電商、超商搶著自建物流,傳統業者如何迎戰?「最後一哩路」戰場版圖一次看懂
電商、超商搶著自建物流,傳統業者如何迎戰?「最後一哩路」戰場版圖一次看懂

2020年疫情在台爆發後,消費行為快速轉向線上, 2021第一季台灣網路購物滲透率站上8.8%的高點,顯示線上通路已成為台灣零售業相當重要的構成基礎 。因此,拓展線上銷售不僅已成為零售業共通性因應對策,在益發成熟的支援服務生態圈支撐下,電子商務正快速發展成為台灣零售業的「第二營收支柱」,同時也是創造高成長銷售的重要戰場。

我們可以看到,2020年以來,電子商務在許多零售集團佈局中,已由對策型輔助戰略轉變為進攻型關鍵策略,企業大幅拉高在電商關聯領域中的投注資源與團隊配置規模,對於相關服務的品質要求與標準與過往相較亦明顯提高。

在各項支援服務中,「電商物流」具有可直接觸及消費者的不可取代性,無疑是最關鍵的支援角色。不過物流服務具備極高重資本進入門檻,加上對於規模經濟的高度需求,使高品質電商物流服務近年在台始終屬於稀缺資源。 尤其2020年疫情爆發以來,短時間內大量湧入的訂單使產業經常陷入運能過載局面,反映出的正是電子商務市場長期以來對物流配送服務的高度依賴與快速膨脹的需求量 。正因如此,「電商物流」自2020年以來即成為各家企業競相投入的戰場,拉高競爭強度的同時也為整體產業風貌帶來顯著轉變。

電商物流
2021台灣電商物流產業地圖。(點圖可放大)
圖/ 未來流通研究所

高速成長、品質變革!電商物流邁向雙箭頭發展

2020至2021年間,受惠於疫情帶動網購市場擴大,台灣電商物流產業規模迎來高速成長,多家大型3PL物流企業電商業務貢獻度顯著攀升,同步帶動營收翻漲。

例如過去著重於B2B物流服務的嘉里大榮,2020年以嘉里快遞為主體,積極搶進都會區電商宅配市場,在運載規模與經濟效益同步攀高帶動下, 2020全年電商宅配業務貢獻度一舉由低於10%拉高至近30%。2021Q1嘉里快遞盈利達1,076.5萬,年增15.7% 。在疫情最為嚴峻的5月份,嘉里大榮來自電商端的物流規模年增35%,遠高於民生通路企業客戶15%的漲幅 。

同樣由B2B物流出發的新竹物流,近年積極發展電商物流業務,不僅提供最後一哩配送服務,亦協助大型電商平台進行電商倉儲代管營運,並於2013年轉投資電商代營運企業欣新網,奠定了橫跨運輸倉儲至流通加工與物流資訊處理的多元服務基礎。 新竹物流2020全年電商業務占比逾50%,凌駕許多物流競爭對手。 2021年在疫情升溫帶動下,累計2021年1-5月營收金額達82.1億元,年增13.3%,疫情最嚴峻的5月份單月營收達18.4億元,年成長幅度高達31.0% 。

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圖/ Amazon

延伸閱讀:物流運輸業逆轉勝、實體零售呈冰火兩極!一張圖看流通型企業疫情下的營收變化

此外,東元集團旗下物流品牌宅配通,2020全年營業額為新台幣39.8億,宅配事業營收佔比達73.4%,來自電商平台的宅配業務營收貢獻度提升至30%。2021Q1宅配通營業額達10.5億元,年增8.3%,其中2月單月電商物流營收成長幅度即超過22%。累計2021年1-5月,宅配通營收總額達17.6億元,年增幅達10.1%,疫情最為嚴峻的5月份營業額年增幅達18.5%, 亮眼的成長表現吸引伊藤忠商事於2021年3月宣布針對宅配通進行戰略性商業投資,持股比重自7%提高至19% 。

除了產業規模的高速成長外,2020年以來台灣電商物流產業另一項值得關注的趨勢為企業耕耘多年的「品質革命」獲得成效。在電商高速成長帶動下,市場過去將物流服務視為「隱形成本」的觀念逐步轉變,客戶願意為高品質服務支付較高溢價,並直接反映在物流企業各項盈利指標上。例如 統一速達2020全年營收雖僅年增8.1%,但稅後淨利卻大幅成長超過50%,新竹物流與嘉里大榮營業淨利亦分別年增14.7%與14.8%,顯示台灣物流企業盈利能力正在快速提升,產業邁向「高速成長&品質變革」雙箭頭發展 。

