近年來，台灣外送服務普遍，只要拿起手機滑一滑即可點餐，不用30分鐘，餐點直接送到家門口。但是，你有沒有這種經驗，點了一桌鹹酥雞或是麻辣鍋，卻有種「萬事俱備，只欠東風」的感覺——少了那杯冰涼的啤酒！
酒類販賣在法令上有許多規定，雖然2016年政府曾一度想鬆綁法令，開放網路訂酒超商取貨，但被倡議團體以保護兒少族群免受酒害為由喊卡。
不過，山不轉路轉，這也激發新創團隊的創意，Gogobar酒快送團隊以「外送酒品」媒合服務為商業點子，服務模式為平台在網路上媒合店家和消費者，由店家派專員送酒到府，並審核年齡是否過關，才將酒交到客戶手上，既能遵守法規也能滿足消費者想要線上買酒的需求。
瞄準「懶人」、「獨居」經濟而生的酒類外送市場
事實上，在國外，酒類已經是從雜貨外送裡冒出頭的新星。去年，美國因為疫情限制實體活動，超過30州都放寬酒品外帶和外送的規定。數據分析公司Earnest Research分析信用卡和轉帳卡交易指出， 外送App平台上2020年的酒類銷售額較前年翻了超過3倍 。
一位25歲的美國醫學院學生寶拉接受《華爾街日報》訪問時表示，她在疫情間嘗試訂購酒類外送後，就完全被這個服務黏住了，因為可以買到附近超市找不到的酒款，「總是有庫存」是她變成忠實客的原因。
而各大外送平台，也相中商機搶食這塊市場大餅。Uber在年初以11億美元收購酒類外送公司Drizly，並計畫未來把Drizly整併進自家App裡；DoorDash則與支付業者Square合作外送酒類。
在台灣，一手打造「Gogobar酒快送」的執行長吳志彥認為，外送是未來的趨勢，食品如此、生鮮雜貨也跟上腳步，他已經看到類似的服務在中國市場已然普及，因此欲將其複製到台灣。
提醒您：禁止酒駕、飲酒過量，有害健康
吳他也觀察到台灣飲酒市場的改變，「 原本的市場是，在家裡喝的人佔三成，高達七成的人會出去喝，但這幾年來，變成是四成是在外面，六成在家裡 。」也就是說在家裡喝酒的人愈來愈多了。
而酒外送正是瞄準居家飲酒的「懶人經濟」而生的產品，當人們都「懶得出門」時，在平台上有超過500種以上酒款供挑選，還可以因應聚會、派對、送禮等場合，提前預約送達時間，打造「 即時酒窖 」的概念。
另外，吳志彥也提到，現代人愈來愈喜歡「獨處」，如果上酒吧或酒館，免不了要與人社交，使用Gogobar，把酒送到家，讓不愛熱鬧的人也能在家獨酌。
這次台灣面臨嚴峻疫情，人們居家防疫，加速「外送酒類」的趨勢推進，Gogobar的業績跟著飆升。根據該公司5月份的數據， App的下載數較同期相比成長了19%、會員數也約成長15％，整體營業額則飆漲約75％ 。
傳統菸酒專賣店式微，需要外送媒合平台協助轉型
「我之前看到一個數據，說傳統菸酒專賣店，倒了400家，因為他們無法跟上時代轉型，無法與時俱進。」吳志彥說，成立Gogobar的目的不完全是為了營利，而是想要幫助整個酒類零售業，踏上轉型之路。
過去，傳統酒類專賣店在連鎖店和超市、便利超商的夾擊下，市場受到嚴重衝擊，吳志彥指出，這些傳統業者大多認為，他們有熟客、有街坊鄰里會捧場，然而面對連鎖店精緻的陳列、專業的介紹，相形見絀。
「 這是菸酒專賣店的微利時代 。」吳志彥認為，客人會親自上門買酒的時代已經過去了，店家應該要走出門，去面對客人。不可否認的，店家會因為要付出更多人力成本、平台服務費而減少獲利，但是只要越積極跨出店門，每一次微薄的獲利也能積少成多。
吳志彥認為，Gogobar透過平台媒合消費者和店家，替傳統酒類零售業者鋪好了轉型的路，就等愈來愈多人踏出這一步與Gogobar合作。
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本文授權轉載自：FC未來商務
責任編輯：文潔琳、錢玉紘
