跟日本僧侶學冥想、玩土耳其咖啡占卜! Airbnb推雲端旅行,不出國也能把世界帶進客廳
跟日本僧侶學冥想、玩土耳其咖啡占卜! Airbnb推雲端旅行,不出國也能把世界帶進客廳

不能出國,在家裡也可以跟著日本僧侶冥想、與義大利奶奶一起做義大利麵!旅遊平台Airbnb「線上達人體驗」,文化體驗不再受限於時間、地點,雲端旅行讓因為疫情宅在家裡多時的人們,透過視訊穿梭遨遊於墨西哥、土耳其等地之間。

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和綿羊一起上冥想引導課
圖/ 圖片提供/Airbnb
直擊索諾瑪的瑞可達起司製作現場.jpg
直擊索諾瑪的瑞可達起司製作現場
圖/ 圖片提供/Airbnb

藝文、自然體驗:與在地文化的深刻連結

京都書籍裝幀體驗首爾漢江獨木舟體驗、到巴黎閃電泡芙廚藝課程Airbnb 2016年起推出的「體驗活動」受年輕族群歡迎,成為深度自助旅行的新一波風潮,更曾推出夜宿羅浮宮這類特色活動,讓旅人能與在地的藝術、文化、大自然更加貼近。

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圖/ 圖片來源/Airbnb

雲端旅行:不受限的文化交流

受新冠肺炎(Covid-19,又稱武漢肺炎)疫情影響,Airbnb將4月底之前的所有實體體驗活動暫停舉辦,並推出全新的「線上達人體驗」,邀請到咖啡競賽評審、奧運選手、日本僧侶等專業人士,透過視訊帶領多元的體驗,費用約台幣200-2,000元不等,教學主要以英文進行,體驗以6人左右為主,想要自己報名、跟家人一起,甚至為同事們辦一場線上的team-building,相信都會很有趣喔!

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家庭烘焙體驗
圖/ 圖片提供/Airbnb

以下是本文編輯精選的5個雲端旅行體驗行程,從咖啡占卜到義大利麵手作課程,Airbnb帶著世界達人進入你的生活,即使不能出國,你也可以透過筆電螢幕,感受異國文化的洗禮!

1.土耳其咖啡占卜

正值時局混亂的現在,會不會好奇你接下來的運勢如何呢?咖啡占卜源自土耳其傳統,可以回溯至1600年代的奧圖曼帝國,當地人習慣在喝完咖啡之後,讀出杯底的咖啡渣的訊息,並以此預測未來。由魯斯·烏爾根(Uluc Ulgen)帶領的咖啡占卜,獲得「2019年最佳Airbnb體驗」的殊榮,也獲CNN等媒體報導。

在家裡悶了好久,已經想不出什麼新鮮事可以做。不如一屁股坐在沙發上打開Zoom,在烏爾根的指導下沖煮咖啡(任何品牌的咖啡豆皆可,不是土耳其咖啡也沒關係喔~),再由他為你讀出蘊藏在咖啡渣中的運勢!

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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗
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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗

費用:台幣680元
預約體驗:土耳其咖啡品嚐與占卜

2.跟義大利奶奶學做「手工義大利麵」

聽說不能出去玩的這幾個月裡,不少人的廚藝都默默升級了許多!對有下廚習慣的人們而言,義大利麵算是簡單、普遍受歡迎的入門款。「手工義大利麵」會的人就不多了吧?想要學也不見得容易!乘著這波線上旅行的風潮,原本經營實體課程的孫女琪亞拉(Chiara)和妮琳娜(Nerina)奶奶,將他們的課程數位化,不用飛到義大利,也能跟義大利奶奶學做手工麵條!

2小時的課程裡,琪亞拉跟奶奶將帶領你感受手揉麵團的樂趣。由於是廚藝體驗,需要自己準備的東西就多了些:桿麵棍、麵包刀、麵粉、雞蛋、水煮蔬菜水果等。吃自己做的食物,尤其是自己擀的麵條,一定有種不可言喻的成就感,想到這裡就讓人好想嘗試看看!

