AI不只是問答機器人，還能變成「靈魂分身」！複製自己，對人類有什麼好處？|數位時代 BusinessNext

AI不只是問答機器人，還能變成「靈魂分身」！複製自己，對人類有什麼好處？

先講結論，打造AI分身這個禁忌之術還沒開發完成，也不一定在短時間內可以開發完成，但更重要的是，創業家可以在煉成過程中獲得更關鍵的事物。

企業AI動輒得咎，靜待未來更「可信」的機會

ChatGPT對於何明政來說，並不是橫空出世。最早在2018年Google發布語言模型Bert時，他就在思考技術應用在iCHEF服務的可能性。

一開始他想到的是「部落格行銷」，「很多餐廳找KOL宣傳，我在想有沒有辦法用語言模型複製『風格』，一次幫很多人產出大量的文章。」結果差強人意，Bert產生的文字離「真正可用」還很遙遠，只能將這個計畫擱置。

到了ChatGPT問世時，雖然能力更強大了，但是有更重要的議題，資安。「我們畢竟是提供客戶（餐廳）商用軟體，信任非常重要。」何明政說，且OpenAI的語言模型並未開源，就算串接API對工程師來說難度很低，還是基於信任問題需要靜待觀察。

所以現階段，何明政把注意力放在用AI增進個人生產力，「那我先來複製我自己，因為我兒子2個月前出生，時間開始變得愈來愈稀有。」

打造AI分身的指令，也是給創業家自己的指令

一般使用者在用ChatGPT時，時常會犯的錯，就是把它當成「知識庫」。的確ChatGPT可以回答問題、生成文本，但完全無法保證正確性，甚至還時常有胡說八道、憑空杜撰的狀況。

但有個可以發揮ChatGPT強項的領域：打造個人資料庫，讓它在事先設定好的範圍內回答問題。

何明政舉例，可以先用Notion或其他工具建立好「何明政資料庫」並串接到通訊軟體，其他人就可以用通訊軟體向它提出問題，語言模型會根據問題在資料庫內找尋最貼切的答案。

不過，做出來的結果是一個沒有靈魂的問答機器人。要怎麼讓問答機器人昇華至「AI分身」？

何明政提起台大電機系副教授李宏毅4月底發布的YouTube影片「ChatGPT可以自我反省」。ChatGPT的確會提供錯誤的答案，但它也願意承認自己犯錯，只要請它「檢查提供資訊是否正確」，ChatGPT就會自我反省。不需要人工的成本，讓它自我核實，就能讓答案變得更好。

「我現在在做的事情，就是讓AI分身自省、讓它去進化。」何明政說，像是可以詢問AI分身：基於知識庫的內容，再加上我現在相當加強調敏捷性、完成比完美更重要，你會怎麼回答問題，「透過反覆地檢討、詰問，它好開始出現了一點靈魂。」

雖然看似提煉出了一點靈魂，但是何明政的AI分身還不算完美，也還在精進當中。只是更重要的事情是，每一次下一個新的指令（prompt）給AI分身時，都好像也對自己下指令一樣。

因為一次次的拆解問題、參與AI的自我反省，也是使用者重新探索自己的過程，逼迫使用者重新去思考目標、價值觀、衡量事物的方式，「我認為身為一個創業家，有一個機會不斷去釐清各種原則，是非常重要的自省過程。」

何明政也提醒，現在他的職位負責的內容大多是管理職，所以AI分身不是拿來回答寫程式的問題，而更像是方向性、原則的問題，「而且一個公司的文化，總是要不斷、再三強調，才能深入每一個人的心，AI分身也會慢慢愈來愈像一個文化傳播者。」

責任編輯：錢玉紘

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。