019年 3 月於市場推出。期待屆時 AQR 裝置能成為先驅,成功解決地球水資源匱乏問題。

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垠猿有限公司成員,右起執行長羅泓偉(Casper Lo)、技術長葉郡銘(Jimmy Yeh)。
圖/ 賀大新攝影

創業快問快答

Q:創業至今,做得最好的三件事為何?
1. 了解市場需求,立即修改目標市場研究方向
2. 找到可靠的一群夥伴,願意一起打拼創業
3. 學習以更宏觀的角度看事情,對於很多事物都有著不同角度的看法

Q:就目前市場狀況,您認為貴公司服務的競爭優勢為何?
AWG產業是全球性的產業,目前處於初始發展階段,各家公司市場佔有率極低,包含我們,現存三間公司:一家為非營利組織,另一家在技術上仍無法證實可行,在整體水資源事業體系中份額幾近於零,但自空氣中取得乾淨的飲用水必是將來的趨勢,會有越來越多公司投入其中。

公司資料

公司名稱:垠猿有限公司/Space apes
成立時間:2017/9/27
產品名稱:AQR 非動力式製水裝置
上線時間:2019/6/3
官方網站

本文授權轉載自:創業小聚

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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