電商平台自建物流護城河,委外經營配送比例降低

包括亞馬遜、京東物流、日本樂天在內,全球不少大型電商平台正以重資本策略積極佈局自建物流,以降低委外經營及配送比例。 台灣方面則以網路家庭(PChome)與富邦媒(momo)為代表,兩家企業均橫跨自營倉儲至末端運輸配送,積極展開電商自建物流之路 。值得注意的是,台灣由於幅員狹小且城鎮化程度高,加上訂單密度多集中於特定都會區,因此 電商平台自建物流設施重點除大型自動化物流中心外,緊扣「短鏈配送」的衛星倉與自有快配車隊建置也是相當關鍵的拓展領域 。

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圖/ momo

延伸閱讀:momo、PChome營收創歷史紀錄!電商雙雄疫情月表現如何、出貨為何大延遲?

以PChome為例,目前網家擁有15座倉儲設施,總面積超過7.7.萬坪,在庫商品超過200萬項。 2018年PChome成立子公司網家速配,成為台灣首家跨足末端物流配送的電商集團 。目前網家速配旗下營運車輛超過200輛,已能夠承載PChome約20%訂單規模。此外,網家向中華郵政承租的A7自動化物流園區預計將打造成為跨境電商智慧物流中心,為台灣電商平台自建物流服務中極具代表性的投資項目。從橫跨大型物流園區到最後一哩配送的多元佈局,不難看出PChome將發展高品質電商物流服務視為下階段營運重點的策略意向。

另一家大舉投入自建物流服務的電商平台則為momo,目前momo已擁有35座自有倉儲設施,合計倉儲面積超過9.5萬坪。 2020年momo在物流技術與設備的關聯投資金額高達新台幣9,700萬元 ,其中以短鏈物流倉儲(衛星倉)擴點投資金額最高,總計達4,400萬元,此外還包括投資2,100萬元進行倉儲自動化設備升級,以及投資2,500萬元建置自有運配車隊與設備研發投入的富昇物流(2020年5月成立)。

除綜合電商平台外,部分垂直型電商亦積極布建自有物流網絡,例如2015年成立的熊媽媽買菜網,擁有覆蓋80%雙北區域的全自營冷鏈物流網絡。2020年東森購物以7,500萬元併購熊媽媽買菜網,持股75%,一方面著眼於生鮮電商市場可觀的成長潛力,也能夠藉此納入熊媽媽買菜網的冷鏈物流能量,藉由倉儲空間與車隊運能共用,提高整體營運綜效。

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圖/ 熊媽媽買菜網提供

延伸閱讀:生鮮電商熱!熊媽媽買菜網業績漲5倍,增加車隊、企業團購,拚恢復當天到貨

不過,2020年富昇物流與網家速配均為虧損狀態,意味著無論是物流中心或運配車隊建置,均需大規模資金投入與足夠的風險承擔能力做為支撐,同時亦需要足夠訂單量才能夠發揮規模經濟效益,因此各家電商企業在擴充自有物流設施的決策過程均十分謹慎。

晉身第3支柱!超商快速推進電商物流與支援服務

電商平台與物流企業外, 台灣超商業者以綿密門市為基礎,已架構出以店寄店取為主體的電商物流體系,並更進一步切進電商開店銷售支援服務,不僅晉身台灣電商物流產業第3支柱,也成功樹立起台灣超商獨步全球的物流特色。

以擁有超過6,000家門市的台灣超商龍頭企業統一超(7-Eleven)為例,我們可以看到,7-Eleven於2020年後門市策略重心定調為打造「依賴型服務平台」,其中以門市寄取業務為主體的E-Service服務為7-Eleven發展差異化服務類別的核心。2020年7-Eleven全年ES寄取件數年增15%-20%,寄取貨件數達2.5億件,ES佣金收入亦顯著提升。

除與電商平台合作的店取服務外,7-Eleven目前擁有賣貨便、國際交貨便、冷凍交貨便、快收便等多元電商經營與物流支援服務,旗下大智通也於2020年走出集團內ES物流提供方的角色,開始向外部客戶提供3方電商物流服務。此外,在台灣超商漸趨飽和的高強度競爭下,7-Eleven也將整合統昶行銷7座物流中心、並與統一數網合作,於2020年共同推出的「冷凍店取」業務,確立為營收第二成長曲線,重要性不言可喻 。

全家便利店在電商物流服務方面的投注資源亦相當龐大。2020年全家將電商物流關聯服務與鮮食商品並列,做為未來兩大營收成長動能。相關策略佈局包括強化建構全溫層冷鏈服務網絡,以冷藏與冷凍物流能量做為其EC店取服務優勢;導入多元商流,推出宅轉店、店到宅、店寄宅(郵局)等服務;以及藉由旗下三大分眾化電商開店平台與自有「好生凍生鮮集市」打造賣家生態圈等。2020年全家便利店EC交易量年增34%,達1.45億元,EC包裹件數年增超過10%,總量達1億件。

全家便利商店觀察生鮮食品電商市場蓬勃發展,以「你家冰箱在全家」概念,將於0428推出全台第一個專營冷
圖/ 全家便利商店

延伸閱讀:7-11、全家公布5月營收!超商雙雄開賣蔬菜箱、搶冷凍宅生意,疫情月表現如何?