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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗
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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗
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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗

費用:台幣845元
預約體驗:與義大利奶奶一起做義大利麵

3.和小山羊的線上約會

如果你喜歡動物和大自然,看到這些小山羊,你是不是整個人都被融化了呢?他們並不是可愛動物區的被圈養的羊隻,而是主理人梅根(Meagan)在美國紐約州的山區,自7年多前開始照顧受困獲救的山羊,活動的收益也將支持照顧山羊所需的費用。

體驗活動一開始,會向大家介紹每隻小山羊的名字、獲救故事、個性,梅根也會分享每隻山羊特殊的小癖好、小脾氣,接著透過互動的與你一同餵山羊點心,最後則是舒壓的梳毛、摸肚肚時間。

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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗
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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗

費用:台幣309元
預約體驗:遠距和獲救小山羊互動

4.與日本僧侶一同冥想

不少人對靜心冥想抱持好奇的態度,卻遲遲沒有行動,這次Airbnb推出由日本僧侶國松(Kuniatsu)引領的冥想體驗,讓你在客廳裡就能嘗試冥想究竟是怎麼一回事!

國松於20年前成為和尚,在四天王寺有12年教授冥想的經歷,這個線上體驗由一段20分鐘的誦唸冥想(mantra chanting)、以及10分鐘的吐氣冥想,十分適合初學者。

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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗
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圖/ 圖片提供/Airbnb

費用:台幣285元
預約體驗:與日本僧侶一同冥想

05_Cocktails 琴酒時光

這不只是一堂調酒課,授課達人山姆(Sam)還會講琴酒的歷史故事給你聽!在山姆的琴酒體驗活動中,你將使用自己準備的材料製作3款不同的調酒,還會學到幾個喝酒可以玩的小遊戲。上完這堂課,你會多了好幾個可以跟朋友分享的小故事。

向來自英國巴斯的山姆學習調酒小撇步,不論是一個人獨飲、情侶對飲,或是一群朋友、同事一起線上互動都沒有問題。Sam曾服務於國際知名品牌,他也拿下國家級競賽的冠軍,不僅如此,他也具備barternder不可或缺的特質——擅長尬聊,在他的體驗活動裡絕無冷場!

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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗
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圖/ 圖片來源/Airbnb 線上體驗

費用:台幣578元
預約體驗:居家隔離時的琴酒時光

若是你嚮往著旅途中的各種偶然,在Airbnb線上體驗活動裡,你會遇見與你興趣相同的旅人,或許因此多交一個朋友、感受一段真摯的對話。目前已開放50多個線上體驗活動,未來幾個月,還會有上千個體驗陸續上線。

省去了機票費用、飛行時間、更不用跟老闆請假!想去哪裡就去哪裡,隨心所欲的雲端旅行,你的第一站會是哪裡呢?

Airbnb
線上體驗:https://www.airbnb.com.tw/s/experiences

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責任編輯:林芳如、蕭閔云

本文授權轉載自:Shopping Design

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2025年總統科學獎〉跨界40年!梁賡義院士在產官學研間,搭建科技、人文間橋樑
2025年總統科學獎〉跨界40年!梁賡義院士在產官學研間,搭建科技、人文間橋樑

2025年總統科學獎得主梁賡義院士,即便同時擔任逢甲大學春雨講座教授、浩鼎生技董事長,還為了協助國立臺東大學設立護理系而大力奔走,三不五時要環島、全臺走透透,日子忙得不得了,但他始終精神抖擻、滿懷熱情,只因他做的,是有益臺灣、社會發展的事。

事實上,梁院士從數學跨足生物統計,再投身高等教育與國家衛生,不僅以「廣義估計方程式」(Generalized Estimating Equations,GEE)改寫了縱貫式數據分析的規則,更以獨到的人文關懷,影響無數學子與政策制定。

從小,梁院士就喜歡數學的嚴謹與邏輯,1973年,他自國立清華大學數學系畢業後,便赴美深造,並在美國南卡羅萊納大學取得統計所碩士;接著,他又轉往美國華盛頓大學,攻讀生物統計博士學位。

從數學到生物統計,帶出數據背後的人性關懷

在研讀博士期間,他接觸到了當時炙手可熱的「存活分析」,意識到生物統計能直接幫助科學家、臨床醫師回答有意義的科學問題,對人類健康產生間接但深遠的助益,就此便踏上生物統計的「不歸路」。

