王品3招對抗餐飲寒冬、「汰弱留強」迎解封!董座:未達標的店不能扯集團後腿
王品3招對抗餐飲寒冬、「汰弱留強」迎解封!董座:未達標的店不能扯集團後腿

連續兩年都受到新冠疫情(COVID-19,俗稱武漢肺炎)影響業績,連鎖餐飲龍頭王品喊出應對策略:「汰弱留強、加速發展」。他們做了哪些事?

王品今(23)日舉行股東會,通過2020年盈餘分配案,由董事長陳正輝主持,通過每股配發4.3元現金股利。

王品股東會
王品去年雖受到疫情影響業績,但仍配發4.3元現金股利。
圖/ 王品

陳正輝認為,雖然今年台灣本土疫情爆發,餐飲業面臨巨大挑戰,但王品始終看好台灣經濟發展,秉持「品牌為先」的經營理念,持續聚焦資源、提前佈局市場,期待疫情控制後,再次開啟新的成長局面。

王品2020年合併營收為新台幣152.3億元,歸屬於母公司的稅後淨利新台幣3.48億元,EPS 4.61元。但營收受疫情影響,年減6.15%。

陳正輝表示,2020年上半年受疫情干擾,但王品集團做了三件事維持競爭優勢。

首先是「和牛涮」和「聚 北海道鍋物」,實現品牌創新和翻轉;其次是以「王品瘋美食APP」150萬名會員為基礎,進行多項聯合行銷;第三是成功以零售商品進軍超商、量販店,打開更多通路。王品表示,在多方策略推動下,台灣事業群全年營收達105.2億元,成功站回百億元大關。

「台灣今年的疫情對餐飲業衝擊更大。」陳正輝指出,消費者的餐飲習慣在疫情間逐漸被改變,看好「內用+外帶外送」將主導未來的營收結構。

5月份外送業績逐周成長,且導入外帶點餐系統inline,讓消費者可以提前預訂餐點、到店即取,節省等待時間並降低接觸風險,訂單量每周成長5成,外帶業績佔比並超過外送。不過,6月因三級警戒下,全台餐廳禁內用,王品台灣事業群營收為3.6億元,營業額年減56.22%。

王品指出,有了去年經驗後,集團外帶外送都已上軌道,加上子公司萬鮮持續研發冷凍商品,至今已推出約30款商品上架全聯、家樂福、全家等通路;同時推出自有電商平台「王品瘋美食購物網」,三管齊下降低衝擊。

疫情間,部分王品門店結束營業引發關注。對此,陳正輝強調,未達標的門店和品牌不能拖住集團發展的腳步,此外有許多一級商圈空出好的位置,集團會積極洽租,目前籌備中的新店有15家。

王品加將速發展「剛需」平價品牌、黏著度高的火鍋與燒肉,以及高單價、體驗性高的品類,看好開放內用後,顧客進來用餐機會大、恢復速度快。

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責任編輯:錢玉紘

關鍵字: #王品
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從模型競爭走向算力經濟,INFINITIX 助客戶打造軟體定義 AI 基礎建設
從模型競爭走向算力經濟,INFINITIX 助客戶打造軟體定義 AI 基礎建設

過去兩年,人工智慧技術以史無前例的速度翻轉企業營運與競爭態勢,從客服、知識管理到軟體開發,越來越多企業將大型語言模型(LLM)導入企業營運流程,隨著應用程度的深化與廣化,越來越多發現,真正的挑戰早已不只是「選擇哪個模型」,而是如何管理算力、控制成本、確保資料安全,以及讓不同世代GPU、模型與AI應用可以持續共存與調度。

代理式AI崛起後,AI應用從回答問題進展為執行任務、操作系統以及串接流程,連帶拉升對AI基礎設施的需求與架構複雜度,而這意味著,想要發揮AI綜效,光只有模型與技術尚不夠,必須將整體IT環境逐步升級為AI基礎建設(AI Infra)。

深耕AI管理領域多年的數位無限(INFINITIX),近年積極布局軟體定應AI基礎建設(Software Defined AI Infrastructure)市場,除持續深化與GPU、伺服器與AI硬體生態系的合作關係,如於2021年取得NVIDIA Solution Advisor全球夥伴資格,2025年亦獲AMD GPU生態建設夥伴獎,也因應市場需求推出AI-Stack與ixCSP兩大產品線,協助企業、雲端服務供應商(CSP)與新世代AI雲端業者,更有效率地管理跨世代AI算力資源。

