無印良品 700 坪大店,台北也有了!微風松高門市獨推茶泡飯、大福,還有哪些特色?
無印良品 700 坪大店,台北也有了!微風松高門市獨推茶泡飯、大福,還有哪些特色?

繼去年八月MUJI無印良品全台首間700坪路面店在高雄岡山登場後,今日品牌再度宣告將再開設新的700坪大店,地點就在台北信義區的微風松高,預計將於5月下旬正式開幕。在開幕前夕,無印良品也搶先公開門市獨家內容,除了坪數空間大外,還將推出餐食服務,包含主打飯糰套餐、飯糰茶泡飯套餐、各式含酒精及無酒精飲品、冰淇淋與日式大福、丸子等。

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無印良品高雄岡山門市。
圖/ 圖片提供/無印良品

MUJI無印良品表示,本次餐飲開發的理念主要是考量到微風松高門市坐落於百貨商場與辦公大樓林立之處,周遭不僅是各國觀光客的必經之地,更是美食甜點的一級戰區,「因此我們希望將微風松高門市打造成讓大家可以靜下心來好好休息、慢慢遊逛及放鬆呼吸的場域,在餐點上就有別於Café&Meal MUJI統一時代門市所提供的四品套餐,而是聚焦在『小巧、樸實』等概念呈現上。」

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圖/ 圖片提供/無印良品

舉例來說,在日本茶泡飯並非是主食而是餐桌上的最後一道料理,除了可增加飽足感外,更可養胃、解油膩與解酒,因此微風松高門市希望藉由樸實的飯糰茶泡飯套餐溫暖工作結束後的下班族群,同時也讓酒足飯飽後,想來點溫熱茶湯搭配白飯、醃漬小菜的人,能享受解膩輕鬆的家常滋味。

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飯糰茶泡飯套餐。
圖/ 圖片提供/無印良品
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圖/ 圖片提供/無印良品

飯糰套餐則是將茶湯改為日式海帶湯,適合喜歡先品嚐湯品再享用飯糰的消費者。此外,微風松高門市特別提供多款可以帶著走的點心零食,包含搭配酸香宜蘭金棗蜜餞的金棗大福、使用黑糖製作外皮並搭配桂圓乾增加風味的桂圓黑糖大福以及使用日式丸子搭配苗栗公館傳統手工製作酸香金桔醬的桔醬丸子等,展現台日融合的美味。

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桔醬丸子扎實有嚼勁,搭配苗栗公館傳統手工製作酸香金桔醬更顯獨特滋味。
圖/ 圖片提供/無印良品
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桂圓黑糖大福以柔軟黑糖外皮撒上黃豆粉包裹美味紅豆餡,搭配桂圓乾增加風味。
圖/ 圖片提供/無印良品
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金棗大福以柔軟外皮包裹美味紅豆餡,加上酸香金棗蜜餞,帶來不同層次的酸甜感受。
圖/ 圖片提供/無印良品

「無印良品」微風松高門市除了將提供最新餐食服務內容外,同時也將備妥各式冷凍生鮮、進口點心及在地開發的零食飲品等,像是喜歡飯糰套餐的顧客,可直接在門市選購冷凍御飯糰系列與親友共享,各式現場品嚐到的台灣茶、鮮釀啤酒與咖啡豆也都能在「良品市場」找到全系列商品。

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圖/ 圖片提供/無印良品

「無印良品」微風松高門市預計將於5月下旬開幕,屆時Shopping Design將更新最新資訊。欲知更多詳情可至無印良品官網Facebook查詢。

本文授權轉載自:Shopping Design

責任編輯:錢玉紘

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提供在地服務、鏈結全球網絡!KPMG台灣創新科技大賽,助新創躍登國際舞台!
提供在地服務、鏈結全球網絡!KPMG台灣創新科技大賽,助新創躍登國際舞台!

從2021年至今,每年11月在葡萄牙里斯本舉辦的Web Summit大會期間,都會有一場扣人心弦的「KPMG Global Tech Innovator」(以下稱KPMG GTI)全球總決賽。包括KPMG台灣、瑞典、巴西等各個國家的會員所,會在國內先經過激烈競選、推派出一組代表隊後,接著再由KPMG全額贊助,前往里斯本,一同展開一場新創間的「國際擂台賽」,「這是目前全球規模最大的新創賽事。」KPMG安侯建業創新與新創服務團隊主持會計師黃海寧強調。

KPMG GTI 規模最大新創賽事、創業風向球

她進一步解釋,由KPMG Global Private Enterprise創新創業服務網絡平台舉辦的KPMG GTI,一方面是為了提供各國新創產業在地服務,同時也是透過KPMG的國際網絡,為新創鏈結全世界。

