不只有環保紙吸管,星巴克下一步將引進「共享咖啡杯」?

2019.09.16 by
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英國公司CupClub推出世界第一個飲料杯循環回收系統,解決紙杯環境汙染的問題,未來星巴克、瑞幸咖啡等都可能是合作對象。

這兩年各種奶茶、咖啡店在各大城市遍地而起,形成了一股新的消費熱潮,同時也讓一次性杯子的消耗量激增,這種一次性杯子帶來的環境問題也日漸凸顯。

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CNN一項數據,每年全球這種杯子的使用量約有6,000億個,其中絕大部分都沒有被回收。上海實施垃圾分類後,扔一杯沒喝完的奶茶都要分為4個步驟,那有沒有可以既環保又便利的做法呢?

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一家叫做CupClub的英國公司推出了世界第一個杯子循環回收系統,模式和現在的共享單車和共享充電寶有點類似。消費者在咖啡店打包飲料帶走後,可以在喝完後將杯子放回最近的回收點。

CupClub對咖啡店的外賣杯子進行了重新設計,杯子和蓋子採用了可回收的低密度聚丙烯,顏色為純白,大小和形狀和市面上的一次性杯子基本相同。

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跟共享單車一樣,為了追踪和定位這些杯子,每個杯子都內置一個RFID標籤晶片。用戶也可以透過一個App尋找最近的歸還點,當然顧客想要將這些杯子「據為己有」,需要支付3美元(約新台幣93元)。

不過跟共享單車不一樣的是,CupClub提供的「共享杯子」需要和各大咖啡店合作才有機會被使用,不太可能獨立營運。就像星巴克曾推出過「自帶咖啡杯可減價」的策略,但真的會自帶咖啡杯去星巴克的消費者寥寥無幾。

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打造共享咖啡杯系統,一個杯子能重複利用132次

而CupClub希望聯合多個品牌建立一個共享咖啡杯組織,當你在星巴克買完咖啡後,在路上喝完之後發現一家瑞幸咖啡,你就可以將杯子放入瑞幸的回收箱。

不過這種「共享咖啡杯」也不可能直接二次利用,CupClub需要每天到各個咖啡店回收這些喝過的杯子,用工業洗碗機進行清洗後,再重新投放到咖啡店,CupClub並未透露這套系統的成本是多少。

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CupClub表示透過這套系統每個杯子能夠循環利用132次,目前倫敦已經有幾家咖啡店在使用這種「杯子循環回收系統」,有超過10萬個杯子實現了循環利用,CupClub希望一年內能達到600萬杯的目標。

不只要環保,成本也是一大考量

目前環保已經成為各大餐飲品牌主動擁抱的趨勢,星巴克、麥當勞、肯德基等企業爭議逐漸拋棄塑膠吸管,但是一次性杯子其實是更大的污染源,目前還沒有理想的替代品。現在的咖啡紙杯難以循環利用,而且自然降解需要約20年,早在2010年星巴克就表示要在2015年實現所有杯子將可以重複使用或再循環,然而至今也沒實現。

除了星巴克,麥當勞和甜甜圈連鎖店Dunkin'Donuts等餐飲企業也宣布要在未來幾年用可回收材料代替現在塑膠一次性杯子。

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去年星巴克還曾出資1,000萬美元(約新台幣3億元)公開徵集環保咖啡杯方案。而CupClub正是在星巴克這個徵集大賽脫穎而出的12個方案之一,或許在不久的將來,真的會在星巴克等門店看到這樣的「共享咖啡杯」。

可回收的材料其實並不難找,但採用環保的材料往往是商家降低成本、提高效率的商業邏輯是相悖的,要如何兼顧環保成本和商業效益,才是這些企業是否願意長期踐行這些環保策略的關鍵。

責任編輯:江可萱

本文授權轉載自:愛范兒

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