頂好改裝的首間家樂福超市開幕,賣現做便當、還有休憩區!未來還要如何展店?
頂好改裝的首間家樂福超市開幕,賣現做便當、還有休憩區!未來還要如何展店?
2021.02.04 | 新零售

在2020年底,公平會審查結果出爐,核准連鎖量販龍頭家樂福收購連鎖超市頂好、JASONS Market Place。此案已在2020年12月完成交割,並在今年1月1日正式整併。而家樂福也正在如火如荼整合雙方的門市、資源以及工作人員中。

在家樂福整併頂好後,總員工人數約1萬7千人,在加上頂好與JASONS Market Place共224間門市之後,分店數量將成長為家樂福量販66間、超市262間以及JASONS Market Place 25間。

在2月4日開幕的家樂福超市敦化北店與南港舊莊店,成為第一批由頂好重新改裝、佈置品牌識別後的新開門市。

「頂好超市在台灣深耕34年,在主要都市都能深入社區經營,正好補足家樂福在超市經營的版圖。」家樂福總經理王俊超表示,家樂福未來希望可以透過量販、超市、線上購物等等不同店型通路,發揮綜效。在整併門市之後,王俊超期許在2021年整體家樂福的營業額能圖破900億元新台幣大關。

不過,在收購頂好與JASONS Market Place之後,家樂福旗下共353間分店,這個數字還是比擁有1025間超市的全聯少上許多。面對年營收上看1,400億元的全聯,王俊超直呼是「可敬的對手」。

家樂福1.JPG
在2月4日,家樂福超市敦化北店與南港舊莊店就會開幕,成為第一批由頂好重新改裝、佈置品牌識別後的新開門市。
圖/ 程倚華攝影

延伸閱讀:家樂福32億元併頂好、Jasons,公平會核准了!保障中小供應商、4條件過關

中元節前頂好全面改裝成家樂福超市,預期帶動單店15%成長

該如何讓今年營收突破900億元?妥善整合頂好與家樂福的門市,是今年最重要的計畫。

搶在農曆春節前開張2間新門市之後,未來家樂福將以每週8間店的速度,陸續將頂好改裝成家樂福超市,預期能在今年中元節全數改裝完成。

目前,家樂福超市主要分為1.0、2.0、3.0三種店型。比起傳統店型,2.0店型增加了更多生鮮、烘焙、熟食品項,3.0店型則是又加上了內用休憩區,同時提供熟食便當、咖啡、烘焙等餐飲選擇。這一次由頂好改裝新開的敦化北店,就是屬於3.0店型。在未來,2.0與3.0店型會同時存在,以店點附近的商圈類型以及店面坪數來評估導入店型。1.0店型則會逐漸淘汰。

王俊超評估,在頂好完成改裝與品牌識別,並依照商圈特性重整為家樂福超市2.0或是3.0之後,「成長10%~15%是我們最低的目標,相信可以達到。」

「頂好是一間很好的公司,」王俊超強調,目前的頂好門市規劃以及物流配置,其實都已非常妥善,因此,改裝計畫其實不會花費太多成本。「本身體質好,改裝起來就沒有那麼困難。」也正因如此,才能有機會達成在8月中元節前全數改裝完成的目標。

他進一步說明,目前頂好的供貨倉儲在大園,其中還有配置生鮮處理中心。而且這一座物流倉起初設定的倉儲空間,可以負擔500間門市的供貨量,「是很充足、很不錯的物流。」因此,儘管目前家樂福也正在擴大楊梅大倉,但短時間內,由頂好門市改裝的家樂福門市依然會使用原先的物流系統。

而在中元節之前的過渡時期,會員系統會優先整合,從2月4號開始,即使是還沒有改裝的頂好門市,也已經可以使用家樂福會員集點。在完成會員系統與整體門市改裝之後,才會進一步評估整體狀況,判斷各門市的外送、到店取貨服務該如何安排。

家樂福3.0烘焙區
王俊超評估,在頂好門市依照商圈特性改裝成為2.0或是3.0的家樂福超市之後,營業額能成長10%~15%。
圖/ 家樂福提供
家樂福便當
家樂福超市3.0店型中,提供現做便當。
圖/ 家樂福提供
家樂福便當2
家樂福3.0提供熟食、便當供選購。
圖/ 家樂福提供
家樂福休憩區
家樂福超市3.0店型中的休憩區。
圖/ 家樂福提供

JASONS繼續以原品牌經營,家樂福:高端市場還要多學習

而談到頂好旗下的高端超市品牌JASONS Market Place的25間分店,王俊超坦言,在過往家樂福的經營中,比較少接觸這樣高端超市的消費者,掌握度比較低。「這是家樂福應該要向JASONS學習的。」因此,在未來2年,JASONS Market Place將會保留原先品牌經營。

王俊超說明,像JASONS Market Place這樣高端超市的店點選擇、與百貨Outlet商場之間的對接,一直到選品管理,都與家樂福大有不同。因此,會保有原先的經營團隊,並給予集團資源支持,保留JASONS Market Place的品牌定位持續經營。

在會員方面,JASONS Market Place也將保有原先的會員機制,不會與家樂福整合。「未來可能有合作、對接的可能性,但第一年(2021)我什麼都不會做,明年再評估高端客層要怎麼做。」王俊超說。

責任編輯:錢玉紘

關鍵字: #家樂福
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全球最佳!中國附醫積極打造安全智慧醫院,亮眼表現獲 HIMSS肯定
全球最佳!中國附醫積極打造安全智慧醫院,亮眼表現獲 HIMSS肯定

為提供以病患為核心的醫療照護服務,中國醫藥大學附設醫院(以下簡稱中國附醫)早在數年前就展開智慧醫院布局,並獲得國內外獎項肯定、創下許多台灣第一。舉例來說,中國附醫不僅連續完成美國醫療資訊與管理系統學會(HIMSS)的 INFRAM Stage7認證、EMRAM Stage7認證、AMAM Stage6認證並獲得亞洲首座HIMSS Davies Award of Excellence大獎,更進一步獲得HIMSS「數位健康指標(Digital Health Indication,DHI)」全球最高成績殊榮。

中國附醫是如何辦到的?

