Foodpanda前台灣執行長領軍！3 SQUARE結合美食廣場與雲端廚房，完成3,600萬元種子輪募資|數位時代 BusinessNext

美食廣場結合雲端廚房

3 SQUARE提出的概念是「美食廣場」＋「雲端廚房」，結合實體與線上的模式。因此，3 SQUARE在光復南京擁有一個美食廣場為外送的基地，也提供內用（因疫情關係目前為外帶）的座位區。

3 SQUARE營運這個美食廣場，並事先提供好符合消防標準的廚房空間進行招商，餐飲品牌只要帶著鍋碗瓢盆等生財工具即可直接入駐。第一個美食廣場已經集結超過20個餐飲品牌，包含米其林一星餐飲集團MUME GROUP旗下新品牌、超過30年歷史的師園鹽酥雞等。

現在3 SQUARE與Uber Eats、Foodpanda皆有合作，也設立了可以一站式接單的POS機方便業者處理訂單，未來也會推出自己的網站結合第三方物流業者，讓消費者可以在一個地方點齊各種品項的美食。

另外，不用實體店面、只需廚房的虛擬餐飲品牌也是3 SQUARE的主打。

傳統餐飲業的加盟需要加盟金、裝潢等，加盟虛擬品牌最大的特點是快速與方便，原先就有店面的獨立營運業者，可以選擇直接將虛擬品牌納入既有店面內，因為主打外送，也不需要重新裝潢。在3 SQUARE的美食廣場內，也設有自有的虛擬品牌，準備提供給業者加盟。

在商業模式上，3 SQUARE向入駐的餐飲業者收取租金與訂單抽成，現已在籌備規劃兩個新的美食廣場。

創辦人曾任honestbee營運長、Foodpanda台灣執行長

3 SQUARE的創辦人兼執行長周禎洋可說是大有來頭，過往在餐飲科技新創產業有著相當豐富的經歷，分別在honestbee擔任集團營運長兼亞太區副總裁，以及於Foodpanda擔任台灣執行長，在台灣有超過5,000家、亞太區25,000家品牌餐廳的合作經驗。

與外送業者合作的牌價是訂單的3成，如周禎洋能透過過去的經驗，替餐飲業者談到更好的抽成價格，將會是其最大競爭力之一。

周禎洋表示，3 SQUARE依靠經營經驗以及營運數據分析，光是在據點上的選擇就要同時符合外送服務熱點、客單價、房地成本與坪效比等關鍵指標交叉比對，所有的營運數據都會回流到資料分析中心，不斷的修正及優化，加速餐飲業者的營運效率。

3 SQUARE已在進行下一輪的募資，把眼光放在大東南亞地區，目標是300個餐飲品牌於3 SQUARE的生態圈內。

本輪的投資者，漢神名店百貨股份有限公司表示，3 SQUARE的團隊成員中有著多種新創科技及餐飲外送市場的經驗，相信會讓3 SQUARE能在此領域中有著領先的位置，也期望藉由此次投資，加速公司的規模化成長。

扶田資本創辦人兼執行長陳瑞弦提到，雲端廚房目前在餐飲科技非常熱門的投資項目，也由於團隊及領導者的經驗和公司願景看好3 SQUARE，因此加入了種子輪的投資。

責任編輯：蕭閔云

在 AI 快速進入企業營運核心的時代，數據不再只是被動的分析素材，而是 AI 模型運作與決策優化的重要基礎。

零售品牌積極累積大量第一方數據，例如會員資料、交易紀錄以及線上與線下行為數據，但因這些數據分散於不同系統，缺乏統一的身分識別機制以及明確的元數據（Metadata）定義，導致難以整合與分析，同時，也影響 AI 對這些數據資產的理解與應用。

為解決上述挑戰，Vpon 威朋將累積十餘年的實務經驗轉化為產品與服務，如 Audience Center 與 AI Agent 等解決方案，並透過專業顧問團隊協助企業完成數據收集、清理、整合與分析等關鍵流程，從資料清理到 AI-Ready 再到落地應用，讓行銷與業務團隊能以自然語言將數據查詢與分群受眾逐步自動化，大幅縮短過去仰賴技術與分析團隊溝通需求與開發分析邏輯的時間。

Vpon 助零售業打造 AI-Ready 數據基礎，以 Audience Center 驅動業務商機

如何建立 AI Ready 數據基礎建設？

Vpon 威朋數據科學經理廖宜楷指出，在 AI 驅動的時代，數據的品質決定模型價值。其中四個關鍵分別是：建構標準化的數據採集與處理管線，透過統一的工程規範，確保所有進入系統的數據在格式、維度與質量上具備高度一致性；其次是定義語義清晰的元數據（Metadata）體系，確保數據能夠被 AI 理解與使用，從而產出具備可靠性的產出結果；再來是打破企業內部的「數據孤島」，透過完整整合線上（Web/App）行為與線下（POS/CRM）會員資訊，建構全方位的會員數據輪廓，精準捕捉消費者的跨通路行為軌跡。最後，數據的價值隨時間遞減，AI 的決策品質取決於數據的「新鮮度」，因此，數據的持續更新與自動化維護，不僅能讓企業在動態市場中保持敏銳，還可進一步深化會員輪廓分析的即時性。