如今,隨著賽事即將邁入第四屆,KPMG GTI幾乎已成為全球新創的風向球,每年進入決賽的隊伍,都是站在趨勢上創業。例如2021年有17個國家的KPMG會員與會,裡頭的主題包括AI和機器學習、金融科技與金融服務應用、零售和電商等,而台灣選出的代表隊,是投入AI、致力找出數據價值的InfuseAI;2022年增加至22個國家與會員所參賽,隨著ESG浪潮興起,在前三名中,包括能源跟潔淨科技、電商與零售的應用和健康科技等主題,台灣則由開發次世代眼動追蹤模組的見臻科技入選;2023年再度擴增至23個國家、隊伍與會,永續、AI和機器學習、金融科技一樣是熱門議題,黃海寧觀察,歐洲與中東國家的隊伍對「永續」議題著力甚深,尤其聚焦在像氫能等新潔淨能源解決方案的提供與應用,而耕耘永續、減碳的台灣代表活優科技,同樣不落人後,專注在植物肉油脂的研發。

特別的是,在KPMG GTI全球總決賽中,所有參賽隊伍需要在一周前抵達里斯本,準備事前採訪、與創業導師的三次一對一對談。所有採訪、短片錄製都採最高規格,由知名科技節目《Beyond Innovation》的主播兼製作人 Michael Bancroft進行訪談,Michael Bancroft也會在決賽的pitch時刻,擔任主持。來自全球知名創投機構、加速器和科技巨擘的評審,則會在團隊結束三分鐘的簡報後,針對選題、商業模式、短中長期發展規劃等環節,提出簡潔但直指核心的問題,「這是一場體現『創業無國界』精神的賽事,尤其團隊都是以『革命性的高科技』為題,不只要解決台灣一小撮人的問題,而是整個地球的問題,每一個建議都會非常受用。」黃海寧說。

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圖/ KPMG

賽事結束後,由於KPMG擁有完整的創新創業服務網絡平台和資料庫,所有參賽隊伍的資料,都會被收錄到KPMG的平台和資料庫中,方便全球投資人尋找標的,等於團隊不需要到不同國家、台灣駐各國的辦事處一一叩門,「只要透過KPMG的平台,直接在全球23個國家,都能找到對的資源。因為每個國家背後,就是一個KPMG的新創服務團隊在支援他們。」

從第一屆至第三屆,台灣的新創代表在KPMG GTI全球決賽中都收穫滿滿。那麼,究竟要如何才能脫穎而出,成為「KPMG GTI台灣創新科技大賽」的冠軍,代表台灣出賽?

選拔台灣代表 著重前瞻性、創業的人文素養

黃海寧解釋,賽事鎖定創立2至5年的早期科技新創,團隊首先必須經過書面初審,接著在決選的pitch中,展現自己的主題、技術、產品與商業模式,最終由9位評審團共同做出決定,「我們挑選代表隊的考量點,並非是已經募到很多資金、開始有許多訂單、高營收的閃亮明星。評審反而更希望看到具前瞻性、充滿信心的團隊。」

由於評審團中,KPMG僅占2個名額,另外7位是創投、加速器的代表,因此也能推薦各自輔導的團隊前來參賽,目的是期望藉由多元的評審團組成,擴大參賽團隊範圍,找出遍布台灣的優秀隊伍。

即便新創最終沒有成為代表台灣出征的團隊,但只要是進入前10名的隊伍,評審團便會設計各式各樣的課程、資源,協助新創在未來一年中快速成長。近來,黃海寧就觀察到,許多在0到1階段團隊的主要投資人,其實是台灣的中小企業主,但由於投資人和團隊間缺乏理解、互信,對新創的未來走向、產品發展等問題的看法可能天差地遠,導致新創無法挺過死亡幽谷,最終不幸夭折。因此,包括信任關係、基礎會計財報知識、法律知識、股權結構等,都是KPMG會提供新創團隊的重要課程內容。

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圖/ KPMG

另外,過去KPMG的媒合區域較著重在北區,且多為幾間固定的大企業;今年,KPMG預計增加中小企業與新創間的媒合,會再將媒合範圍擴大至南部,建立與億載會、磐石會等團體的合作關係。

目前,第四屆的KPMG GTI台灣創新科技大賽已經開跑,對於有心參與KPMG GTI競賽、成為台灣代表隊的新創,黃海寧透露,她經常在國外的創業團隊身上,看到對技術和產品的自信、對夢想的擘畫、對技術的擁抱,以及愛護地球的態度。她建議團隊參賽前,可以向不同面向的專家虛心求教,讓專家將技術、產品、商業模式協助修整到對的樣態,再端上舞台,「產品、技術固然重要,但建立與利害關係人的互信、培養『創業的人文素養』,也會是新創能否走得長久的關鍵。」

第四屆的KPMG GTI台灣創新科技大賽,瞭解更多:
https://kpmg.com/tw/en/home/insights/2024/03/global-tech-innovator.html

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