不僅如此,萊爾富、OK便利店等門市數量較少的超商業者,也將與電商平台合作的店取服務視為突圍的關鍵動能。可以看出在台灣超商高強度競爭,以及疫情下整體消費渠道向線上轉移的驅動下,以門市為基礎所提供的電商物流服務,正成為超商業者為消費者建構生活服務支柱的關鍵資源,並以此拉高消費者黏著度,營造出差異化競爭優勢。

本文授權轉載自:未來流通研究所

責任編輯:文潔琳、錢玉紘

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從台灣走進北美千家速食門市!Berry AI 如何攜手博弘雲端,讓 AI 規模化落地?
從台灣走進北美千家速食門市!Berry AI 如何攜手博弘雲端,讓 AI 規模化落地?

一家來自台灣的 AI 新創,如何讓美國上千家速食餐廳,都用它的 AI「看」得來速車道?

這家公司就是專注於 AI 影像辨識技術的 Berry AI (華捷智能),透過攝影機蒐集匿名數據並轉化為多項營運指標,協助速食品牌找出流程瓶頸、提升現場營運效率與整體顧客滿意度。以美國連鎖炸雞品牌 Zaxby’s 為例,在全面導入 Berry AI 解決方案後,服務速度提升 13%-20%,業績表現最好與最差的門市,每週營收差距從 2.4 萬美元縮小至約 9,000 美元。另一家連鎖速食品牌 Culver’s 在導入後,得來速車道的服務時間也立刻改善,進而提升整體吞吐量。

然而,支撐 Berry AI 解決方案的,不只有前端看得見的攝影機與影像辨識技術,還有後端穩定且具彈性的雲端平台。Berry AI 結合 Amazon Web Services (AWS) 全球雲端資源及博弘雲端顧問服務,打造兼顧即時性、穩定性與成本效益的雲地混合架構,成為推動 Berry AI 持續擴大北美市場版圖的重要關鍵。

從台灣 PoC 走向北美千店規模,Berry AI 面臨架構升級新挑戰

Berry AI 執行長林逸中表示,團隊成立初期投入近2年半的時間,探索最適合影像辨識技術的應用場景,最終將目光鎖定高度標準化的速食餐飲業(Quick Service Restaurant;QSR),推出得來速計時器、餐廳計數器等解決方案,運用 AI 影像分析技術,辨識顧客進入得來速車道或餐廳後的狀態,例如:排隊、點餐、候餐等。

同時,Berry AI 也進一步將現場蒐集到的數據轉化為可量化的營運指標,例如:不同門市、日期或時段的顧客等候時間,協助管理者從數據中找出流程瓶頸與可以優化的環節,進而提升服務效率及顧客滿意度。

在確立發展方向並於台灣完成 PoC (概念驗證)後,Berry AI 決定前進全球最大、也是 QSR 最核心的北美市場。然而,隨著合作客戶與部署門市持續增加,資料量快速攀升,加上服務範圍橫跨不同區域,既有以地端為主的架構開始面臨規模化挑戰。

林逸中補充指出,尤其 QSR 業者在選擇 AI 解決方案時,格外重視技術效能與穩定性,包括 AI 辨識精準度、能否因應突發狀況、系統能否穩定運作,以及網路發生問題時能否維持服務等。在這樣的要求下,若將所有運算與資料都留在地端,不僅難以因應日益增加的部署門市與資料量體,設備建置與維運成本也會隨之增加。

BerryAI 攜手博弘雲端 打造高可用性 AWS 雲地混合架構,突破北美規模化部署挑戰

如何確保系統的即時性、穩定性與成本效益,成為 Berry AI 進軍北美後必須解決的新課題。為此,Berry AI 選擇與博弘雲端合作,取得穩定且高可用的 AWS 運算與資料庫服務架構,將即時運算留在地端,同時在雲端環境整合資料庫處理大量資料與後續分析工作,形成兼顧地端即時運算與雲端彈性擴充的雲地混合架構。

