一機在手，搞定所有電器！看夏普AIoT智慧家電平台如何創造多贏局面|數位時代 BusinessNext

炎熱的夏天回家前先用手機開冷氣？透過手機觀察家中空氣品質並調整空氣清淨機模式？透過手機雲端操作早已不是問題。能做到由AI觀察家中冰箱缺什麼直接下單送貨，才真正能帶來生活上的便利！

夏普、日立、旭化成共組居家生活IoT化實驗

夏普、日立Capital Corporation及旭化成Homes三家公司於2020年3月締結實證研究契約，計畫運用IoT與AI技術取得單身者、雙薪扶養家庭及年長者等各種不同生活階段的生活實態，以發展更多新的生活服務。

實證的第一階段設定為半年期，募集10位日立Capital Corporation單身員工並於公司設宅放置IoT機器及提供訂購等服務，以取得入住者（飲食、車輛、睡眠等）生活資訊。

取得資訊後，再透過AI技術分析，擴充單身族群屬性所需要的服務及與入住者健康等生活有關的情報，建立可視化工具，希望藉此幫助企業推動更多元化的工作方式。第二階段則將擴展到雙薪撫養及年長世代。

結合家電、金融服務及住宅專長，分工合作共創多贏

三巨頭的合作，各分擔了其所擅長的功能。本次實驗，夏普為家電品牌，故提供自家的IoT家電，透過家電取得資料分析後，連結子公司夏普COCORO LIFE提供宅配調理食物包。

日立Capital Corporation則是負責建構實驗的環境，並蒐集生活資訊後分析，再進一步開發相關的服務。

旭化成Homes則關注住的服務，實驗中導入智慧居家服務「HEBEL IoH」，提供屬於出租房屋用的「HEBEL HAUS」，藉此取得入住者的生活資訊，期望從使用者觀點開發新的「LONGLIFE」服務與商品。

三間公司透過各自的平台相互連結，也正好符合日本經產省推動智慧生活，建構人、物與服務平台的政策。

夏普COCORO HOME主打便利的居家生活

夏普的COCORO HOME主打提供客戶舒適生活服務，只要將數個智慧家電與夏普COCORO+程式服務連結，就能隨時取家電的運作狀況。

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此外，COCORO+也可依據使用者的習慣提供參考菜單、調理、洗衣及空調等運轉建議或自動控制，達成減輕家事負擔，並創造更多寬裕悠閒的居家生活。COCORO+使用方式相當簡單，只要於COOCRO HOME下載程式，再連結AIoT家電就能輕鬆掌握。

與同業串連，以擴大業界服務結合為目標

三巨頭除展開合作實驗，其實各自也與同業加速串連。夏普除自家的家電也開放大阪瓦斯、林內熱水器等都能與COCORO HOME連結。外出時能預熱熱水，也能透過該應用程式同時操作多種家電，真正實踐「 一機在手，一切搞定 」的理念。

除了便利生活外，夏普也與關西電力合作提供家電情報資訊，從電力使用量及生活節奏等，確認居住於他方的高齡父母等生活情況，以迅速掌握生活中的任何異常狀況。

要透過AIoT平台實踐智慧生活最大的重點之一在於「 資訊安全 」，為確保個人資訊保護，目前設定的API僅擷取必要資訊，並去除個人情報部分才提供其他服務業者活用。

今後夏普也將活用旗下子公司AIoT平台，除透過手機連結操控機器外，也將善用資訊實踐更多智慧生活服務，並以擴大業界服務結合為目標，提供客戶更多有價值的服務。

責任編輯：文潔琳、蕭閔云
資料來源：ASCII、IOT News、Impress、Sharp

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。