Just Kitchen多倫多上市後，將於德、美掛牌，還攜手鬍鬚張！為何說台灣美食出海很困難？|數位時代 BusinessNext

繼多倫多之後，Just Kitchen將於德國、美國上市！為何說台灣美食出海很困難？

近日於多倫多上市的雲端廚房品牌Just Kitchen，也宣布將在德國、美國上市，並預計於今年中將鬍鬚張帶至香港。

除了加拿大上市後，也即將於德國、美國掛牌

成立不到兩年的時間，Just Kitchen就於多倫多證券交易所上市，陳星豪也在會場上透露，4月底Just Kitchen也會在法蘭克福交易所上市、5月底也會在美國掛牌。首選加拿大是因為陳星豪為加拿大裔，熟悉當地資本市場；其他地方上市的考量，則是為了在更多的投資人面前曝光。而距離上市半個月以來，Just Kitchen的市值隨著股價成長了3倍。

目前Just Kitchen每月的營收約在新台幣3,000萬元上下、每月可以外送9萬張訂單，並擁有22間中央廚房，預計在今年底擴增為25間、明年則是35間。

除了台灣之外，今年6月也在在香港開設第一個海外據點，並計劃陸續把點位拓展至美國、加拿大、新加坡與菲律賓等地。

Just Kitchen的運作模式有二，一是自有品牌，目前擁有14個；第二則是與現有餐飲品牌合作，包含大三元酒樓、鬍鬚張魯肉飯、星馬饗宴、TGI FRIDAY GO等。

與餐飲品牌的合作方式也相當特別，由Just Kitchen負責食材、製作、外送、行銷，餐飲品牌則是提供食譜，或者是與Just Kitchen共同討論出具有該品牌精神，並適合外送的新品。

鬍鬚張在香港也即將吃到！

活動上另一個亮點來自知名品牌鬍鬚張，在與Just Kitchen合作後，首度前進濁水溪以南，「過去展店要耗費許多店租、人事成本，但透過Just Kitchen，我們只要專注在開發適合外送的餐盒，就能讓更多地區的顧客品嘗到鬍鬚張的產品。」鬍鬚張魯肉飯執行董事許素珍說。

同時，Just Kitchen於香港拓點也會把鬍鬚張的產品帶過去，還有淚牛滿面、Boba珍珠奶茶等台灣風味產品。「台灣科技要出海也許還比較容易，但美食要出海，真的是難上加難。」Just Kitchen第一個投資人SparkLabs Taipei管理合夥人邱彥錡說。

Just Kitchen行銷長游竣文則說：「把台灣美食帶出去只是第一步，之後到了香港，也會協助香港美食品牌拓展。但目前非常希望台灣有故事的餐飲品牌，能夠與Just Kitchen合作出海。」

除此之外，Just Kitchen也宣布進軍寵物市場，推出為寵物設計的新品牌「Wow Chow寵物餐盒」，是Just Kitchen專為寵物研發、特別挑選食材所打造的毛小孩餐盒。

責任編輯：錢玉紘

以使用者需求為核心，DJB五策略穩居台灣 eSIM 龍頭、擴展全球市場版圖

今年台灣出境人次可望創新高，帶動eSIM全球上網服務需求攀升，其中，DJB不僅以30%市占率穩居龍頭，更透過5大策略滿足客戶需求、重新定義產業樣貌。

在消費性電子產品的輕薄化與無孔設計的趨勢下，不僅Apple、Samsung、Google等智慧型手機品牌商亦全面支援eSIM，全球移動通訊協會（GSMA）也大力推動eSIM標準化，再加上eSIM開通與使用模式越來越簡單易用，市場對eSIM的接受度與採用率逐漸提升。根據 Grand View Research 預測，全球 eSIM 市場規模將從 2024 年的 103.2 億美元，成長至 2033 年的 176.7 億美元，顯示出強勁成長潛力。

台灣也不例外，消費者與企業客戶對eSIM的接受度逐年提升。

DJB集團創辦人蘇昱豪表示：「自2022年以來，我們累積服務超過1,000萬客戶，同時，平均年成長率高達250%，同時，擁有超過300萬有效會員。」為更好滿足使用者與市場需求，DJB將與全球電信商展開密切合作、持續擴大eSIM全球上網服務生態圈網絡，以創新商業服務模式服務消費與商用市場。

