統一集團旗下第一間「優質生活館」今(6)日在高雄鳳山區開幕。超大型的店鋪總坪數約300坪,獨棟外觀,給人氣派印象。
優質生活館整合統一旗下星巴克、Mister Donut、COLD STONE、博客來等超過十個品牌,整體設計由統一集團美麗事業董事長高秀玲親自帶領團隊規劃。
第一次嘗試超大型店,統一董事長羅智先透露,這不會是集團唯一一間優質生活館,「要讓社會有新的感覺、認識,就要有相當的數量。」一語透露未來規劃部署更多優質生活館,並且會依照不同的區域店點,來規劃該導入、整合的品牌。到底他們看到什麼機會?
星巴克、博客來⋯⋯整合超過10個品牌,有什麼特色?
談起設立優質生活館的起心動念,羅智先表示,單一品牌門市越來越難滿足消費者的需求,「我們就想,反正都要開店,有沒有機會整合在一起?」
事實上,這可說是延伸自7-ELEVEN(統一超商)從2018年開始的「複合店」概念,只不過優質生活館規模更大。過去儘管是同時複合多種型態的「Big7」複合店,坪數也僅約70~80坪,優質生活館則向上跳了好幾階,一舉就達到300坪的空間。
走進這300坪的商場,裡頭又分為超商7-ELEVEN與美妝通路康是美2大區域。在7-ELEVEN區域,除了超商的商品之外,也可以買到星巴克、Mister Donut、COLD STONE、博客來、21世紀風味館、聖德科斯。在康是美區,則有「統一Cophi」頂級咖啡。總共有旗下超過10個關係企業品牌參與其中。
值得一提的是,Cophi是統一集團旗下的咖啡新品牌,鎖定一杯200元左右的高價咖啡市場。在這間優質生活館中,共有Cophi、CITY CAFE、CITY PRIMA精品咖啡、「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館、星巴克一共有5大咖啡品牌,顯見統一集團相當看好咖啡市場未來的發展。
除了星巴克僅有販賣商品之外,其他3個品牌也涵蓋了50元到200元不同價位。羅智先指出,現在光是CITY CAFE,每年就可以創造200億元營收。「單獨切分出來看,已經是一間公司的規模了。」
另外,與Big7的最大差異是,優質生活館還整合了更多統一集團的資源。
像是在康是美的店鋪中,就可以看到整合了不少百貨事業的資源。像是在百貨中業績表現頗佳的日系雜貨品類,正是康是美以往沒有嘗試過的項目。統一也表示,未來也會持續嘗試把百貨專櫃品牌導入到康是美的新店鋪當中。
整體而言,他期許未來優質生活館可以比一般的超商店型帶進更多業績。雖然羅智先沒有明確指出業績目標,但以Big7來說,效益最好的店鋪業績可以比一般店型高3成。優質生活館的坪數更大、品項更多,未來單筆客單價也相當看好。
美麗事業目標400億營收、7-11將破7千店
這一次優質生活館的開幕,可以看出統一集團整合了更多資源投入複合店型的嘗試。羅智先與高秀玲對於統一集團各事業的未來展望,也都有不一樣的期許。
像是高秀玲說,目前統一美麗事業營收已經達到350億元規模,期待未來能有更多符合消費者期待的服務、商品,進一步把營收衝破400億元大關。
而統一超商方面,在不久之前突破6千店之後,未來7-ELEVEN還會持續展店,展望具有指標性的第7,111間店,羅智先說,雖然還不確定確切開幕時間,但是依照目前的展店速度看來,「(時間)應該不會太遙遠。」他也說,會選擇一個有特殊意義的店點作為第7,111間店。
責任編輯:蕭閔云
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