CAFFÈCOIN讓上千家獨立咖啡店團結推寄杯！如何打造超商、連鎖品牌外「咖啡界歐盟」？|數位時代 BusinessNext

對台灣人來說，早上要走進哪間咖啡店、哪間超商買咖啡，已經成為每天要思考的事情，而「咖啡寄杯」不再是超商的專利，許多連鎖品牌也陸續推出，但多以獨立經營的職人咖啡館呢？看準這塊市場商機，「CAFFÈCOIN職人咖啡通行」App在今年4月上線。

團結小型咖啡店，用寄杯創造商機

CAFFÈCOIN 鎖定招攬20間分店以下的中小型咖啡館，如今App上已累積上千間咖啡店，消費者可以跨店兌換咖啡。只要在店門口看到寫著CAFFÈCOIN的小招牌，就代表可以開啟App，進門換一杯咖啡。

「我本來就是熱愛咖啡寄杯的人」，券券（CAFFÈCOIN App公司名稱）創辦人暨執行長陳顥仁說。以往自己至少每天一杯咖啡，有朋友來訪，就再多領2～3杯，「好像沒有花錢一樣，我發現咖啡寄杯服務很有力道、非常可觀，如果把這樣的服務帶給中小型店家，會很有幫助」。

「我最喜歡比喻我們是歐盟」，陳顥仁形容，如同歐盟的誕生是為了對抗超級強國，要與星巴克、路易莎、超商咖啡這些超大型連鎖體系競爭，就必須團結起來成為一個咖啡聯盟，形塑第三勢力，「在超商、大型連鎖咖啡品牌以外，你也可以到職人店裡品味咖啡」。

在5月疫情前，CAFFÈCOIN每月交易額已突破百萬。以3月、4月的交易額數據來看，熟客的回流率大約是9成，其中有7成的消費者是在同一間店中消費。而正是因為這些超級熟客的力量，讓5月台灣本土疫情爆發時，眾多咖啡廳營業額只剩下1成的情況之下，CAFFÈCOIN上依然穩住4成交易額。如今也已經回到疫情之前的水準。

接下來，該如何持續用寄杯創造商機？CAFFÈCOIN主要有3大策略。

策略一：優惠方案比照超商，下一步要降低消費者「花錢感」

為了要讓不同定價的咖啡店都可以加入，CAFFÈCOIN的機制為「儲值型寄杯」。也就是說，消費者可以一次在App存入一定的金額、取得優惠，接著到不同的店鋪中用不同的價格領取咖啡。

CAFFÈCOIN在儲值方案設計上，盡量貼近超商的定價模式，像是買1千元加送2百，就相當於超商App寄杯常見的買10杯送2杯優惠。透過這樣的模式告訴消費者，也許趕時間時會去超商領取一杯寄杯，但是下午悠閒的時光可以進到職人咖啡店品嚐不同風味，也能拿到同等優惠。

「好像沒花錢」是咖啡寄杯機制的最大優勢，那麼儲值型寄杯的缺點，就是消費者還是會覺得自己「在花錢」，陳顥仁說，未來要從介面下手，把無價感做得更明確，「未來打開App，可兌換額度會從價格變成杯數，告訴他帳號中不是剩下200元，而是還有3杯咖啡可以兌換」，讓消費這沒有「花錢感」，這項功能預期在明年更新。

策略二：整合供應鏈、行銷資源，讓小店家也能與銀行合作

在洽談合作時，陳顥仁發現中小型咖啡店同時希望保有浪漫的生活風格，但也很擔心該如何面對大型連鎖品牌的競爭。因此，陳顥仁這樣定位自家的服務，「你（咖啡店）把咖啡做好，行銷、寄杯都由我們來做，我們來幫你們打仗。」

做好寄杯功能之後，CAFFÈCOIN也積極向外洽談合作，像是近期CAFFÈCOIN就與Yahoo奇摩App串接系統，讓Yahoo奇摩每月超過1,600萬活躍用戶都可以使用CAFFÈCOIN寄杯功能。也與永豐金洽談儲值方案的優惠。「過往這些小店要跟銀行談活動是不可能的，」但是當小店集合起來，就能吸引更多銀行、大型企業合作。