中國醫藥大學附設醫院資訊副院長陳俊良面帶微笑的說:「在蔡長海董事長以及周德陽院長高瞻遠矚領導下,我們早在2021年就擘劃清楚的智慧醫療藍圖,還有專職單位負責各項工作,此外,還可以彈性因應業務需求敏捷展開跨部門合作。」舉例來說,在數據管理與應用這個領域,資訊室負責臨床醫療數據資料的蒐集,大數據中心則肩負巨量數據挖掘與應用,至於人工智慧中心則是將人工智慧技術應用到智慧醫療各個領域的關鍵推手。「在實踐智慧醫院這個旅程中,資訊室肩負數據治理重責,必須從(醫護)需求面、(數據)來源面、(安全/隱私)技術面等構面進行規劃與啟動相關實務。」

自由系統
圖/ 自由系統

從身分驗證管理到內部通訊,自由系統助中國附醫深化安全防護力

為發揮醫療數據的最大價值,中國附醫尤其重視資訊安全防禦,陳俊良表示:「第一前提是合規、因應資安法優化系統、數據、裝置設備與人員的安全性。」具體作法有二:首先是因應資安法以縱深防禦的方式持續強化對私有雲環境與設備的安全管理;其次是加強整體資安可視性與自由系統合作,由其協助導入微軟各項的解決方案,並提供資安監測與即時異常通報等服務,讓中國附醫可以更具效率與效能的方式過濾與發現異常事件。

中國醫藥大學附設醫院資訊室系統維護組組長李祥民進一步解釋:「資安威脅無所不在,過去幾年,勒索軟體威脅更是防不勝防,為了解決這個問題,光是保護數據資料還不夠,必須從身份、裝置、帳戶等多元角度切入,因此,微軟在2021年開始提供資安解決方案時,我們就開始評估有能力解決問題的廠商,決定合作廠商的原因有三:首先是原廠推薦,由原廠的角度評估廠商有解決問題的能力,其次是自由系統展現出的專業技術與符合客戶需求的服務;最後,同時也是最重要的是,他們可以提供即時監測並提供通報服務,極大程度緩解中國附醫在資安人力與能力的欠缺,讓我們可以更好的落實安全防護。」

因此,中國附醫順利在2022年導入微軟資安解決方案,而這,不僅提升了中國附醫的資安防護能力,例如分別在2022年跟2023年預先偵測異常事件並成功防堵來自外部的安全攻擊,也讓資訊同仁可以專注在核心業務上,極大化資訊與數據價值。良好的合作體驗也讓雙方合作關係進一步擴展到應用程式端的安全防護,例如,將地面郵件系統搬遷到微軟的雲端服務,藉此降低Email Server的維運成本與損壞風險,同時,優化帳戶登入管理等。

陳俊良表示:「過去幾年,資安威脅不減反增,但是,透過縱深防禦的強化並且經由合作廠商加強即時監控與協助行政通報等服務,我們可以逐步優化資訊安全防護能量,並成功讓異常事件的發生頻率下降,而這,也是中國附醫可以順利獲得HIMSS的INFRAM Stage7跟EMRAM Stage7等認證的關鍵原因之一,為此,後續將持續與合作夥伴共同努力、與時俱進的深化安全防護能力。」

自由系統
圖/ 自由系統

透過雲端身分驗證落實Single Sign On以提升縱深防禦能力

除了導入資安與雲端郵件之外,李祥民表示,中國附醫更於日前將雲端身分驗證跟院內簽核系統的登入機制彙整在一起,以優化登入安全。「接下來,我們會與自由系統合作,重新盤點、評估有哪些院級服務適合以Microsoft Azure AD進行單一登入與多因素驗證,藉此提升安全防護機制。」

自由系統業務經理許廷輔表示,資訊安全不可能一步到位,相反的,需要長期、動態的進行調整與優化,因此,需要組織上下齊心、一同落實安全防禦。「從2021年至今,我們發現,中國附醫不僅重視資訊安全,更身體力行、彈性敏捷的因應潛在威脅做出調整、改變,這是很難能可貴的地方,為進一步擴大成效,自由系統將針對中國附醫在(數據)資料安全與雲端服務等策略提供更多適合中國附醫的產品及服務。」

「智慧醫療、智慧醫院涉及的面向既廣且深,不可能單憑己力完成,需要專業的外部夥伴提供最佳支援與服務,我們很開心可以有自由系統這樣的夥伴,期待未來有更多合作火花,讓中國附醫可以一步一腳印的建構與完善安全智慧醫院布局。」關於中國附醫與自由系統的未來合作,陳俊良如是總結。

自由系統
圖/ 自由系統
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