數位無限執行長陳文裕表示:「我們的目標是協助客戶打造軟體定義AI基礎架構,讓其可以視需求向下整合不同世代GPU、儲存與網路設備,同時,向上鏈結模型、Token跟AI應用,加速企業的AI創新轉型腳步。」

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數位無限執行長陳文裕
圖/ 數位時代

從AI模型到AI經濟,企業競爭焦點轉向算力與Token調度能力

過去市場談AI,焦點多半放在模型參數、推論效能與模型能力,但在大型語言模型推論需求暴增的現下,AI Infra早已從單純GPU採購演變成涵蓋機櫃、網路、儲存、散熱與電力的整體工程;企業真正需要的,不是更多GPU、而是如何更有效率地調度與利用算力。

尤其在NVIDIA提出Token Factory概念後,全球AI產業正逐步從模型競賽轉向「AI經濟」,亦即,影響企業AI決策的再也不是使用哪個模型、部署多少GPU,而是消耗多少Token、產生多少AI服務,以及算力是否能被有效共享與調度。

換言之,在AI新世界,算力調度能力的重要水漲船高。對此,陳文裕十分認同的說:「企業想要提升AI競爭力,不僅要掌握模型與應用,還必須進一步思考如何有效切割GPU資源、讓不同部門甚至集團子公司共享算力、延長舊世代GPU的使用壽命,甚至是如何將閒置算力轉變成可交易的資源等。」

事實上,這也是大量AI資料中心(AIDC)跟新世代AI雲端服務(Neo Cloud)業者出現的原因,包括CoreWeave、Nebius、Lambda Labs、GMI Cloud等業者皆試圖以更具彈性的方式,提供企業所需的GPU服務與AI算力平台。

看準這波趨勢,數位無限除透過AI-Stack提供GPU切片、模型部署、模型管理與MLOps等服務,協助客戶提升GPU使用率,更進一步推出ixCSP平台,讓雲端服務供應商與新世代AI雲端業者,能從過去單純販售GPU資源轉型為提供GPU as a Service、Token as a Service與Model as a Service等創新AI服務。

以Software Defined AI Infrastructure助企業以「通用化、鬆耦合」迎戰瞬變AI世代

因應AI新世代帶來的挑戰:模型快速升級、算力需求攀升、GPU世代交替迅速,企業在追逐AI落地的同時,勢必得面臨基礎建設更新速度過快、硬體投資壓力升高,以及資源利用效率難以最佳化等挑戰。

為協助企業在AI快速演進與基礎建設投資之間取得平衡,數位無限的作法是,透過AI-Stack將底層硬體抽象化,以Token或模型服務形式提供,讓企業客戶、AIDC與Neo Cloud業者可以延長不同世代與不同品牌的AI硬體設備的生命週期、創造更高的使用價值、甚至是展開更多元的營收模式。

例如,高雄醫學大學附設中和紀念醫院便透過數位無限的AI-Stack解決GPU資源調度效率不彰問題,加速39項AI模型進入臨床應用階段,成功建立起「從模型開發到臨床落地」的完整生態系統。而日本精密製造大廠–Union Tool Co.–則是透過AI-Stack簡化GPU資源共享、加速AI模型的開發與測試腳步,為提升生產效率做最佳準備。

「如果大型企業或AIDC業者擁有閒置資源,也可以透過ixCSP平台,把算力共享或調度給集團內部團隊、子公司,甚至上下游合作夥伴使用,進一步提升整體資源利用率。」數位無限執行長陳文裕如是說道。

隨著AI從工具演變成企業核心基礎建設,企業真正需要的,也不再只是單一模型,而是一套能持續適應AI快速演進的AI Infra,而這與數位無限近年來的重要轉型方向一致:從AI管理軟體提供者轉型為軟體定義AI基礎建設供應商,更好協助客戶打造具備「通用化」與「鬆耦合」特性的AI基礎建設。

除以AI-Stack與ixCSP協助客戶提升算力使用效率與價值,數位無限亦計畫與硬體合作夥伴推出Agentic AI一體機方案,協助企業快速建立可驗證、可部署、可切割、可共享的AI運算環境,降低企業從PoC走向實際導入的門檻,加速AI落地。

總的來說,隨著AI競爭從模型能力延伸到算力治理,企業比拚的不僅是導入速度,而是能否建立一套足夠彈性、可持續演進的AI Infra,而這與數位無限的發展目標一致,將持續不斷優化產品服務,化身企業搶進AI新世代的關鍵合作夥伴。

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