五大策略，以差異化服務滿足客戶多元需求

DJB自2017年成立以來，一直專注eSIM全球上網服務市場，透過與全球各地電信業者合作取得專屬網路路由等方式，確保跨境旅客、商務人士與中大型企業在世界各地都可以取得穩定且高品質的上網服務，卓越的服務能量不僅讓DJB在台灣擁有極高的知名度、斬獲30%的eSIM市場占有率，也成功將業務服務推廣到全球市場，在日本、韓國、新加坡、馬來西亞等10個國家設立分公司、為更好服務客戶、穩步擴展台灣乃至亞洲 eSIM 市場占有率，DJB從五個面向持續擴展服務能量。

首先是持續壯大 eSIM 全球上網服務生態圈。目前已與全球38家一類電信商（MNO）簽訂直連合作，包括與日本四大電信商跟韓國三大電信商簽署獨家合約，eSIM網路覆蓋超過90%的國家與地區，明（2026）年的目標是進一步擴展歐美電信商網絡，將直簽的一類電信商數量翻倍。

蘇昱豪解釋：「想要提供eSIM全球上網服務，可以直接跟當地的一類、二類電信商合作，也可以跟提供國際漫遊的他國電信商合作，為提供使用者穩定且高品質的上網服務體驗，DJB與世界國地的電信夥伴簽署多元合約，包括簽訂獨立專線合約、確保網路服務的服務水準協議等，滿足客戶的上網需求。」

其次是以多元商品滿足消費與商務需求。除了針對一般消費者提供eSIM與實體卡直售服務，DJB也積極發展跨境上網、專線與資安等企業解決方案，並建立自有電商平台，向全球分銷eSIM網路流量。

蘇昱豪表示：「隨著DJB eSIM全球上網服務生態圈的擴大，我們掌握最多備援網路流量，因此，領先市場推出『絕不降速的吃到飽』服務，即使是在日本、韓國、泰國、中國等國家的二線城市也可提供一致的上網品質與服務體驗。」

再來是以自建平台與全球機房打造24小時零斷點服務。有別於其他eSIM業者，DJB不僅自建數位平台，更在全球各地設立機房，提供全天候24小時購買與發卡（eSIM／實體SIM）服務，若出現任何異常事件，也可以在第一時間處理、解決，穩健提升服務韌性與品牌信任度。

然後是建立真人客服團隊提供效率與溫度兼具的服務。DJB目前已培養30人客服團隊，以中文、英文、日文24小時客服回應來自世界各地的客戶需求，之後將因應業務需求持續擴展客服團隊的人力與支援語言，如韓文等，以更精準的溝通協助客戶解決問題，建立專業且有溫度的品牌形象與客戶關係。

最後，同時也是最重要的是，以二類電信執照展開各種合作模式以優化資源分配。蘇昱豪表示：「我們已經在日本、韓國、新加坡、馬來西亞等地取得二類電信執照，未來也預計在更多國家取得電信執照。」同時DJB也與部分國家一類電信業者進行技術與資源的交流，雙方以夥伴形式與全球各大一類電信業者展開Sponsor Roaming的合作。運用一類電信商的國際行動用戶識別碼（IMSI）與網路資源在全球提供資料服務，讓DJB能在法規與技術上更彈性靈活地進行國際佈局，成為其區隔一般虛擬網路業者（MVNO）的差異化優勢。

DJB的下一步：從eSIM全球上網服務延伸到日常生活服務

展望未來，DJB除持續完善全球上網服務，如以人工智慧技術自動化調配全球上網服務線路等資源，亦積極布局下一個成長動能：開發DJB App、深耕會員管理與建構點數平台，以及串連過去2年打造的旅遊演唱會生態圈與旅遊娛樂生態圈，讓DJB不僅僅是網路服務品牌，而是深入你我日常與企業營運的生活品牌，創造消費者、企業客戶、生態圈夥伴與DJB的多贏。

「DJB不僅是eSIM全球上網服務供應商，更是貼印使用者生活的品牌，將以全球上網服務為基礎，將服務延伸到旅遊、娛樂、演唱會到企業多元場景，讓台灣、亞洲乃至全球使用者體驗嶄新的連網新世界。」關於未來的發展藍圖，蘇昱豪如是總結。