舉例來說，在 Vpon 團隊的協助下，台灣百貨零售龍頭透過整合 Web 與 App 行為資料，並將線上與線下數據集中於數據中台進行分析，將傳統耗時數小時的複雜資料庫分析工作縮短至秒級回應，並基於此高效率基礎，進一步開發不同業務主題的預測與分群模型，提升行銷精準度與營運決策的敏捷性。

扎實數據基礎的價值落實：Audience Center 如何賦能企業實現「數據即戰力」？

有了堅實的數據底座後，下一步是透過 Audience Center 將數據資產轉化為商業動能。

廖宜楷指出，在變化快速的零售與數位行銷市場中，速度就是競爭力。然而，仍有許多企業在數據應用上面臨嚴重的溝通與技術斷層。過去，當行銷或業務人員需要數據支持時，通常得花費繁複的內部流程申請需求、討論需求，才會進到後續的資料清理、建模與分析，最後才能得到想要的分析結果或行銷名單。這種以「週」為單位的進程，不僅拖慢了決策效率，更讓企業在競爭激烈的市場中錯失先機。

Audience Center 的核心價值在於徹底翻轉上述流程，將數據處理轉化為數據服務，透過直覺的介面與背後扎實的數據基礎支撐，讓非技術人員不用編寫程式碼，即可自行組合維度，大幅縮短從需求到執行的距離，將原先需要耗時數週的作業流程優化成秒級產出。

「Audience Center 的導入，不僅有助於提升效率，更賦予企業快速試錯與精準捕獲趨勢的能力，讓數據真正成為驅動業務增長的引擎。」廖宜楷如此總結。

以 AI Agent 重塑數據使用方式，讓數據更貼近決策流程

「Vpon 除提供 Audience Center 協助品牌發揮第一方數據資產價值、提供豐沛的第三方數據助品牌深化對客戶輪廓的掌握度，更推出 AI Agent 服務讓品牌與行銷人員能更直覺地使用數據。」Vpon 威朋數據科學資深總監陳文謙表示，在數位轉型的過程中，許多企業面臨的挑戰不僅是數據整合，更包括如何讓不同部門的人員都能更即時協作與應用數據，有鑑於此，Vpon 推出四種 AI Agent 協助企業分析與應用數據，極大化第三方數據成效：

第一，以 Reporting Agent 讓高階主管或行銷人員可以自然語言查詢數據與生成報表，即時掌握市場動態，加速決策下達與決策品質。

第二，透過 Insight Agent 確保數據分析不受分析人員的主觀意識或產業知識侷限，可以輕鬆完成跨領域數據分析、快速挖掘潛在市場機會與消費者洞察。

第三，藉由 Audience Agent 將客戶分群方式從規則導向（Rule-based）轉變為關聯導向，以關聯分析擴大受眾範圍，協助品牌找出更多潛在客群。

第四，推出 Creative Agent 協助行銷人員分析廣告素材表現的根本原因，釐清受眾喜歡的素材跟不喜歡的素材，藉此優化廣告投放內容，持續提升轉換率。

陳文謙表示：「透過 AI Agent 的輔助，品牌不僅能更快完成數據分析，也能將分析結果直接轉化為行銷策略與創意建議，降低跨部門溝通成本，讓數據真正參與決策流程。」

鏈結數據生態夥伴，以跨境數據放大行銷效益

除了協助品牌主建立 AI Ready 的數據基礎環境並提升數據使用效率，Vpon 也持續拓展數據生態圈，協助零售品牌更精準布局海外市場。

Vpon 威朋產品行銷資深經理邱心儒表示，跨境行銷過去多仰賴經驗與市場直覺，但透過數據整合與 AI 分析，品牌能更精準理解海外消費者的旅遊與消費行為。

以 Vpon 與日本 Loyalty Marketing Inc. 合作為例說明，透過雙方的獨家合作，企業可以結合 Ponta 超過一億的會員數據、問卷調查結果以及 Vpon 的七大數據來源，深入分析日本消費者的消費偏好與購買力——包括哪些日本族群對台灣品牌最感興趣、最受歡迎的台灣商品類型，以及不同客群的價格敏感度與回購行為等，將行銷決策從過往的經驗判斷轉變為精準的數據洞察，成為品牌出海的重要工具。

簡言之，對零售品牌而言，跨境數據是理解海外旅客真實樣貌的一大利器，也能進一步優化廣告投放、內容策略與商品布局，讓品牌在拓展國際市場時，可以更有效率地接觸潛在客群，放大行銷效益。

展望未來，Vpon 將持續擴展數據生態圈並優化產品服務，幫助零售品牌從數據整合、AI 分析到市場決策建立完整的數據應用循環，希望以數據夥伴的角色與品牌共同成長，打造互利共贏的數據生態。