同時CAFFÈCOIN也積極整合竹吸管、環保杯蓋等價格較高且小店家不容易採購的耗材，整合需求之後大量採購，為小店家爭取更好的進貨價格。「這些特殊產品叫貨都很貴，我們來結合起來供貨給他，形塑一個與廠商溝通的新模式」。目前，在台北已有10多間店有這樣的合作，未來也將持續拓展。

策略三：咖啡豆也能領，拓展後疫情商機

疫情帶動了家用咖啡豆的需求。CAFFÈCOIN App上現在也能領取咖啡豆。陳顥仁指出，目前合作的咖啡店中，有超過300間有推出咖啡豆商品，每一間店有3～5種咖啡豆，這樣算下來，CAFFÈCOIN未來可以提供上千種咖啡豆供選購。

「我們會成為購買咖啡豆一個重要的入口，未來消費者人在台北，也可以透過CAFFÈCOIN購買高雄、花蓮的咖啡豆，這是疫情中延伸出來的新交易模式」，希望寄杯與咖啡豆銷售的比例能夠達到5:5。

未來目標店家翻5倍！CAFFÈCOIN到東京都能領咖啡

不過，陳顥仁也表示，現在App中的功能，只實現了他腦海中的10%。展望未來一年，CAFFÈCOIN的會員數、合作店家數、服務涵蓋的區域、能提供店家什麼樣的服務，這些全部都是陳顥仁正在籌劃的方向，且都已經有了明確的目標。

首先，希望明年用戶數能夠從如今的1萬多名拓展到50萬；在台灣的店家數則要拓展到5千間以上，屆時可以跨店領取咖啡的店數將比全家便利商店還要多，目前合作店點已經遍及台北、台中、高雄、基隆、桃園、澎湖等地，正在積極開發台南與新竹區域。

而且，CAFFÈCOIN下一步還要走出海外，「希望在台灣的寄杯，到東京也可以用」。他透露，目標在明年第一季之前，可以往外拓展1～2個重要城市。

也正因要出海，CAFFÈCOIN的每一筆交易都「上鏈」。「每一個國家的（信託）法規基礎都不一樣，我們透過區塊鏈，希望在交易安全性上讓店家、消費者有保障。」同時，這也是會成為拓展海外市場時，說服當地夥伴的方式。

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責任編輯：錢玉紘

家電是典型的低頻、高單價商品，消費者可能數年才換一次冰箱、洗衣機或空氣清淨機，但品牌與消費者的接觸遠早於購買當下：從搜尋產品資訊、比較規格、閱讀評價，到進一步留下會員資料、瀏覽官網，甚至進入門市體驗，消費者的決策路徑越來越分散，即使最後的交易發生在線下，購買的決策可能早在線上決定。

這也是夏普（SHARP）會重新思考數位行銷的原因。

過去，品牌比較關注如何「帶來多少流量」，但當數位接觸點持續增加，重要議題逐漸變成：誰在關注什麼？誰可能進入購買週期？又該在什麼時間點，提供什麼內容？

SHARP 台灣總經理張凱傑表示：「我們的目標是串聯產品、 AI 、會員數據以及服務，讓 SHARP 從一個『賣家電的品牌』，逐步成為一個理解家庭生活需求的品牌。」

從空氣淨化、冰箱除菌保鮮、洗衣清潔、健康烹調、 AI 咖啡機到顯示技術， SHARP 致力將科技融入日常生活，預先設想、解決消費者不同階段的生活需求；如今，這套「半步先行」的思維也延伸到數位行銷：不只是等消費者說出需求，而是透過數據，更早辨識需求正在形成的訊號。

從散落的第一方數據到「看到完整消費者旅程」

SHARP 累積來自官網、會員、客服、維修與交易等大量第一方數據，但因數據資料分散在不同部門與系統，想要為行銷活動建立目標消費者輪廓，需要跨部門整理與人工處理。例如，需要先請 IT 撈取資料，再由行銷團隊分類目標客群，前後可能花上 3 到 5 天，活動發送出去後，也難以即時掌握消費者接下來的行為。

為解決上述挑戰， SHARP 開始評估、測試客戶資料平台（CDP），最終選擇與 Insider One 合作。評估過程中， SHARP 關注的不只是資料整合能力，也包括系統是否容易上手，以及線上、線下數據能否進一步串聯。

