不用搭飛機也吃得到飛機餐,長榮航聯名全家推世界料理機上餐、還能抽日本機票
不用搭飛機也吃得到飛機餐,長榮航聯名全家推世界料理機上餐、還能抽日本機票

長榮航空與全家便利商店首度跨界合作,推出4°c冷藏鮮食、經典冷凍機上餐食、機上餐包及米果等10款聯名餐點,讓民眾即日起在「全家」4,000多間店舖,就可以品嚐到各種世界特色美食及機上餐;7月26日前於「全家」購買指定長榮聯名商品,還有機會抽到日本不限航點經濟艙來回雙人機票,到國外享用美食!

長榮航空 全家聯名美食
圖/ 長榮航空

長榮航空服務品本部副總陳啟弘表示,長榮航空開航30餘年,對於機上餐點的要求極為嚴謹,使用過的主餐樣式逾6萬道以上,滿足各國旅客不同的需求,並曾獲得Skytrax最佳經濟艙餐點的肯定。此次與「全家」合作的每一項美食,嚴選的過程及品質要求均比照機上餐點的規格,歷經一年半的籌備期,才開發出想要呈現給消費者的產品。

長榮航空 全家聯名美食
圖/ 長榮航空

「全家」鮮食OMO整合部黃正田部長表示,近年主打品牌聯名策略奏效,也帶動微波主食業績大幅成長,聯名鮮食在去年度創下13億的銷售佳績,咖哩類產品更穩坐微波主食銷售排行榜前3名,一年熱銷近300萬份,排列起來超過600公里,比61條忠孝東路還要長。此次「全家」與長榮航空深度攜手合作,以日、印、泰三國代表性咖哩為主題,共同研發四款咖哩商品;同時推出四款機上餐點以冷凍餐盒形式販售,不僅看好冷凍商品的需求高漲,同時滿足民眾宅居下的「味」出國需求。

長榮航空 全家聯名美食
圖/ 長榮航空

長榮航空與全家便利商店聯名的冷凍類機上餐,精選過去曾提供機上旅客深受好評的餐點,「雞肉奶油斜切筆管麵」為機上兒童餐熱門口味,高湯熬煮的濃郁白醬,搭配鮮蔬南瓜與櫛瓜,營養滿分;日本航線專屬的「日式照燒雞肉飯」,以秘製照燒醬醃漬雞腿肉,香氣濃郁;此外還有經典的「酸甜魚柳時蔬飯」與「經典美式烤洋芋」,搭配熱門的機上維也納奶油餐包及商務艙菓鋪の物語米果隨手包供民眾作為點心選擇,一秒勾起搭機出國的美好記憶。

長榮航空 全家聯名美食
圖/ 長榮航空

此次聯名推出的4道4°c冷藏鮮食,則以泰式、印度、日式咖哩為設計理念,包括有咖哩之王美譽的「泰式瑪莎曼牛肉咖哩飯」,加入溫潤的洋蔥醬提味,搭配鬆軟馬鈴薯塊及軟嫩牛肉片;「泰式綠咖哩嫩雞燴麵」使用超人氣泰國COCK青咖哩為基底,加入椰漿增添濃郁滑順口感,搭配醃漬嫩烤雞胸肉片及馬鈴薯塊,吃得到正統泰式微辣微甜的風味。除主食外,另外2款咖哩風味輕食包括印度風味捲餅「印度庫瑪咖哩鷹嘴豆泥握沙拉」,使用印度庫瑪咖哩醬,搭配鷹嘴豆泥與蔬菜;「日式咖哩漢堡排堡」以特製日式咖哩醬,搭配手打漢堡排、焦香甘甜的洋蔥絲與起司片,口感豐富。

長榮航空 全家聯名美食
圖/ 長榮航空

長榮航空與全家便利商店為了慶賀首次聯名商品上架,將送出5組日本不限航點經濟艙來回雙人機票,讓民眾在邊境解封後快樂出國旅遊,即日起至7月26日止,凡於「全家」購買指定長榮聯名商品就能獲得一次抽獎機會,於結帳當下出示「全家」會員條碼或提供會員電話號碼,即可自動完成抽獎登錄,每位會員限一次中獎機會。

長榮航空與「全家」聯名以 「用味蕾探索旅行,世界美食在全家」為發想,透過長榮航空飛航世界各航點,到各國品嚐特色料理,讓民眾不用飛出國也能享受世界美食及機上餐食,未來也會再合作推出更多不同主題的聯名食品,現在就到全家便利商店重溫旅行的滋味,替未來搭機出國旅遊提前暖身!

