【2019 Meet Taipei】成功帶2.4億資金打美國盃,盾心科技提點AI新創出海該注意的「眉角」
【2019 Meet Taipei】成功帶2.4億資金打美國盃,盾心科技提點AI新創出海該注意的「眉角」
2019.11.14 | 創業

作為人工智慧(AI)的新創團隊,盾心科技以AI安全影像監控系統「Umbo Light」成功搶下海外訂單,並在近期獲得800萬美元(約新台幣2.4億元)A輪融資。共同創辦人暨執行長關宇翔特地在2019 Meet Taipei 創新創業嘉年華分享拓展海外的經驗。

盾心科技給AI團隊建議:找問題、存資料、拓規模

關宇翔表示,想要在海外成功,跟所選的市場有極大關聯性,但是不管是哪個市場,他建議團隊一定要認真做並在當地「落地」,意思是一定要有當地的團隊才行。不管團隊的技術水準如何、團隊所選擇切入的領域是哪些,如果當地不能有團隊,就無法及時掌握當地市場的變化,以及競爭對手的狀況,對於想要在海外闖出一番事業的新創,這一點格外重要。

有了這個認知,關宇翔也提出3個建議給AI新創團隊,讓團隊可以從不同的面向檢視自己的狀況,並衡量目前的發展。

首先要找出問題,也就是「Problem Intensity(問題強度)」。關宇翔說:

太多AI新創團隊想解決複雜的問題,其實都不是好的策略。現在的AI只能解決「簡單」、「好解決」的問題。

他以目前AI市場很夯的醫療產業為例,當大家都希望可以透過AI去偵測銀髮族跌倒的問題時,其中有兩個大哉問,第一個是這是一個連續性的過程,AI目前在學習這件事情、判讀這件事情尚未成熟,該如何辨識?第二個就是這個資訊必須即時性的傳送警訊,當無法快速辨識的時候、又如何即時警告?

接著新創團隊要去思考「Data access(資料存取)」。對於一個AI團隊來說,資料是最基本、也是最根本問題,團隊不僅要確保能獲得有效的資料以利產品設計與執行,也要確認資料存儲的基礎建設究竟是雲端還是地端的伺服器,這會影響團隊產品的執行。例如機器學習的數據資料必須要在雲端上,若儲存的地方是在地端的伺服器,新創團隊要如何解決也是重點。

最後就是「Getting to Scale(拓展規模)」。新創團隊當有了產品以後,就必須去尋找買主、或是客戶。除了可以參加大型的展會拓展團隊的能見度以及接觸潛在客戶外,他也建議新創團隊可以嘗試新的方法去開發客戶。

他以智慧城市舉例,智慧城市需要的不僅有智慧,但距離智慧城市的藍圖可能還太遙遠,他便以智慧社區先做出發。他找到一個在美國當地的社區,當地的居民很需要一些安全監視上的幫助,但在沒有聯網的情況下,這些攝影機該如何運作?關宇翔表示,後來是由每個住戶提供網路攝影機,而周遭需要這些服務的住戶只需要負擔相關費用,就能享受安全上的保護,這對於盾心科技來說這是一個沒有想過的合作方式。

除參加Roadshow,還能如何找對買主?

另外,關宇翔也分享另一種有別於展會、在國外很夯的Roadshow。他表示,一般展會上的買家可能重看不重用,一長串的名單不僅要自己耗時聯繫,真正是潛在的客戶其實數量並不多,而且展會的報名費用對新創團隊來說也是一筆不小的開銷。

但是Roadshow不同,他是透過有關的協會去舉辦的活動,規模不大但是每個買主都是精準的對象,而且攤位設計簡單、可能只需要2,000美元(約新台幣6萬元)即可參展,對於新創團隊來說是一個很好宣傳自己的方式。

新創團隊可以依照自己的目標市場、目標客群在海外市場當地進行情資搜集,一般這種Roadshow都是由相關的協會處理,只要找到他們就不太會錯過活動資訊。

同時他也以過來人的經驗分享新創團隊與大企業合作的「眉角」。關宇翔說,當你已經擁有絕佳的產品跟技術的時候,不妨可以跟排行老二的企業合作,這是因為當龍頭企業還沒有覺醒要面臨數位化、人工智慧的時代時,老二企業因為想要衝、想要超車所以會更有決心想要改變,此時對於新創團隊就是一個很好的發展機會,面對一直在喊數位轉型的現在,或許對新創團隊來說會是另類的思考。

責任編輯:陳映璇

關鍵字: #人工智慧
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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