從量販業務到快商務,家樂福成功轉型以零售全通路生態系滿足疫後消費新需
從量販業務到快商務,家樂福成功轉型以零售全通路生態系滿足疫後消費新需

「我們的目標是以 One Carrefour 的方式,集結零售生態體系夥伴的力量,提供消費者 360 度全方位的服務。」家樂福台灣總經理王俊超表示,新冠肺炎疫情的反覆爆發大幅改變消費者行為,以家樂福為例,至少有三分之一的客戶永久留在線上,尤其是透過線上商務購買生鮮食品的客戶,且超過 85% 營收來自會員。為了提供更完整的服務,家樂福台灣早在 2015 年前就啟動數位轉型,透過新團隊組織、發展電商業務、打造數據驅動的顧客關係管理,以及導入人工智慧賦能的多通路行銷機制,加速創新變革,讓家樂福在疫情最緊張的時刻也能夠從容的透過快電商(Quick Commerce)快速遞送商品到消費者的手中、滿足消費者的多元需求。

數位轉型 3 把箭,家樂福成績亮眼的秘訣

回顧家樂福的轉型旅程,可以清楚看到,家樂福之所以能無畏疫情、締造耀眼成績,例如在本土疫情最嚴峻的時間創造電商業績成長 120%、多通路客戶成長率高達 64%、創造 480 萬次家樂福 App 下載量,以及年訂單以 61% 成長率來到 360 萬筆等,與其勇於挑戰、敢做別人不敢做的事有關。

王俊超進一步總結家樂福轉型的三個關鍵:首先是「進行跨部門整合」:打造有家樂福特色的行銷暨電子商務與數位資訊部門,負責數位行銷、線上商務、數位轉型等業務,並且跟跨部門團隊成員展開密切配合。其次是「發展多通路行銷」:除了攜手 Google 與 Salesforce.com 打造家樂福電子商務平台,更透過家樂福 App 電子錢包功能貫穿實體與虛擬通路,以虛實融合的多通路行銷與銷售機制,7X24 的滿足不同消費者需求。

最後是將「將數位轉型列做每一位主管的關鍵評估指標(KPI)」:例如電子錢包付款率、電商取貨率等等。值得特別注意的是,家樂福除由上而下的大力推動轉型,也鼓勵員工由下而上的加速集團轉型步伐。王俊超表示:「為鼓勵每一位員工自動自發的推動轉型、啟動新專案,我們特別重視 TOP5 輪廓分析,亦即,表揚並且分析成效最好的 5 個團隊(專案)的原因,並將資訊分享給其他團隊,讓集團可以有志一同的向前走。」

擔任家樂福數位長一職的家樂福行銷暨電子商務與數位資訊總監林文子則認為,來自總經理、財務長的支持,以及跨部門團隊成員給予的信心與容錯,十分關鍵。她說:「為了讓員工以數位科技優化營運流程,同時,透過數位行銷與電子商務平台跟消費者建立良好互動機制,我們舉辦了一系列員工教育訓練課程,也感謝 Google 提供完善協助,協助提升員工數位力。」

2026 全上雲,雙軸轉型打造以人為中心的永續服務

除了透過轉型提升集團員工的數位力,家樂福也十分重視體驗優化。王俊超表示:「對家樂福來說,員工體驗跟客戶體驗同等重要。」在客戶體驗方面,家樂福以消費者需求為核心,串聯線上與線下通路體驗,致力於優化觸發購買、購買體驗跟客戶(用戶)經營;在員工體驗方面,則是透過數位化工作流程的方式提升員工效率,例如以電子價格牌取代紙本價格牌以節省促銷檔期更換工作、以自助結帳櫃台減輕結帳櫃台員工的工作負載,以及共享合作業績等。

為進一步擴大、延伸數位轉型效益,家樂福除由行銷暨電子商務與數位資訊部門打破部門藩籬、整合內部資源,以及打造以消費者為核心的無縫數位體驗,還會透過單一雲端資料平台打破資料孤島、暢通跨部門資料取得以利數據分析,同時,將人工智慧與機器學習技術導入實際商業流程以優化多通路行銷成效。「我們的目標是在 2026 全上雲,推出更多以人為中心的數位服務,同時,響應 ESG 永續經營治理,以雲端服務落實節能減碳。」王俊超如是說道。

值得特別注意的是,家樂福不僅透過數位轉型、零碳轉型推動永續商務經營,更將雙軸轉型概念應用到終端消費市場,以家樂福影響力概念店(Carrefour impact)為起點,以食物轉型(Act for Food)推動永續消費,舉例來說,透過宣示家樂福所有門市將於 2025 年只販售非籠飼雞蛋的方式,加速產業轉型力道,讓更多蛋農、通路、餐飲與加工業者共同重視人與動物健康一體,同時,提供消費者綠色新選擇,以負責任的永續消費力建構、提供下一代更美好的永續生活。

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