Berry AI研發同仁汪楚剛說明,包括車輛偵測、追蹤與狀態辨識等需要即時反應的工作,會先在地端完成;再將辨識結果傳送至 AWS 雲端,計算各項營運指標,提供後續分析與決策使用。透過這套架構,Berry AI 至今已處理超過 2 億筆車輛狀態資料。

此外,AWS 也是 Berry AI 持續優化 AI 模型的重要基礎。Berry AI 將整套資料蒐集流程建構於 AWS 上,透過完整且多樣化的資料,持續訓練與優化模型,進一步提升地端影像辨識的準確度。

博弘雲端
Berry AI 鎖定高度標準化的速食餐飲業(Quick Service Restaurant;QSR),推出得來速計時器、餐廳計數器等解決方案,運用 AI 影像分析技術,辨識顧客進入得來速車道或餐廳後的狀態,例如:排隊、點餐、候餐等,協助管理者從數據中找出流程瓶頸與可以優化的環節,進而提升服務效率及顧客滿意度。
圖/ Berry AI網站圖

成為企業技術團隊的延伸,博弘雲端助 BerryAI 把 AWS 用得更好、更省

隨著北美業務持續成長,Berry AI 也迎來新的課題:如何把雲端資源用得更有效率、更省成本,這也成為 Berry AI 與博弘雲端合作的重要契機。

對此,可能有很多人好奇,像 Berry AI 這類技術能力成熟、具備自行建置架構能力的企業,為什麼還需要與博弘雲端合作?「關鍵在於,博弘雲端長期深耕 AWS,對相關服務與技術架構更加熟悉,可以成為企業內部技術團隊的延伸。」博弘雲端技術長宋青雲說。

當 Berry AI 遇到特定 AWS 服務或技術問題時,可以直接尋求博弘雲端協助;若需要進一步與 AWS 原廠確認,博弘雲端也能協助溝通與處理,減少 Berry AI 自行研究與排除問題所需投入的時間,讓內部研發團隊可以將更多心力和資源集中在核心產品開發。

更重要的是,博弘雲端不只提供技術支援,還能從 Berry AI 實際用量與成長需求出發,客製化設計最適合的節費方案,這對 Berry AI 降低營運成本有很大的幫助。宋青雲說明,博弘雲端根據 Berry AI 既有的 AWS 用量,推估未來 1-3 年內的使用需求,並以此為基礎規劃合適的長期雲端資源用量;同時考量 Berry AI 所屬飛捷集團旗下還有 3 家子公司同樣使用 AWS,進一步整合集團需求進行評估,放大整體採購規模,爭取更大的節費空間。

宋青雲強調,雲端採取隨需即付的計價模式,雖然具備彈性優勢,但若缺乏持續管理,仍可能出現資源配置不符商務規劃,或費用超出預期等情況。而博弘雲端不只能從使用現況出發、建議適合的節費方案,也會從效能、資安與成本等面向進行架構健檢,提出相應的優化建議;同時還會提供相關管理介面,讓企業隨時查看帳戶使用狀況、預估未來用量,在業務規模持續成長的同時,也能兼顧雲端架構的效能、安全與成本效益。

而架構健檢與成本優化,只是博弘雲端服務的一環。從企業準備上雲開始,博弘雲端便能協助將應用程式與資料從地端搬遷至雲端,或直接在雲端完成部署;進一步還能協助建置數據平台、數據中台,進行資料分析及導入 AI 應用,讓企業資料發揮更大價值。當服務正式上線後,博弘雲端也能接續提供維運服務。換言之,從前期 PoC、雲端建置到後續維運,博弘雲端都能依據企業需求,提供相應的服務與支援。

對 Berry AI 來說,藉由與博弘雲端合作,深化 AWS 雲端資源使用,不只是突破規模化挑戰,更重要的是能把有限的資源集中在核心業務,持續優化解決方案、開發更多貼近餐飲營運需求的應用,進一步爭取更多品牌合作,擴大北美市場版圖。目前,Berry AI 正全力拓展北美市場,也持續尋找對 AI 技術與餐飲產業應用充滿好奇心、重視團隊協作的人才加入。徵才方向涵蓋機器學習與電腦視覺、Platform & System(DevOps、Infrastructure),以及 Full Stack 軟體開發。從門市邊緣裝置上運行的 AI 模型、串連雲端與數千家門市的系統平台,到協助餐飲品牌提升營運效率的分析產品,每個環節都還有發揮的空間。 期待匯聚更多優秀夥伴,一起用 AI 解決真實的營運問題,讓來自台灣的技術走進更多全球 QSR 門市。

職缺詳情:https://www.cake.me/companies/berryai/jobs

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