教學界的老友們來到頒獎典禮,為梁院士祝賀殊榮。
教學界的老友們來到頒獎典禮,為梁院士祝賀殊榮。
圖/ 數位時代

1986年,已在美國約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)任教職的他,與同事Scott Zeger研發出新的統計方法「廣義估計方程式」。梁院士解釋,不論是實驗室、世代流行病學或臨床試驗,只要是縱貫式硏究(longitudinal study),產學研界都會用到GEE,進行統計分析。尤其在國際大藥廠最常用的「前後測臨床試驗」(pre-post design for clinical trial designs)中,GEE讓全球臨床醫師能準確評估癌症、心臟血管和糖尿病等新藥的療效,進而獲得各國食藥署通過,造福千萬病患。GEE發表至今,已被引用逾22,000次,並納入R、STATA、SAS、SPSS等主要統計軟體中。

雖然在約翰霍普金斯大學任教長達28年,梁院士卻幾乎年年暑假,都返國舉辦研討會,分享國際生物統計和流行病學的新知。也因為始終心繫臺灣,讓梁院士在2010年,毅然辭去在美教職,回臺擔任國立陽明大學校長。

一方面,梁院士成功為學校爭取5年500億的計畫經費,成立腦科學中心、腫瘤免疫中心和高齡健康研究中心,將陽明大學打造成研究型大學,並在國際間嶄露頭角。另一方面,為了培育年輕人才,他選擇停下個人研究,建立起由資深教師帶領年輕教師的「師徒制」,鼓勵經驗傳承,「組織要永續發展,有賴於年輕人才的成長。」像是他自己儘管平常公務繁忙,仍活躍於社群,默默留心學生的大小事;他並邀請學生前往校長宿舍,定期舉辦「與校長有約」活動,這讓學生與他之間「零距離」,大至職涯規劃、小至生活瑣事,都樂於與他分享。

最重要的是,梁院士相當看重全人教育,因此廣泛開設人文講座、藝術文化等通識課程,尤其陽明大學以醫科見長,「所謂視病如親,醫護人員在專業之外,更需要具備人文素養,才能真正關懷病患。」

梁院士於頒獎典禮現場發表感言。
梁院士於頒獎典禮現場發表感言。
圖/ 數位時代

2017年,梁院士接下國家衛生研究院院長一職。這時,他又迅速轉換角色,每週檢視國際文獻、提供數十件政策建言,充分發揮國衛院的智庫功能。新冠肺炎爆發期間,他再度臨危受命,擔任中央流行疫情指揮中心研發組組長,帶領國衛院在15天內,完成公克級瑞德西韋合成,並與阿斯特捷利康(AstraZeneca)簽約,預採購1千萬劑疫苗,達成防疫、安定民心的任務。

不斷跨界,帶著使命感堅定前行

一輩子都在「跨領域」的梁院士,堅信創新不僅來自技術,也來自跨域合作帶來的新思維。他在美國求學、教書時,不是發表完論文就沒事了,他還持續思考,自己的研究能如何被用在臨床,因此他積極參與思覺失調症、強迫症研究等多項計畫,與基因學家、精神科和流行病學醫師腦力激盪、挑戰彼此。但梁院士特別提醒莘莘學子們,「跨領域」固然重要,大學時期仍應先在一個領域「站穩腳跟」,如此才能擁有與不同領域對話、欣賞的紮實基礎。

在產官學界耕耘逾40年,梁院士絲毫未停下前進的腳步。如今,他仍在杏壇作育英才,也深入業界,期望將研究成果更直接應用在藥物,以造福病患,「這是我一直鼓勵學生進入藥廠的原因!因為他們對人類的貢獻,可能比發表文章更直接。」近來,他心心念念的最大任務,是以自身人脈連結資源,為臺東大學爭取設立護理系,填補偏鄉地區的醫護缺口。

賴總統親自頒發「2025年總統科學獎」殊榮予梁院士。
賴總統親自頒發「2025年總統科學獎」殊榮予梁院士。
圖/ 數位時代

每一個統計數字背後,都承載著真實的生命重量;每一次跨領域的嘗試,都可能為人類帶來新的希望曙光。梁院士在統計學的精準座標中,繪製出一幅幅影響深遠的生命藍圖,持續為臺灣乃至全球的健康與福祉努力。

梁賡義 院士
專長:生物統計、流行病學
現職:逢甲大學春雨講座教授
成就:研發「廣義估計方程式」,讓全球臨床醫師得以正確評估許多如癌症、心臟血管及糖尿病等新藥的療效,造福嘉惠全球數以千萬計的病患;橫跨產官學界,為臺灣貢獻所長

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