一張表看台灣超市、量販店外送布局,家樂福如何扮演關鍵角色?

2019.11.07 by
蔣曜宇
王郁倫
簡永昌
程倚華
家樂福
繼city'super上個月底與UberEats合作,家樂福也將與foodpanda和UberEats展開外送。外送服務已成零售業者的兵家必爭之地嗎?

實體賣場開始「反擊」電商?

量販龍頭家樂福6日宣佈與美食外送平台foodpanda合作,預計在雙十一當天將300款商品上架「熊貓商城」,把商品快速送達用戶手中。這項舉動,除是回擊電商雙十一業績帶來的壓力,也是為1月過年採購旺季預做暖身,在電商不斷擴張零售市佔率的情況下,搶回主導消費者生活用品採購先機。

家樂福表示,此次合作會先從台北東興店開始測試。指定服務範圍內的消費者,可以即時送貨。

家樂福拼外送業務,未來更將與Uber Eats合作

2015年起,家樂福開放24小時線上購物配送服務,提供選購品項達上萬種,但像是生鮮蔬果、肉品、熟食炸物等商品的線上購買量都相當少。這次與foodpanda合作,就是希望把相關品項一起納入外送服務中。

家樂福相當看好整體外送服務的未來發展性,「因為過去四年內,集團網路會員已從原本數千名上升到現在的60萬名,」雖然線上購物營收目前還小於整體營收10%,但銷售成長快速,是讓家樂福願意進一步擴充外送服務的主因。

現階段,家樂福會在信義區的東興店開放外送服務,因為東興店近商辦區,即時服務需求大,而foodpanda在信義區的運能也比較大。服務範圍依照foodpanda規範,約在門市的4.5至5公里內。有鑒於過年是家樂福的重要檔期,今年過年又比較早,他們預計將在12月中旬左右進一步將外送服務擴展到雙北的其他門市。

家樂福目前只打算在大型量販門市進行外送服務,較小型的便利購門市則因備貨空間、商品種類及人力皆有限而不開放。
家樂福

不過,家樂福目前只打算在大型量販門市進行外送服務,較小型的便利購門市則因備貨空間、商品種類及人力皆有限而不開放。 家樂福目前在全台共有133間門市,其中包含64間量販店及69間便利購。

此外,家樂福也預計於11月中開始與Uber Eats的合作,會依據兩家業者不同地區的服務密集度來調整上線門市,未來也不排除會與更多其他外送業者合作。

零售業者紛紛搶進,外送服務成兵家必爭之地

家樂福不是第一家攜手美食外送平台,並將生活用品或生鮮送到消費者家中的例子。台灣最大連鎖超市全聯,10月底才宣佈於2020年上半年推出實體電商服務,預計推出「指定門市訂貨,可自取、外送」的App服務,滿足銀髮族、家庭需求。

大潤發、頂好等量販業者也早已建立電商平台,讓會員網路購物後由物流業者送貨。不過,隨消費者「快快文化」購物習慣被電商形塑,如頂好在四年前搶先推出外送服務,目前則與Lalamove合作加快到貨時間;大潤發則跟黑貓合作,若支付49元運費,並在上午10點前下單,最快可8小時到貨。

零售業者外送策略一覽
家樂福 全聯實業 頂好 city'super 全家
全台店數 133家(量販店+便利購) 990家 220家 6家 3,394家
主要定位 最大連鎖量販店 最大連鎖超市 第二大連鎖超市 精緻生活超市 第二大便利商店
外送合作伙伴 Foodpanda及UberEats 宅配通/外送伙伴尚未宣佈  Lalamove UberEats UberEats
電商+外送策略 熊貓商城中設立家樂福300項商品,北台灣先行 明年上半年將推「實體電商」服務,主打App訂購商品到店取貨,不排除進一步提供外送服務 頂好新鮮Go電商,限北市快速2小時到貨(陽明山區除外) 10月底針對天母店做測試,提供生鮮、乾貨等近200項商品。其中又以生鮮為大宗,佔外送3成左右 14家(約雙北9成區域)與UberEats合作專區,在雙北地區提供鮮、熟食與日用品外送服務
免運費策略 線上購物部分,800元免運 799元免運 滿千免運 會員消費2,000元免運。不含生鮮、冷藏、冷凍商品 外送費60元,無免運
王郁倫 蔣曜宇 程倚華 簡永昌/製表

最新加入外送戰場的,還有十月底剛宣布和UberEats合作的city'super。

city'super表示,他們並不擔心同業搶進外送市場的服務,因為city'super有自己的定位跟目標客群。他們選擇先在天母店試水溫,看好周邊消費者的高消費力以及對進口食品的高度需求。

city'super會持續研究地區消費者習慣,以每2週左右的時間調整商品策略,用來滿足不同消費情境的商品需求。至於其他分店何時會上線,city'super表示,由於服務剛上線2週,將先專心於天母店的外送服務,其他分店的導入時程尚無法透露,但已在規劃中。

雖然許多外送服務尚在初期發展階段,但受惠美食外送戰建立消費者自宅用餐習慣,實體零售業者紛紛計畫把店內商品快送到府,從熟食、生鮮水果到日常用品,現象已延伸到量販、超市及便利商店。

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