NFT熱潮退燒？這家旅館找到區塊鏈應用新出路，降低臨時取消風險|數位時代 BusinessNext

NFT熱潮退燒？這家旅館找到區塊鏈應用新出路，降低臨時取消風險

Pinktada平台以NFT交易讓旅客可隨時預訂、轉讓或出售旅館房間預約。降低旅宿業者對預約臨時遭取消的風險，同時也提升預約者隨時更改行程的自由度。

客房預訂轉換成 NFT，為旅館帶來收益保障

透過 Pinktada 平台服務，Casa de Campo 將房間預約轉換成 NFT，讓臨時取消訂房的旅客，可選擇以 NFT 的形式，在 Pinktada 平台上轉售預約，或換成平台上其他旅館房間，補齊差價後即可入住。為了吸引旅客嘗試新訂房方式，Casa de Campo也為在Pinktada上訂房的旅客提供優惠價格。

Pinktada平台以稱作RNT（Room Night Token）的 NFT 交易，讓旅客可隨時預訂、轉讓或出售旅館房間預約，而代幣價格將由當天的市場價決定，買入及賣出時的價格不一定相等。平台也會以3D模型圖呈現每間旅館房間，讓買賣 RNT 的旅客能清楚看到房間樣貌。

這種新興的訂房方式不僅是跟風，將房間預約轉換成 NFT 也能為旅館及旅客雙方，帶來具體的效益及便利性。

一般旅館房間多分為可退費及不可退費，可退費的房間價格較高，讓旅館面臨旅客臨時取消時，收益上將有較大的損失；不可退費的房間雖價格較低，但也限制了旅客更改行程的自由。NFT 訂房可讓旅館房間被預訂後，無論旅客最後是否有入住房間，旅館皆能有一定的收益：另一方面，旅客因可再次轉售房間的預約或換旅館，保障了隨時改行程的自由，不必因為房間需臨時取消而白白浪費住宿費。

Casa de Campo觀察到訂房臨時取消是旅館常面臨的問題，旅館難以在短時間內再次出租房間，造成多餘的空房，若旅館需退還費用給旅客，也對營收造成影響。因此Casa de Campo決定轉向NFT，運用NFT的機制來保障旅館營收，解決旅館退訂問題。

另外，Casa de Campo也希望藉新興的訂房管道來吸引到不一樣的客群，副總經理Jason Kycek說，與Pinktada合作的一大原因是「希望能接觸到一些並非用傳統方式訂房的旅客。」

NFT 票券漸夯，賦予虛擬代幣新應用方式

愈來愈多旅遊業者踏入虛擬世界，美國旅館 NoMo SoHo 也與數位資產交易平台 SolidBlock 合作，將房間的預訂轉換為 NFT，供旅客訂3至6晚，為全美第一間採 NFT 訂房的旅館。

NoMo SoHo董事長 Alex Sapir 說這個決定「讓 NoMo SoHo 增加競爭優勢，更重要的是也為每位旅客增加行程的彈性。」除此之外，新加坡的千禧酒店最近也在元宇宙內開設一間飯店，讓旅客在虛擬世界中探索旅館，創造虛實融合的體驗。

除了訂旅館房間，NFT的另一個新興應用方式，是將其作為門票。藝文活動和演唱會門票交易平台 YellowHeart Protocol，將門票以稱為HRTS的代幣做買賣。平台的目標是運用NFT去中心化的特色，拉近音樂家與觀眾的距離，打造完整的藝文活動生態圈。

相較傳統門票，NFT門票的優點是能為創作者提升收益。NFT具版稅的條款，使創作者在NFT被二次出售時仍能獲得一定比例的分潤，因此NFT演場會門票若再次被轉賣，音樂家將有更高的獲益。

同時，NFT也可作為創作者宣傳作品的新管道，例如在 Yellowheart Protocol 上販售的門票可具有會員證的功用，讓曾參與過演唱會的觀眾，日後可優先聽到創作者的新歌。而對於觀眾，NFT 的永久性也讓門票較易保留，觀眾可將票根存於區塊鏈中，留作為獨特的紀念。

NFT 的市場雖然目前處在式微的過程中，但不可否認的是 NFT 的未來應用，尚有很大的發展空間，具備普及化的潛力。

本文授權轉載自：FC未來商務

責任編輯：傅珮晴、錢玉紘

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。