統一、全聯陣營勢力圖一次看!通路整合到電支戰場,兩大霸主佔據哪些地盤?
統一、全聯陣營勢力圖一次看!通路整合到電支戰場,兩大霸主佔據哪些地盤?

2020年後,台灣零售業進入劇烈的產業地殼變動時期,不僅多項主要次產業別規模變化幅度寫下近10年新高,大型企業併購項目與通路間策略性聯盟亦陸續湧現。做為規模龐大的內需消費市場標誌,台灣零售業正以大型零售集團間的資本併購及策略結盟為核心,延伸鋪展成為規模更大、涵蓋範圍及影響層面更加廣泛、參與業態更加豐富多元的生態圈競合風貌。

各家品牌及周邊企業則在持續滾動成長的生態圈中,各自定錨最佳生態棲位(Ecological Niche),以滿足消費者需求及提供創新解決方案為目標,與生態系中業者演化共生出各項具獨特性與互補性的商業能力,並逐漸形成密不可分的企業關聯網絡。

未來流通研究所首度提出2022台灣TOP 2「零售生態圈」產業地圖,分析系統中高達19項的服務機制與外部企業的關聯網絡,並結合重點事件分析,不僅可做為觀測產業生態圈變化之重要參考,更是研究團隊篩選為2022年度台灣零售產業地圖總結的成果。

2022 台灣TOP 2「零售生態圈」產業地圖.png
2022 台灣TOP 2「零售生態圈」產業地圖。(點圖可放大)
圖/ 未來流通

關鍵併購+策略結盟:台灣零售業形成產業生態圈共生風貌

①統一超商+家樂福+三商家購: 擁有綿密零售網絡布局的統一超商,為台灣規模最大的零售生態圈核心。最主要的體系特徵是以統一企業及統一超商(合併營收2,627億元)為主體,進行多項轉投資或集團內業務開拓,旗下主要零售通路包含7-ELEVEN、康是美、聖德科斯、時代百貨、博客來、7-ELEVEN線上購物、鮮拾等,以及台灣星巴克、21世紀、酷聖石等餐飲服務,並進一步擴大至統一佳佳、統一渡假村、統一精工等娛樂與生活服務。2022年統一集團收購台灣家樂福(合併營收約810億元)全部股權,取得超過340間量販及超市門店通路,並於同年與擁有美廉社、三友藥妝Tomod‘s、心樸市集等品牌的三商家購(合併營收140億元),達成iCash pay及OPEN POINT電子支付&會員點數共享策略合作,構成合計營業規模高達3,577億元的龐大零售生態圈(僅總計綜合零售企業合併營收)。

家樂福
圖/ 家樂福

②全聯實業+大潤發+全家便利商店: 另一項零售生態體系則是由超市龍頭全聯實業(合併營收1,590億元)與全家便利商店(合併營收837億元)的結盟合作所構成。其中全聯實業除擁有1,124家超市門店、PXGo!全聯線上購外,亦於2021年收購大潤發(合併營收約267億元),正式跨入量販業態經營;而全家便利商店除超商本業外,亦擁有沃克牛排、大戶屋等知名餐飲品牌,以及全台物流、日翊行銷等物流服務事業體。2021年全聯與全家便利商店達成全支付(全聯)及全盈支付(全家)的電子支付策略結盟,雙方承諾雙邊通路共享。再加上眾多外部業者的商業合作,如無印良品及健身工廠與全聯在門店複合經營與店址共享方面的合作、將來銀行與全支付的業務與資本合作、永聯物流及新竹物流的倉運協力等,共同支撐起合計營業規模達2,694億元的零售生態圈。

疫後零售集團新戰場:OMO全通路、電子支付&數位會員、自有品牌

①OMO全通路布局: 統一超商為台灣最具代表性的OMO全通路布局集團之一,擁有橫跨超商、百貨、藥妝等實體通路的多元布局外,近年更持續擴張旗下線上購物服務,包括全台最大網路書城博客來、7-ELEVEN線上購物中心、i預購、i划算、以及開店平台等多元功能;而預定2022年併入的台灣家樂福,涵蓋量販與超市體系,與統一超現有OMO布局具備高互補性。另一方面,全聯實業以綿密的實體據點與成熟的供應鏈體系為基礎,於2019年正式推出PXGo!線上購,並逐步擴大提供小時達、分批取、預購/團購等多樣化線上服務功能,全面掌握消費者生鮮食材與日用品的即時採購需求,再加上併入大潤發量販體系的跨業布局,成為支撐營收持續增長的重要基礎。

