就算你對海鮮過敏，甚至這輩子從沒吃過鮭魚，這兩天都很難忽略這場「改名」吃壽司郎大戰。
台灣壽司郎出招辦活動，在3月17日至3月18日這兩天內，只要姓名中有「ㄍㄨㄟ」、「ㄩˊ」同音字者，同音一字消費金額享9折，同音兩字享5折，名字中真有「鮭魚」者用餐免費。
結果如何？根據壽司郎最新統計，光是17日一天就有200位「鮭魚」到餐廳用餐；18日更誇張，高達800位。
部分學者、網友認為，壽司郎設計時活動只是想找「梗」，才把跟「鮭魚」同名的條件放進條件裡，其實並未認真想提供優惠，他們沒想到真有民眾願意為了免費用餐而去改名，導致自己被「打臉」。
這也引發討論，該如何檢視壽司郎這次的行銷操作與設計？
品牌知名度與聲量
多數行銷人認為，壽司郎在台灣知名度不算特別高，但光是這幾天的新聞量、社群討論，加上大量身分證照片傳播，絕對讓品牌賺一波知名度。如統計18日下午3點為止，光是在該篇活動貼文下方的留言數高達7600個、分享超過2千次，還有6千人按讚。
影響形象？「鮭魚」是不是高招？
中正大學企管系教授曾光華認為，壽司郎做出了聰明的提升知名度方式，但不利於「長期形象」。
曾光華指出，當知名度大增時，尤其是當操作的機制不完全在企業的掌控之下時，潛在傷害的機率也隨之增加。原因是：社會大眾對整個事件的觀感丶對企業形象的認知，是不是這家業者要的？是否符合這家業者的形象定位？如果答案是否定的，那就有可能賺了知名度，卻賠了形象。例如：當媒體出現「店員臉超臭」的標題時，就知道業者已踩到品牌經營的紅線。
一名曾在美妝、啤酒品牌服務的資深公關表示，並非每個品牌都有很明確的形象，但像是法拉利若不斷打折，即便短期銷售增加，長期可能會損失或影響其高檔跑車形象，可是換個品牌例如NISSAN，打促銷牌可能完全沒壞處，可能還會提升整體銷售表現。
不少網友也站在這個角度，認為壽司郎給優惠「不夠大方」，因此用「名字有鮭魚」這麼難的方式來當活動條件。
但品牌通營運長鄭宗信有不同看法，他認為：消費者自行發起的改名活動，其實跟品牌本身沒有太大關係，「品牌不需要討好所有人，只需要討好熱愛他的人就好。」
人流
不只是看實際去改名的「鮭魚」數量，包含活動兩天的整體來客數，都需要跟平日做比較。因為當活動消息大量曝光，可能也會有原本不認識壽司郎的消費者，希望湊熱鬧而去現場消費。
成本
鄭宗信說，若要從活動成本來計算，壽司郎一定算得出免費給了多少代價，但這只有官方會有正確數字，而從品牌行銷角度來看，他認為可用3個角度來觀察：
1.是否能驅動人群做行為上的改變（流量）
2.是否回扣到品牌主本質（質量）
3.熱潮過後真正變成顧客的數量（留量）
鄭宗信認為，從前兩點來看，壽司郎是非常成功的，唯有第三點仍需要持續追蹤判斷。
另一位不願具名的企業公關總監表示，若壽司郎夠有膽識，應該趁這波熱潮宣布每年都要辦「海鮮同名」活動，比照星巴克綁住買一送一形象，如此一年也不會被說是炒短線。
責任編輯：錢玉紘