責任編輯:傅珮晴、侯品如

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小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人
小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人

一間小店的行動,如何匯聚成改變地方的能量?由永豐金控支持、永豐基金會推動的第4屆「小店永豐故事展」,10月1日於台北華山1914文化創意產業園區中4B館登場,精選展出10家來自全台各地的在地實踐故事。現場由入選團隊高雄「台青蕉」香蕉創意工作坊旗下的台青蕉樂團,以活力充沛的不插電演出點燃氛圍。

「台青蕉樂團帶來充滿在地生命力的演出,熱鬧活潑的演唱,就像小店的鮮活生命力。」永豐基金會董事長陳思寬表示,「當有人看見、有人回應、有人加入,一間小店的行動,就會慢慢成為一群人的力量。」她也邀請民眾週末前往華山,「走走、看看、吃吃、買買,讓我們一起成為改變地方的力量。」

10家獲選小店,橫跨飲食、工藝與循環經濟

「小店永豐計畫」源自永豐金控深耕在地、關注不同群體獨特需求的理念,以經濟為樞紐轉動地方生活。計畫自2022年10月啟動,每年投入上千萬資源,支持兼具自立與利人精神的小店,足跡遍及臺灣本島與離島城鄉,逐漸在社會各角落帶來迴響。

今年成果發表以「成團,開張!」為題,10家獲選小店齊聚華山,把一路累積的方法與故事向更多人打開,呈現10個正在地方發生的行動。本屆小店的經營型態涵蓋飲食、文化、工藝、環境、循環經濟及社會參與,領域各異,共同之處在於讓原本停下來、散開來,或逐漸被遺忘的人事物重新產生關係:地方因此開始說話,文化開始流動,人重新聚在一起。

作為微型經濟主體,小店靈活發展出多元型態的交流體驗,從量到質,再走向有意識的串連協作,成為社區鄉里的韌性據點。從一間店到一個街區,再從街區擴展至鄉里,大企業觸及不到的人間煙火,就由小店帶來改變。

addLEss把舊衣送回市場、杉恆壹樹讓玫瑰進企業供應鏈

同樣從地方需求出發,兩家獲選小店各自找到不同的熱情領域。

身為母親,也愛買衣服,「addLEss循環時尚」創辦人黃瑾茹不捨衣物因孩子長大或喜新厭舊而閒置,以「讓舊衣重返市場、平價流通」為初衷創辦平台,投入後才發現營運遠比預期複雜。

在addLEss,二手衣須歷經「初篩、細篩、送洗、定價、上架、拍照、入庫」7道工序,並依品質細分為5級。目前平台每月處理的衣物,上架率僅約4成;其餘6成無法上架的衣物,則依特性捐贈社福機構,或轉製為再生衣架等環保商品。

「單純的二手衣買賣,我認為還不足以解決衣物浪費的問題,我想做的是盡可能讓所有衣服都進到循環。」黃瑾茹指出,二手衣產業的流程高度仰賴人工、產能有限,是營運最大的瓶頸,也是她參與「小店永豐計畫」的契機。

#2 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

在永豐支持下,addLEss導入AI智慧倉儲、將超商物流納入衣循環生態系,預計處理量可提升至3倍。在參與計劃過程中,她印象深刻的是永豐評審曾說:「我覺得你是想要做一個生態系」,這句話說中她心中所想、令她倍感欣慰。隨著數位後台逐步完備,黃瑾茹期盼串連更多品牌與消費者投入減碳經濟,朝著「讓每件衣服都有去處」的目標邁進。

在高雄杉林,青農王宥勝則把家中原本打算收掉的休閒農場,轉型為有機食用玫瑰產地。

擁有20年餐飲資歷的他,起初將玫瑰製成花醬赴歐洲參賽,沒想到獲得不錯的成果,就此帶著家裡轉種玫瑰,將食用玫瑰嫁接於台灣原生薔薇,種植有機樹玫瑰。「我不想只是當一個年輕的勞動力,而是希望我的投入能為地方帶來新氣象。」王宥勝表示,盼藉由玫瑰提升地方認同感,因此他將大愛商業中心建置作為地方創生基地,讓在地人有地方可匯集、也讓外地人藉此認識杉林。

#1 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

隨著產量暴增,玫瑰也成為連結社區長輩的紐帶。周邊客家、閩南與原住民社區的長輩會協助分選、撥花,動動手指、也聊聊天;再結合在地小農契作,產量從年產270公斤躍升至月產1,800公斤,所種植的玫瑰原料更進入知名企業供應鏈,玫瑰果醬與花茶亦獲iTQi星級肯定。

王宥勝坦言,第2屆曾報名未入選,本屆獲選後認為,除了有資金挹注,最大的支持是曝光。在永豐支持下,他將持續優化新設的青農共創基地;短期讓大家知道國產玫瑰可媲美進口玫瑰,長期則期待台灣成為玫瑰輸出國,「希望大家想到台灣有機玫瑰的時候,可以想到高雄杉林!」

小店持續發光,第5屆小店永豐計畫啟動徵選

除了成果發表,本屆「小店永豐故事展」同步於華山1914文化創意產業園區中4B館展出。作為永豐基金會每年匯集地方第一線觀察與土地故事的平台,今年透過10家獲選小店的實踐行動,向大眾展現地方正在萌芽的轉變。

10月3日至4日週末登場的「小店永豐市集」,更集結眾多小店設攤,讓民眾在走逛、品嚐與選購之間,近距離感受扎根在地的鮮活風土。

隨著第4屆圓滿落幕,第5屆「小店永豐計畫」也已正式展開徵選,持續尋找兼具自立與利他精神的在地經營者。永豐基金會將持續提供實質資金、陪伴資源與推廣舞台,支持更多以一間店回應地方需求的夥伴;當更多小店加入,原本散落各地的人事物得以重新連結,地方的未來,也有了繼續發生的可能。

第5屆小店永豐計劃徵選資訊請見官網 https://www.sinopacfoundation.org.tw/sinopac_found/public/event-method.html

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