②電子支付&數位會員: 統一超商、全家便利商店及全聯實業近年均積極投入電子支付&數位會員經營。其中布局最早的統一超商,以icash Pay及OPEN POINT會員點數等為基礎,旗下數位會員生態圈已突破1,500萬、電支使用人數達97.4萬。2022年8月開業的全支付(全聯),截至10月份使用人數已達214.7萬人,超越悠遊付成為全台使用人數第3高的電支機構。與全支付達成通路共享的全盈支付(全家),使用人數亦達90.1萬、整體數位會員規模同樣突破1,500萬,以電子支付&數位會員為核心的零售生態圈已形成涇渭分明的競合局勢。

全聯全支付
圖/ 羅元駿攝影

③自有品牌商品: 受惠於統一企業的食品製造優勢,統一超商率先推出麵包、咖啡、鮮食等多項自有商品,並於2016年展開精細化自有品牌布局,例如主打健康食飲品的iseLect、強調高品質生活用品的UNIDESIGN等,而併入的家樂福量販亦擁有多項深植民心的自有品牌商品。全聯實業近年同樣積極展開自有品牌布局,例如We Sweet、Read Bread、美味堂等;全家則持續深耕拓展具高代表性的FamilyMart Collection自有品牌商品,使自有品牌逐步成為零售業最具獨特性的關鍵戰場之一。

外部科技業者參戰:零售科技、數位工具整合加速產業共通性成長

歐美、日本等現代化流通產業,均呈現出零售業者與特定外部科技解決方案供應商間建立長期穩定合作關係的「擁兵自重」特色。在疫情的推波助瀾下,台灣大型零售集團與外部零售科技&數位工具企業的策略合作日益緊密,進一步構成各自生態系統的特徵。

①零售門店科技: 統一超商零售科技的導入與應用多由集團內部或轉投資事業體自行開發,形成集團高度主導的應用特徵。例如極具代表性的ibon便利生活站,即由統一集團旗下安源資訊負責研發及維運。值得一提的是,日本NEC為7-ELEVEN體系少數長期全面合作的外部科技夥伴,合作項目包括新世代POS機以及科技店型X-Store的技術支援等。此外,統一超商亦與NEC合資成立統智科技,提供流通產業資訊系統整合服務。全聯實業與外部企業合作則相對積極,例如近年快速推進的自助結帳機、電子標籤、智慧貨架等門店科技導入計畫,當中多項技術即採用日本富士通(FUJITSU)解決方案;而做為同生態圈的另一家核心業者,全家便利商店亦與日本富士通在POS機、生活資訊機台及科技店型開展等方面擁有合作關係。觀察兩大零售生態圈背後的門店科技布局戰場,更能夠看出其鮮明的差異性。

711,7-11,超商,7-eleven
圖/ 記者吳秀樺攝

②數位行銷&分析工具: 零售業者近年已將數位行銷&分析工具視為開闢第二營收戰線的關鍵。統一超商同樣採集團自建模式,以自營OPEN POINT APP為核心,整合旗下7-ELEVEN(超商)、康是美(藥妝)、夢時代&時代百貨(百貨)、foodomo(外送平台)、BEING(健身房)、星巴克&21世紀(餐飲業)、博客來(電商)等多元品牌,打造共通性交叉行銷模式;此外,統一企業亦轉投資成立統一數網,提供連結OPEN POINT點數平台的數位行銷解決方案。

以全聯&全家為核心的生態圈陣營則採取外部協力模式,積極與近年成長快速的數位行銷工具業者合作,例如91APP同時為PXGo!全聯線上購及全家行動購的平台建置商,精誠資訊協助全聯推出線上支付PX Pay、並提供全家科技店互動智慧販賣機。

此外,2022年全聯與Appier合作利用AI技術強化數據分析應用,全家則於2021年導入阿物科技AI行銷自動化解決方案,同時與iKala合作推動社群電商服務。集團自建與外部協力模式各有其優劣勢,但以科技能力提高生態圈服務效率,已成為疫情後零售業者的主要發展方向與資源投注焦點。

本文授權轉載自:未來流通研究所

責任編輯:傅珮晴、錢玉紘

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HPE Networking Instant On來助力,初咖啡打造像家一樣的咖啡體驗空間!
HPE Networking Instant On來助力,初咖啡打造像家一樣的咖啡體驗空間!