首先， SHARP 希望能縮短資料整合與行銷執行的距離。

Insider One 除可協助團隊進行第一方數據的整合、分群與分類，還有提供行銷引導與 AI 工具，例如行銷自動化等，讓團隊可以更精準地擬定媒體策略與決策，以清晰的投資報酬率（ROI）等數據，建立內部行銷與業務部門的信賴機制。

張凱傑指出：「對我們來說， CDP 的價值是縮短從資料、決策與行動的時間，讓行銷團隊可以把更多時間放在策略與內容，而不是處理資料。」舉例來說，導入 Insider One 後，行銷團隊用說的就可以完成受眾設定與行銷流程初步建置，將原本需要 3 到 5 天的時間縮短成 1 分鐘，然後，由系統觸及，以及追蹤開信、點擊與轉換，大幅縮短跨部門協作的工作流程。

1912 年創立的夏普，在台灣積極數位轉型。SHARP 台灣總經理張凱傑攜手 Insider One ，透過數據整合，真正了解消費者的需求，精準推薦，股東購物節創造雙位數成長。右為 Insider One 吳一凡總經理。

圖／數位時代

對 SHARP 來說，另一個關鍵是降低團隊學習與使用數據的門檻。

為協助 SHARP 團隊快速上手與習慣使用， Insider One 團隊扮演如導師般的角色，透過手把手的培訓與指導，不僅大幅縮短系統摸索時間，更將原先至少要 3 個月以上的多元數據資料整合時間縮短在 1.5 個月內，成功趕上 SHARP 的年度最重要節慶活動–股東購物節。

第三個議題是捕捉線上互動跟線下交易之間的資料斷點，以消費者全通路（OMO）旅程數據持續深化互動關係。

張凱傑表示， SHARP 超過 80% 的銷售來自線下通路，部分合作通路同樣採用 Insider One，讓跨通路數據串接有了共通基礎，在 Insider One 團隊的協助下， SHARP 與生鮮超市合作，在符合資料授權跟隱私規範的前提下，透過會員輪廓標籤掌握跨通路消費需求，並以此規畫跨業聯合促銷（Joint Promotion）。

股東購物節四大指標皆雙位數成長， SHARP 如何從「廣撒行銷」走向「找對的人」

對 SHARP 來說，股東購物節是年度最重要活動，透過 Insider One 的站上模組、智能推薦、自動化顧客旅程與 A/B Test 等解決方案，結合會員資料整合與行為分析，去（2025）年， SHARP 行銷團隊可以從過去依年齡、性別等基本條件分群，轉變成掌握消費者對不同產品與內容的興趣，再搭配個人化推薦與自動化顧客旅程，讓對的內容在對的時機觸達對的人，極大化行銷綜效。

更重要的是，隨著數據累積與平台熟悉度提升， SHARP 的數位行銷成效持續優化。

以股東購物節為例，今（2026）年，不僅股東購物節的 eDM 開信率近 40%，流量、轉換率、客單價與回購率皆較去年成長15至25%，讓 SHARP 更加確信：數位行銷的重點不只是「吸引多少人」，而是能否辨識「哪些人值得溝通，以及現在應該說什麼」。

AI 智慧手沖咖啡機則是另一個案例。透過會員數據分析與問卷， SHARP 成功從會員名單中找出 4,000～5,000 名具有相關興趣與行為特徵的消費者，如喜愛手沖咖啡、熱愛科技、享受質感生活等客群，針對這群人進行精準溝通，帶動數百台產品銷售，創下轉換率超過 15% 的成績。

張凱傑認為，以 CDP 持續深化第一方數據資料有助於極大化行銷成效，以維修服務為例，如果系統辨識出消費者的冰箱使用年限已久，且近期有多次維修紀錄，即可在適當時機提供換機資訊，甚至從節能效益切入，讓這一次維修服務成為下一次產品需求的起點。

一次又一次的亮眼行銷成果，不僅讓 SHARP 從「廣撒行銷」轉向「找對的人」，持續深化對消費者的理解，讓線上的互動、內容與優惠，成為消費者消費或走進實體通路的前一站，也反映出家電行銷正從追求流量轉向對消費者需求的持續理解，成為家電數位行銷競爭的新典範。

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上千家獨立咖啡店團結推寄杯！CAFFÈCOIN如何打造超商、連鎖品牌外「咖啡界歐盟」？