走進位於台中沙鹿四平街的「初咖啡」,芬芳滿室的咖啡香、溫暖療癒的陽光、綠意盎然的植栽,以及便捷舒適的空間體驗,不僅讓人流連忘返、更是訪客不斷回訪的關鍵。初咖啡主理人楊倩如表示:「我心中的理想咖啡廳不僅要有引人的裝潢外觀、舒適的空間規劃、便捷的WiFi服務,每一季,我們都會更換咖啡豆以滿足客戶嘗鮮的需求,此外,我們設有兩座咖啡豆烘培機器,以淺培、中培的方式處理咖啡豆,讓訪客可以品嘗最原始的咖啡風味。」

鉅晶
圖/ 數位時代

關鍵拼圖,初咖啡以HPE Networking Instant On完善咖啡空間體驗

初咖啡對理想的堅持,不僅自然而然的形成差異化服務優勢、吸引一群死忠消費者,挺過疫情衝擊後,初咖啡將咖啡廳二樓打造成小型體驗空間,開始提供各種咖啡課程、或者是做為舉辦小型活動的場地,為了順利擴展業務,初咖啡除進行相應的空間裝潢,更計畫更新店內的WiFi服務。
協助楊倩如一起打理初咖啡、主導WiFi設備升級工作的邱俊銘表示:「無論是咖啡、空間還是服務,我們的理念一直是:只要可以就做到最好。」以WiFi服務為例,一開始,初咖啡使用的是家用型WiFi AP,隨著裝潢的調整與訪客的增加,不僅店內空間出現WiFi連線訊號死角問題、一樓室外空間也無法連結WiFi,再加上WiFi AP的外觀與店內裝潢風格不搭,只能擺放在訪客看不到的吧檯櫃內空間,設備線材雜亂也影響連線品質,為改善這些問題,以及確保二樓空間也能夠順利連網,開始評估系列解決方案,最終決定採用HPE Networking Instant On系列產品:導入Instant On 1930系列交換器、在一樓室內安裝1台Instant On AP22、一樓戶外安裝1台Instant On AP17,以及在二樓安裝1台Instant On AP22。

鉅晶
圖/ 數位時代

邱俊銘進一步解釋會決定採用HPE Networking Instant On的原因有三:首先是既有的訊號死角與連線覆蓋率不足等問題迎刃而解,而且,HPE Networking Instant On只要透過網路線就可以供電,大幅降低室內與室外拉線問題,此外,美觀的外型也與初咖啡欲打造的空間氛圍一致,有相互加分的成效;其次是合作夥伴 – 鉅晶國際 – 提供專業且貼心的諮詢與技術支援服務,例如在一開始的評估階段就針對初咖啡的室內裝潢提出最佳規畫建議,以及在一周左右的時間完成施工與架設工作,安裝上線後,鉅晶國際的團隊也總是在最短時間內提供相應的支援;最後,同時也是最重要的是,系統設備高度整合且易於管理,完全符合初咖啡的管理需求。

鉅晶
圖/ 數位時代

「透過HPE Networking Instant On App,無論在哪都可以輕鬆掌握各個網路設備的即時運行狀況,甚至是從中找出異常事件、防範於未然。」邱俊銘面帶微笑地說,導入HPE Networking Instant On後,初咖啡又往理想–讓訪客可以像在家一樣的悠閒品嘗咖啡、渡過美好時光–邁進一步,是咖啡廳營運的最佳幫手。

鉅晶
圖/ 數位時代

為未來做最佳準備,初咖啡以別具一格的咖啡體驗持續擴展業務版圖

導入HPE Networking Instant On除有助於初咖啡解決當務之急:連網與管理問題,更為未來的商業擴展做好最佳準備,例如可以因應業務需求輕鬆設定、擴展WiFi 服務,以內建的安全性閘道和防火牆將業務與訪客流量分開,以及透過(遠端)監管的方式即早發現異常連線行為以降低惡意攻擊、將危害降低到最低,提供訪客安全無虞的WiFi連線體驗等。
「我們想提供給客戶最好的體驗,透過HPE Networking Instant On除可提供訪客提供高品質的連網服務,還可以進一步落實安全防護,這是以前想都沒有想過的事情。」邱俊銘面帶微笑地解釋,初咖啡除提供咖啡、餐飲服務,販售自家烘培的咖啡商品,以及開設與咖啡相關的課程與活動,亦不排除開設二店甚至是三店,在這樣的前提下,功能強大且可輕鬆管理的WiFi服務顯得尤其重要,不僅能完善空間服務體驗,也讓團隊可以無後顧之憂的衝刺咖啡等核心業務。
「我們十分滿意HPE Networking Instant On帶來的絕佳使用體驗,除會視需求擴展使用,也會不藏私地介紹給同業。」關於HPE Networking Instant On的未來規劃,邱俊銘如是說道。

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